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イタリア料理
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日本ミシュランタイヤ、「ミシュランガイド京都・大阪2017」を発売
日本ミシュランタイヤ、「ミシュランガイド京都・大阪2017」 10月21日(金)発売 日本ミシュランタイヤ株式会社(新宿区、代表取締役社長:ポール・ペリニオ)は、「ミシュランガイド京都・大阪2017」を10月21日(金)に発売します。また、ミシュランガイド公式WEBサイト「クラブミシュラン」でもセレクションを更新予定です。 京都・大阪を対象としたミシュランガイドは、2009年に初版が発行されました。2013年秋には、星はつかないながらコストパフォーマンスが高く良質な料理を提供する飲食店・レストランを意味する、「ビブグルマン」も初めて登場しました。当時の対象カテゴリーはフランス...
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カルビー、「グランカルビー」からアラビアータ味とトロピカルマンゴー味を期間限定発売
大人気の「ポテトフリッツ」に夏の新味登場! 『GRAND Calbee アラビアータ味/トロピカルマンゴー味』 7月1日(金)から期間限定発売 カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:伊藤 秀二)は、阪急うめだ本店で展開している『GRAND Calbee(グランカルビー)』から、春夏シーズン限定商品「ポテトフリッツ」の新しい味『アラビアータ味』と『トロピカルマンゴー味』を新発売します。 『GRAND Calbee』は、カルビー初の百貨店直営店舗として2014年4月1日にオープンしました。秋冬シーズン(10〜3月)の「ポテトクリスプ」と、春夏シーズン(4〜9月)の「ポテトフリッツ」を販売することで、季節...
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ピックルス、イタリア料理シェフプロデュース「川越達也オススメキムチ」をリニューアル発売
イタリア料理シェフ、川越達也氏がプロデュース! 「川越達也オススメキムチ」が3月1日リニューアル 〜辛みを控えたフルーティな甘味と、魚介のうま味たっぷりのキムチ〜 株式会社ピックルスコーポレーション(本社:埼玉県所沢市、代表取締役社長 宮本雅弘)は平成28年3月1日に、イタリア料理シェフ川越達也氏(※)とのタイアップ商品「川越達也オススメキムチ」をリニューアル発売致します。 【商品概要】 *商品画像は添付の関連資料を参照 ・イタリア料理シェフ、川越達也氏がプロデュースしたキムチが、さらに美味しくなりました。 ・リニューアルに伴い、りんご・もものフルーティな甘味はそのまま、...
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エヌ・ティ・ティ都市開発株式会社との資本業務提携及び 株式の売出しに関するお知らせ 当社は、平成27年11月4日開催の取締役会において、エヌ・ティ・ティ都市開発株式会社(以下「NTT都市開発」という)との間で、ホテル事業に関する資本業務提携を行うことを決議いたしました。 また、当社代表取締役社長の平松博利より当社普通株式の売出しに関する報告がありましたので、下記のとおりお知らせいたします。 記 I.業務提携の締結 1.業務提携の理由 当社は、1982年の創業以来、フランス、イタリア料理などのレストラン事業を中核にそのポテンシャルの拡大として、ウエディング事業やホテル事業...
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日本ミシュランタイヤ、「ミシュランガイド京都・大阪 2016」と「ミシュランガイド奈良 2016」のセレクションを発表
「ミシュランガイド京都・大阪 2016」「ミシュランガイド奈良 2016」 ビブグルマンに和食が登場!19種類もの和食に属する料理カテゴリーが掲載 日本ミシュランタイヤ株式会社(東京都新宿区 代表取締役社長:ベルナール・デルマス)は京都、大阪および奈良エリアの飲食店・レストランと宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド京都・大阪2016」、「ミシュランガイド奈良 2016」のセレクションを発表致しました。 「ミシュランガイド京都・大阪 2016」は10月23日(金)に発売され「ミシュランガイド奈良2016」はミシュランガイド公式WEBサイト「クラブミシュラン」のみで公開されます。...
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スリーエフ、イタリアンレストラン「コロッセオ」総料理長監修のパスタ3品を発売
2015年 スリーエフ秋のパスタ イタリアンレストラン「コロッセオ」総料理長監修のパスタなど 9月16日(水)より続々発売! 株式会社スリーエフ(横浜市中区、社長:中居勝利)は、この秋に発売するパスタとして、イタリア政府公認のレストラン「コロッセオ」の総料理長が提案・監修したパスタなど、バラエティ豊かな商品を9月16日(水)より順次発売します。 ◆イタリア政府公認レストラン「コロッセオ」 大阪のイタリアンレストラン「コロッセオ」は、1998年にイタリア政府から海外の正統なイタリア料理店と認定されたレストランです。スリーエフでは今年の1月に「イタリア企画」として、「コロッセオ...
