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エスニック料理
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ポッカサッポロ、“辛いおいしさ”を追求した「辛王 麻辣スープ」など３品を発売
〜辛い料理の王道メニューを新商品として発売！〜 『辛王 ユッケジャンスープ』『辛王 麻辣スープ』『辛王 インドカレースープ』 ２０１６年９月５日（月）全国で新発売 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社は、“辛いおいしさ”を追求した「辛王（からおう）」スープブランドから、『辛王 ユッケジャンスープ』『辛王 麻辣（マーラー）スープ』『辛王 インドカレースープ』を２０１６年９月５日（月）より全国で新発売します。 ■シビれる辛さの『麻辣スープ』、スパイシーな辛さの『インドカレースープ』が新登場 近年のグローバル化に伴い、香辛料を多用するアジア・エスニック料理などの食文化が流入する...
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ハウス食品、ソルトシーズニング「香りソルト」＜アジアンミックス＞を発売
ハウス「香りソルト」＜アジアンミックス＞８月２２日から全国で発売 これ一本でエスニック料理の味付けが決まる！ ハウス食品は、数種類のハーブ・スパイスと、旨みを加えた顆粒塩をブレンドした人気のソルトシーズニング、ハウス「香りソルト」シリーズに新たに＜アジアンミックス＞を追加し、８月２２日から全国で発売いたします。エスニック料理を提供する外食店が増え、雑誌でも特集が組まれるなど、日本でもエスニック料理が身近なものになりつつあります。エスニック風のアイテムはスナックやカップめんでも多くの新製品が発売されており、全国各地でエスニックフェスが開催される等、若い世代を中心にさらなる食経...
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日清食品、エスニックヌードル「カップヌードル ミーゴレン」など発売
「カップヌードル トムヤムクンヌードル／シンガポール風ラクサ／ミーゴレン」（７月１８日発売） 販売累計４，５００万食のNo．１エスニックヌードル（＊）「トムヤムクンヌードル」が進化！カップヌードル エスニックシリーズ３品を２０１６年７月１８日（月）に発売 日清食品株式会社（社長：安藤 徳隆）は、７月１８日（月）に全国で「カップヌードル トムヤムクンヌードル」「カップヌードル シンガポール風ラクサ」の２品をリニューアル発売するとともに、「カップヌードル ミーゴレン」を新発売します。 ■インドネシアで大人気の甘辛焼そば「ミーゴレン」も加わり、 ラインアップ充実の「カップヌードル ...
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ポッカサッポロ、インスタントスープ「辛王 炎の海鮮チゲスープ」を期間限定発売
〜夏場の辛い物ニーズに！「辛王」シリーズ最強の辛さ！〜 『辛王（からおう） 炎の海鮮チゲスープ』 ２０１６年６月１３日（月）より、期間限定で全国新発売 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社は、“辛いおいしさ”を追求した「辛王（からおう）」スープブランドから、期間限定で『辛王 炎の海鮮チゲスープ』を２０１６年６月１３日（月）より全国で新発売します。 ■辛いおいしさを追求する「辛王」より、シリーズ最強の辛さ「炎の海鮮チゲスープ」を期間限定新発売！ 近年のグローバル化に伴い、香辛料を多用するアジア・エスニック料理などの食文化が流入することで、日本でも辛い料理が馴染み深いものと...
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日清食品、フォー入りスープ「スパイスキッチン シュリンプマサラ」を発売
「日本エスニック協会」認定！ １１種類のスパイスで、本格マサラのフォースープ！ 「スパイスキッチン シュリンプマサラ」を２０１６年６月６日（月）に新発売 日清食品株式会社（社長：安藤 徳隆）は、「スパイスキッチン シュリンプマサラ」を６月６日（月）に全国で新発売します。 ココナッツミルクを加えた南インドの海老カレー！ ※商品画像は添付の関連資料を参照 ２００７年に発売した「スパイスキッチン」シリーズは、スパイスやハーブにこだわったフォー入りスープとして、エスニック料理好きの女性を中心に大変ご好評をいただいています。 今回発売する「シュリンプマサラ」は、南インドでよく食...
