Pickup keyword
生化学会
-
メルシャン、赤ワインに含まれる「イプシロンービニフェリン」が高脂肪食による肥満を抑制する効果を発見
赤ワインに含まれる「イプシロンービニフェリン」が高脂肪食による肥満を抑制する効果を発見 メルシャン株式会社(社長 横山清)は、キリン株式会社(社長 磯崎功典)のワイン技術研究所、健康技術研究所と共同で、赤ワインに含まれるポリフェノールの一種、レスベラトロールの二量体(※1)である「イプシロン−ビニフェリン」の肥満抑制効果を世界で初めて明らかにしました。この研究成果は2015年12月25日(金)に米国科学誌「Biochemical and Biophysical Research Communications」に掲載されました。 ※1 同一の成分が二つ結合したものを「二量体」と呼ぶ。ε−ビニフェリンはレスベラトロールが二つ結合した化合物...
-
ポーラ化成、過酸化脂質の影響で過脂化したメラニンが発生することを発見
過酸化脂質の影響で過脂化したメラニンが発生することを発見 シミの発生、悪化に関わる新たな要因を解明 ポーラ・オルビスグループのポーラ化成工業株式会社(本社:東京都品川区、社長:岩崎泰夫(*))は、生体内に存在する過酸化脂質がメラニン産生過程に影響を及ぼし、より色調の濃い過脂化したメラニン(※1)が発生することを明らかにしました(図1)。 *社長名の正式表記は、添付の関連資料を参照 紫外線等の刺激は、皮膚組織をはじめとする生体内にスーパーオキシド・O2−、ヒドロキシルラジカル・OHといった活性酸素を発生させます。この活性酸素が生体内に存在する脂質と反応することで過酸化脂質...