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東洋水産、カップ入り即席麺「マルちゃん hanauta(はなうた)イタリアンヌードル」を発売
ふんわりとバジルが香るミネストローネ仕立てのヌードル マルちゃん hanauta(はなうた) イタリアンヌードル 2015年9月14日(月)新発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 東洋水産株式会社(本社:東京、社長:今村 将也)では、カップ入り即席麺「マルちゃん hanauta(はなうた)イタリアンヌードル」を、2015年9月14日(月)より、全国にて新発売致します。 ■商品コンセプト 「hanauta(はなうた)」は、「女性をちょっとごきげんにする、女性のためのカップ麺」をコンセプトとしたブランドです。自宅での忙しい家事の合間や職場でのランチに、手軽においしく、ポジティブな気分でお召し上がりいただけ...
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日清食品冷凍、パスタメニュー「あさりとパセリの入ったボンゴレビアンコ」など発売
新発売&リニューアル発売のご案内 「冷凍 日清スパ王プレミアム あさりとパセリの入ったボンゴレビアンコ/ほうれん草の入った海老のトマトクリーム」(9月1日発売) プレミアムな味わいをご家庭で「冷凍 日清スパ王プレミアム あさりとパセリの入ったボンゴレビアンコ」「冷凍 日清スパ王プレミアム ほうれん草の入った海老のトマトクリーム」を2015年9月1日(火)に新発売&リニューアル発売 日清食品冷凍株式会社(社長:友政 克己)は9月1日(火)に全国で「冷凍 日清スパ王プレミアム あさりとパセリの入ったボンゴレビアンコ」を新発売するとともに、「冷凍 日清スパ王プレミアム ほうれん草...
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キユーピー、奥深い味わいの「テイスティドレッシング チーズとポルチーニ」を発売
<チーズの風味とポルチーニの香りが特徴> かけるだけでごちそうになるドレッシング キユーピー テイスティドレッシングシリーズから 「チーズとポルチーニ」新発売 8月17日(月)から全国に出荷 キユーピーは、“素材の組み合わせによる奥深い味わい”がコンセプトのテイスティドレッシングシリーズから「チーズとポルチーニ」を新たに発売します。 「テイスティドレッシング チーズとポルチーニ」は、濃厚で風味に特徴があるブルーチーズと、きのこの中でも際立った香りの良さとうま味を誇るポルチーニを組み合わせた、乳化タイプのドレッシングです。ソテーした玉ねぎを加え、奥深い味わいに仕上げました。 イ...
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IHG、世界の一流シェフのシグネチャーディッシュ「IHG 食をめぐる旅」プログラムを提供
インターコンチネンタルホテルズグループ IHG(TM)「食の親善大使」新たに日本料理とインド料理の有名シェフを起用 ・日本料理に京料理「たか木」高木一雄氏、インド料理にビカス・カンナ氏 ・世界の一流シェフ7氏のシグネチャーディッシュを楽しむ「IHG(TM)食をめぐる旅」プログラムを国内の約20ホテルで8月15日(土)から11月15日(日)まで提供 インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG( http://www.ihgplc.com/ ))は、このたび、世界の幅広いジャンルで活躍中の一流シェフがプロデュースするオリジナルメニューをグループホテルのレストランで提供するIHG(TM)「食の親善大使(Culinary Ambassador)」プログラムに、新たに...
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日本ミシュランタイヤ、「ミシュランガイド東京2015」セレクションを発表
「ミシュランガイド東京2015」 1軒の新しい三つ星、5軒の新しい二つ星、19軒の新しい一つ星が誕生 ビブグルマンに和食が追加!22の料理カテゴリーから200軒が初登場 日本ミシュランタイヤ株式会社(東京都新宿区 代表取締役社長:ベルナール・デルマス)は東京エリアの飲食店・レストランと宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド東京2015」のセレクションを発表致しました。「ミシュランガイド東京2015」は12月5日(金)に発売されます。また発売に先駆け12月2日(火)15時30分に、ウェブサイト「ミシュランガイド・デジタル」のセレクションも更新されます。 ■「ミシュランガイド東京2...