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江崎グリコ、「ジャンバラヤの素」と「DONBURI亭 黒麻婆丼」を夏期限定発売
夏に食べたいピリ辛メニュー！ 「ジャンバラヤの素」、「DONBURI亭 黒麻婆丼」 ２０１６年５月１７日（火）夏季限定発売 江崎グリコ株式会社は、洋風炒めご飯の素シリーズから「ジャンバラヤの素」、具材たっぷりで豊富なメニューのDONBURI亭シリーズから「黒麻婆丼」を５月１７日（火）より夏期限定で発売いたします。 ■新商品の概要 「ジャンバラヤの素」 ジャンバラヤは、米国南部の郷土料理でお米を使ったエスニック料理です。近年、日本でもレストランで取り扱う店舗が増え、人気の料理ですが、一方で料理に必要な調味料を揃えることが難しいため、家庭で作るのが困難です。当社はここに着目し、お手軽にエスニック料...
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ミニストップ、おつまみにもピッタリな「タンドリーチキン串」を発売
やみつきスパイシー！で最高にうまい！ピリ辛「タンドリーチキン串」新発売 ミニストップ株式会社（本部：千葉県千葉市 代表取締役社長：宮下 直行、以下「ミニストップ」）は、エスニック料理の人気メニュー“タンドリーチキン”を食べやすく串に刺した「タンドリーチキン串」（税込：１８０円）を、２０１６年４月２９日（金）（※）より順次、国内のミニストップ（２０１６年３月末現在：２，２１４店）にて発売します。 ※２０１６年５月６日（金）より、国内のミニストップ全店にて発売開始 近年、注目度が高まっているエスニック料理の一つである「タンドリーチキン」は、スパイスの香りとピリッとした辛さが...
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明星食品、「明星 スパイスタイム 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン」など２品を発売
魅惑的なスパイスの香りを楽しむカップめん「スパイスタイム」 エスニック料理の名店監修によるカレーラーメンをお手軽に味わう 『明星 スパイスタイム』 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン マンゴツリー東京監修 チェンマイカレーラーメン ２０１６年５月１６日（月）全国で新発売 明星食品株式会社（社長：松尾昭英）は、エスニック料理の名店監修によるカレーラーメンを楽しむタテ型カップめん『明星 スパイスタイム 銀座デリー監修 カシミールカレーラーメン』と『明星 スパイスタイム マンゴツリー東京監修 チェンマイカレーラーメン』の２品目を、２０１６年５月１６日（月）に全国で新発売いたします...
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メルシャン、スティルワイン「コドーニュ ヴィニャス・デ・アナ」を発売
「コドーニュ ヴィニャス・デ・アナ」新発売 〜スペイン王室御用達カバ「コドーニュ」ブランドから初のスティルワイン〜 メルシャン株式会社（社長 横山清）は、スペイン産のスパークリングワインであるカバのトップブランド（※１）「コドーニュ」の、「アナ・デ・コドーニュ」シリーズから初のスティルワインブランドとなる「コドーニュ ヴィニャス・デ・アナ」を６月７日（火）より全国で発売します。 ※１ スペイン国内では販売シェアNo．１、２０１４年スペイン国内販売実績、IRI調べ コドーニュ社は１５５１年の創業から４６０年を越える歴史を持ち、スペイン国内では販売シェアNo．１（※２）を誇るワイナリー...
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エスビー食品、「アジアごはん」＜カオマンガイの素＞＜チキンビリヤニの素＞を発売
鶏肉と一緒に炊き込むだけ！ エスニック料理のトレンドメニューを手軽に楽しめる簡便料理の素 「アジアごはん」 ＜カオマンガイの素＞＜チキンビリヤニの素＞ ８月３日から新発売 ・商品画像は添付の関連資料を参照 エスビー食品株式会社は、メニュー専用料理の素の新シリーズ「アジアごはん」より＜カオマンガイの素＞＜チキンビリヤニの素＞を新発売します。 ■商品概要 商品名：アジアごはん ＜カオマンガイの素＞ 内容量：４４g 荷姿：６×６ 希望小売価格：１８０円（税別） 販売エリア：全国 店頭化予定日：２０１５年８月３日 商品名：アジアごはん ＜チキンビリヤニの素＞ 内容量：５３g 荷姿：...
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なとり、堅め食感の「堅揚げいかフライ トムヤムクン味」を期間限定発売
堅め食感がガリッとおいしい 爽快なエスニック風味がくせになる 期間限定「堅揚げいかフライ トムヤムクン味」新発売 株式会社なとり（代表取締役会長兼社長：名取三郎、東京都北区）は、「堅揚げいかフライ トムヤムクン味」を６月１日（月）より期間限定で発売いたします。 ■開発背景 近年「素材」「味」だけでなく「食感」に着目した製品が多く登場しており、特に「堅い食感」を訴求した製品はスナック菓子市場の大きなトレンドとなっています。 またエスニック料理、タイ料理は外食・中食で広く親しまれるようになり若い世代を中心に人気が定着しています。特に暑くなる季節には加工食品でもエスニック味の商...
