国内の外食産業８分野６４業種を調査 −２０１１年見込− ◆ファミリーレストラン、専門料理店でサイドメニュービュッフェ、オーダーバイキングが人気 　　ステーキ・ハンバーグＦＲ　１，７３２億円（前年比１１２．０％） 　総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町　社長　阿部　界　０３−３６６４−５８１１）は、２０１１年４月〜７月にかけて国内１４分野１２８業種の外食市場を明らかにした。 　今回は、ファミリーレストラン（ＦＲ）、喫茶、西洋料理店、日本料理店、東洋料理店、エスニック料理店、給食、宿泊宴会場の国内８分野６４業種の外食市場について調査を実施した。 　...