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ファミリーレストラン、喫茶、西洋料理など 国内の外食産業市場8分野66業態を調査 ―2014年市場見込(2013年比)― ■ファミリーレストラン 1兆3,158億円(0.8%増) ―規模の大きい標準型FRが好調、拡大をけん引 ●コーヒーショップ 3,666億円(3.6%増) ―低価格型は苦戦するも、高価格型の成長が続く ●ワイン酒場 1,545億円(6.3%増) ―店舗数の増加による拡大の一方で、競争が激化 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済(東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 清口 正夫 03−3664−5811)は、国内14分野131業態の外食市場の調査、外食企業...
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北海道乳業、「アルポルトシチリアレモンヨーグルト」を限定発売
新発売「アルポルトシチリアレモンヨーグルト」について ―全国コンビニエンスストア・量販店にて発売― この度、北海道乳業株式会社(本社:北海道函館市)は、【リストランテアルポルト】オーナーシェフ片岡護氏監修による「アルポルトシチリアレモンヨーグルト」を全国のコンビニエンスストア・量販店にて10月21日(火)より期間限定にて販売いたします。 *商品画像は添付の関連資料を参照 ■商品概要 商品名 :「アルポルトシチリアレモンヨーグルト」 希望小売価格 :130円(税別) 内容量 :90g 発売日 :2014年10月21日(火)〜【期間限定】 ...
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アサヒグループHD、「おひとりさま消費」に関する意識調査結果を発表
「おひとりさま消費」に関する意識調査 一人で行く飲食店 男性の1位は「牛丼屋」女性の1位は「ファーストフード」 アサヒグループホールディングス株式会社(本社 東京、社長 泉谷直木)の、アサヒグループホールディングスお客様生活文化研究所は、2014年7月30日(水)〜8月5日(火)にインターネットで、「おひとりさま消費」に関する意識調査を実施し、1,683人の有効回答を得ました。その結果から、下記のような傾向があることが分かりました。 ■約4割が「一人で出かけるのは好き」、約7割が「おひとりさまができる」と回答。 ■一人で行ったことのある飲食店で、一番多いのは「ファーストフ...
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JFLA子会社、イタリア社のトーストとブルスケッタ4アイテムを取り扱い開始
〜朝食、おやつ、オードブルなど幅広く楽しめるイタリアのラスク〜 「モンヴィソ」のトースト・ブルスケッタ4アイテムの取り扱い開始 ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(以下 JFLA)の事業子会社である株式会社アルカン(本社:東京都中央区/代表取締役社長:ロイド S.ナカノ、以下 アルカン)は、2014年8月11日(月)より、イタリア「モンヴィソ社」のトーストとブルスケッタ計4アイテムの取り扱いを開始します。 「イタリアントースト」 *参考画像は添付の関連資料「参考画像(1)」を参照 イタリアでは、ラスクのような食感の「トースト」にジャムなどを合わせるメニューは朝食の定...
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JFLA子会社、しょうゆテイストのトリュフ入りソース「盛田 トリュフソース」を発売
〜トリュフmeetsしょうゆで、食卓をぜいたくに演出する魅惑のソース〜 『盛田 トリュフソース』を新発売 ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(以下 JFLA)の事業子会社である、盛田株式会社(本社:愛知県名古屋市/代表取締役社長:杉山茂、以下 盛田)は、新商品として食卓をぜいたくに演出するしょうゆテイストのトリュフ入りソース『盛田 トリュフソース』を、2014年8月25日(月)より発売します。 *商品画像・参考画像は添付の関連資料「商品画像」・「参考画像1」を参照 <トリュフとしょうゆのコンビネーション> 本商品は、ご家庭でも手軽にトリュフをお楽しみいただけるよう、日本人...
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すかいらーく、グラッチェガーデンズで「シチリアン・グラニータ」を販売開始
【梅雨から夏にかけてぴったりの新・定番スイーツのご紹介です】 イタリアの夏の定番、日本に初の本格上陸! 『シチリアン・グラニータ』グラッチェガーデンズに新登場 "スムージーでもない、シャーベットでもない"新しい食感のグラニータと あたたかいデニッシュ、たっぷりのホイップが絶妙な組み合わせ 株式会社すかいらーく(本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長・谷真)は、イタリアンレストランのグラッチェガーデンズにおいて、6月12日から、日本全国104店舗で『シチリアン・グラニータ』(税別499円)の販売を開始します。『シチリアン・グラニータ』は、日本では常時提供しているお店はほとんど...