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デニーズ、「トムヤムクンのフォー」など人気の高い５つのメニューを販売
＃＃＃２０１４年開催した５つのフェアより、最も人気の高かったメニューが勢ぞろい ＃＃＃BEST DISH ２０１４ ＃＃＃２０１５年１月１５日（木）スタート デニーズ（株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ 東京都千代田区二番町８−８）では、２０１４年に開催した５つのフェアの中で、最も人気の高かった５つのメニューが一堂に会す【BEST DISH ２０１４】を２０１５年１月１５日（木）より展開致します。 ファミリーレストランの親しみやすさの中にも本格的な味わいを再現したことで高いご支持をいただいた「トムヤムクンのフォー」や、専門店では２〜３人前で提供されることの多い“パエリア”を食べやすいおひとり...
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ファミリーレストラン、喫茶、西洋料理など 国内の外食産業市場８分野６６業態を調査 ―２０１４年市場見込（２０１３年比）― ■ファミリーレストラン １兆３，１５８億円（０．８％増） ―規模の大きい標準型FRが好調、拡大をけん引 ●コーヒーショップ ３，６６６億円（３．６％増） ―低価格型は苦戦するも、高価格型の成長が続く ●ワイン酒場 １，５４５億円（６．３％増） ―店舗数の増加による拡大の一方で、競争が激化 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 清口 正夫 ０３−３６６４−５８１１）は、国内１４分野１３１業態の外食市場の調査、外食企業...
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オイシックス、世界各国の料理をアレンジした多国籍「変わり鍋」６種を販売開始
２０１４年新作は、トムヤムクン、ジェノバ、ブイヤベース（９／１７〜） 自宅で世界を食べ歩き！多国籍“変わり鍋”６種販売開始 必要な食材は全て１箱に入った、オイシックスのオールインワンの鍋セット 有機や特別栽培の農産物など安心食品宅配を提供するオイシックス株式会社（東京都品川区、代表・高島宏平、 http://www.oisix.com ）（以下、オイシックス）は、２０１４年９月１７日（水）より、世界を旅した気分になるような世界各国の料理をアレンジした多国籍“変わり鍋”の販売を開始いたします。 昨年新発売して人気だったイタリアンテイストの『満腹にんにくオリーブ鍋』に加え、今年は女性に人気のパクチーが食欲そ...
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デニーズ、マッサマンカレーなどバラエティ豊かなメニューを提供開始
＃＃＃「世界で最もおいしい食べ物」（２０１１年CNN GO．com発表）がデニーズに登場！！ ＃＃＃デニーズ エスニックフェア開催のお知らせ ＃＃＃２０１４年５月２７日（火）スタート デニーズ（株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ 東京都千代田区二番町８−８）では、２０１４年５月２７日（火）より【デニーズ流 本格派エスニック】をテーマとし、アジアの香り漂うバラエティ豊かなメニューを取りそろえたフェアを開催致します。 ２０１１年米国の情報サイト「CNN GO．com」の″世界で最もおいしい５０種類の食べ物（World"s ５０ most delicious foods）"で１位に選ばれた"マッサマンカレー"や、お客様の声を...
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ダイショー、マイルドな辛さの「フライパンでタンドリーチキンのたれ」を発売
ダイショー ２０１４年春夏新製品 『フライパンでタンドリーチキンのたれ』新発売 家族みんなで楽しめるマイルドな辛さ。フライパンひとつで簡単に 株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本 洋助）は、２０１４年春夏新製品として『フライパンでタンドリーチキンのたれ』を２０１４年３月１日（土）より全国で新発売いたします。 アジア各国のメニューの認知は、年々高まりを見せ、専門レストランだけでなく、ファミリーレストラン・ファストフードやコンビニエンスストアなどでもアジアのエスニック料理をテーマとしたメニューやイベントも増えており、なかでも、鶏肉をヨーグルトやスパイスに...
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日本の外食産業市場（１４分野１２９業態）を調査 ―有望業態の２０１３年市場見込（１２年比）― ●スープカフェ ６７億円（１１．７％増） スープ中心のメニューが女性の絶大支持で急拡大中 ●クイックパスタ・ピザ ７７億円（４０．０％増）新鋭調理システムとファストフード式販売で、主役登場か 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 阿部 界 ０３−３６６４−５８１１）は、１３年５月から７月にかけ、国内の外食産業市場の実態を調査して、その結果を報告書「外食産業マーケティング便覧２０１３」 NO．１、NO．２にまとめた。 この２分冊の報告書では、外...
