国内外食産業を６分野６４業種にわたり調査 −２０１１年見込− ◆「ファストフード」がプラス成長、前年比１．１％増　節約志向高まる消費者を取込む ◆震災の影響受け多くの市場縮小も、客単価の低い市場が拡大　　牛丼店、均一価格居酒屋で伸び 　総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町　社長　阿部　界　０３−３６６４−５８１１）は、２０１１年４月〜８月にかけて国内１４分野１２８業種の外食市場と参入企業の戦略を明らかにする。 　今回は、ファストフード、ホームデリバリー・ケータリング、料飲店、テイクアウト、交通機関、レジャー施設など国内６分野６４業種の外食市場に...