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日本ミシュランタイヤ、「ミシュランガイド関西2014」を発売
京都に新たな三つ星が誕生!! 「ミシュランガイド関西2014」 コストパフォーマンスの高い食事を提供するビブグルマンが初登場 三つ星14軒、二つ星52軒(内旅館1軒)、一つ星204軒(内旅館2軒)、ビブグルマン92軒 日本ミシュランタイヤ株式会社(東京都新宿区 代表取締役社長:ベルナール・デルマス)は本日、京都・大阪・神戸・奈良を対象に厳選したレストランとホテルを紹介する「ミシュランガイド関西2014」のセレクションを発表しました。今回掲載される施設は合計451軒で、このうちレストランが359軒、ホテルが50軒、旅館が42軒です。「ミシュランガイド関西2014」は10月25日...
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日本の外食産業市場(14分野129業態)を調査 ―有望業態の2013年市場見込(12年比)― ●スープカフェ 67億円(11.7%増) スープ中心のメニューが女性の絶大支持で急拡大中 ●クイックパスタ・ピザ 77億円(40.0%増)新鋭調理システムとファストフード式販売で、主役登場か 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済(東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 阿部 界 03−3664−5811)は、13年5月から7月にかけ、国内の外食産業市場の実態を調査して、その結果を報告書「外食産業マーケティング便覧2013」 NO.1、NO.2にまとめた。 この2分冊の報告書では、外...
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ワインに合う、大人のためのハーベスト 「ハーベスト ウェルメイド・4種のチーズ イタリアンピザ味」 「ミニハーベスト ウェルメイド・4種のチーズ&ペッパー」 「ミニハーベスト ウェルメイド・4種のチーズ&トマト」 新発売 株式会社東ハト(本社:東京都豊島区、社長:小森和輝)は、2012年11月5日より全国にて「ハーベスト ウェルメイド・4種のチーズ イタリアンピザ味」「ミニハーベスト ウェルメイド・4種のチーズ&ペッパー」と「ミニハーベスト ウェルメイド・4種のチーズ&トマト」を新発売致します。 (※「ミニハーベスト ウェルメイド・4種のチーズ&ペッパー」と「ミニハーベスト ...
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キユーピー、イタリア料理バーニャカウダにも使える「アンチョビーガーリックソース」を発売
<これ1本で、家庭で本格イタリアン> Italianteボトルソース シリーズ 「アンチョビーガーリックソース」新発売 8月17日(金)から全国に出荷 キユーピーは、家庭でのイタリア料理の幅を広げるソース、Italiante(イタリアンテ) ボトルソースシリーズから、「アンチョビーガーリックソース」を新発売します。 「アンチョビーガーリックソース」は、アンチョビーのうま味にガーリックを加え、ブラックペッパーでアクセントをつけたコクのあるソースです。グリル野菜や蒸し野菜、白身魚のソテーなどにもよく合うほか、バーニャカウダのソースとしても使用できます。 アンチョビーは、独特の風...
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ハイアットリージェンシー東京、フローズンタイプのビールを楽しめる「サマー カジュアル ビアプラン」を提供
サマータイムにぴったりの16:00スタート 話題のフローズンタイプの新感覚ビールが登場 「カフェ」"サマー カジュアル ビアプラン" ハイアット リージェンシー 東京(所在地:東京都新宿区西新宿2−7−2、総支配人:永澤裕夫)の「カフェ」では、夏の定番となった人気プラン、今話題のフローズンタイプをはじめ4種類のドラフトビールを含むフリードリンクと、ビールと相性の良い料理を組み合わせた「サマー カジュアル ビアプラン」を2012年6月1日(金)より8月31日(金)まで提供します。 ビール好きの方にはたまらない夏の人気プラン「サマー カジュアル ビアプラン」。日本・アイルラ...
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日清食品、バジルが香るトマトカレー味の「カップヌードルイタリアンカレー ビッグ」を発売
『バジルが香るトマトカレー』 「カップヌードルイタリアンカレー ビッグ」 2012年5月21日(月) 新発売 日清食品株式会社(社長:中川 晋)は、「カップヌードルイタリアンカレー ビッグ」を5月21日(月)に全国で新発売します。 <バジルが香るトマトカレー(*)> カップヌードルビッグシリーズは、カップヌードルのビッグサイズ商品として、1991年の発売以来、多くの方々にご愛顧をいただいています。 本商品はトマトのうまみとほどよい酸味を利かせた、バジルの香りがアクセントのカレースープに、トマト、キャベツ、インゲン、コーン、チキンダイス、ポテトといった彩り鮮やかな具材を加え...