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永谷園、エスニックメニューの惣菜の素「おうちでアジアごはん タイ風焼ビーフン」など発売
家族で楽しむ エスニックメニューの惣菜の素 新シリーズ！ 「おうちでアジアごはん タイ風焼ビーフン」 「おうちでアジアごはん グリーンカレー風チキン」 「おうちでアジアごはん タイ風オムレツ」 株式会社永谷園（社長：永谷 泰次郎、東京都港区）は、お子様から大人まで手軽に楽しめるエスニックメニューの惣菜の素「おうちでアジアごはん タイ風焼ビーフン」（税込２４８円）、「同 グリーンカレー風チキン」（税込１９８円）、「同 タイ風オムレツ」（税込１９８円）を、２０１３年８月５日（月）より全国で発売いたします。 エスニックメニュー市場は、ここ数年好調に拡大傾向にあり、「グリーンカレー」...
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サンクトガーレン、贈り先が好きなビールを選べる「ビール カタログギフト」を発売
受け取った方がお好きな地ビールを選べる 「ビール カタログギフト」発売 父の日ギフト、お中元、結婚式の引き出物、誕生日のお祝いに サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市／取締役社長 岩本伸久）は２０１３年６月１０日より当社が製造する６種類の地ビールセットから、受け取った方がお好きなビールを選べる「ビール カタログギフト http://www.sanktgallenbrewery.com/cataloggift/ 」を発売開始しました。 ＜カタログ注文からビールのお届けまで＞ 【１】ご注文者様からご依頼頂いたご指定場所（贈り先様）へカタログと申込用ハガキをお届け。 【２】受け取った方（贈り先様）がカタログのビールからお好きなものを選んで...
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国内の外食産業８分野６４業態を調査 ―注目市場― ステーキ・ハンバーグＦＲは１１年が前年比１５％増の１，７８３億円、１２年見込は同７％増の１，９０５億円 ・・・１１年は店舗数が急増、１２年も多くのチェーンが好調を維持 ―時間帯別市場― 標準型ＦＲでは１２年市場（売上）見込の５％、コーヒーショップでは２４％がモーニングタイム ・・・標準型ＦＲ、コーヒーショップともにモーニングメニューを強化 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 阿部 界）は、２０１２年５月〜９月にかけて国内１４分野１２８業態の外食市場の調査、外食企業の事例研究、外...
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国内の外食産業６分野６４業態を調査 ―２０１２年市場見込― ◆ファストフード分野は前年比３．１％増の３兆５７億円 前年にマイナスだったハンバーガー、チキンなどが回復 ◆病者・高齢者食宅配は前年比２０．０％増の８７０億円 市場への新参入、既存企業の拠点新設などがプラス要因 ◆ハンバーガーのモーニングタイムの売上構成比は１２．０％ 各チェーンでモーニング営業を強化 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 阿部 界 ０３−３６６４−５８１１）は、２０１２年５月〜９月にかけて国内１４分野１２８業態の外食市場の調査、外食企業の事例研究...
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国内の外食産業８分野６４業種を調査 −２０１１年見込− ◆ファミリーレストラン、専門料理店でサイドメニュービュッフェ、オーダーバイキングが人気 ステーキ・ハンバーグＦＲ １，７３２億円（前年比１１２．０％） 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 阿部 界 ０３−３６６４−５８１１）は、２０１１年４月〜７月にかけて国内１４分野１２８業種の外食市場を明らかにした。 今回は、ファミリーレストラン（ＦＲ）、喫茶、西洋料理店、日本料理店、東洋料理店、エスニック料理店、給食、宿泊宴会場の国内８分野６４業種の外食市場について調査を実施した。 ...
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国内外食産業を６分野６４業種にわたり調査 −２０１１年見込− ◆「ファストフード」がプラス成長、前年比１．１％増 節約志向高まる消費者を取込む ◆震災の影響受け多くの市場縮小も、客単価の低い市場が拡大 牛丼店、均一価格居酒屋で伸び 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 阿部 界 ０３−３６６４−５８１１）は、２０１１年４月〜８月にかけて国内１４分野１２８業種の外食市場と参入企業の戦略を明らかにする。 今回は、ファストフード、ホームデリバリー・ケータリング、料飲店、テイクアウト、交通機関、レジャー施設など国内６分野６４業種の外食市場に...