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メレンゲ
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ファミリーマート、「インゲン豆とずんだのモンブラン」などスイーツ３種類を発売
【北海道地方限定】 ファミリーマート×光塩学園調理製菓専門学校 北海道産インゲン豆を使った「インゲン豆とずんだの モンブラン」などスイーツ３種類を発売！ 株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、「インゲン豆とずんだのモンブラン」（本体：２６７円、税込：２８８円、発売日：２０１６年４月２２日）など、光塩学園調理製菓専門学校（所在地：札幌市中央区／理事長・学校長：南部ユンクィアンしず子）の学生たちと共同開発したスイーツ３種類を、北海道のファミリーマート店舗約５０店で順次発売してまいります。 ■野菜をコンセプトにスイーツ３種類を開発！商品ラベルには考...
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モンテール、糖質量１０g以下のスイーツ「２Pクリームワッフル・メープルミルク」など発売
糖質の事を考えた、おいしくてやさしいスイーツに新作登場 糖質１０g以下でもしっとり生地が楽しめる「ワッフル」「サンドケーキ」 スイーツプラン２品を２０１６年２月１日（月）新発売 洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール（本社：東京都足立区、以下モンテール）は、砂糖に比べ血糖値があがりにくい糖質（エリスリトール（※１））を使用した、糖質量１０g以下のスイーツ（※２）『スイーツプラン』シリーズの第４弾として、「２Pクリームワッフル・メープルミルク」と「クリームサンド・メープルミルク」を２０１６年２月１日（月）よりスーパーやコンビニなどで新発売いたします。 ※販売エリアでも取り扱い...
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モンテール、「２P全粒粉ロール・チョコ」と「２Pなめらかプチエクレア」を発売
砂糖に比べ血糖値があがりにくい糖質を使ったスイーツの第３弾は 全粒粉を使ったふわふわ食感のチョコロールケーキ ２品を２０１５年１１月１日（日）から新発売 株式会社モンテール（本社：東京都足立区、以下モンテール）は、砂糖に比べ血糖値があがりにくい糖質（エリスリトール（※１））を使用した『スイーツプラン』シリーズの第３弾、「２P全粒粉ロール・チョコ」と「２Pなめらかプチエクレア」を２０１５年１１月１日（日）よりスーパーやコンビニなどで新発売いたします。※商品により販売期間が異なります。販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。 「２P全粒粉ロール・チョコ」は、小麦粉やプチプチと...
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デニーズ、「フレッシュ桃のパブロバ」など「桃のデザート」全６品を発売
みずみずしさと芳醇な香りを皮ごと味わう！ デニーズ『桃のデザート』 ２０１５年７月１４日（火）スタート デニーズ（株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ 東京都千代田区二番町８−８）では、みずみずしさと芳醇な香り、やさしい甘さを楽しむ【桃のデザート】を２０１５年７月１４日（火）より販売致します。 美味しいと言われる皮と実の間の部分もあますことなく味わっていただけるよう、フレッシュの桃を皮ごとカットし、新食感の「パブロバ」や「ポップオーバー」、色々な素材をお楽しみいただける「サンデー」、「ミニパルフェ」や「フレッシュドリンク」に仕立て、全６品を取り揃えました。 ＝＝【新メニュ...
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日本空港ビルデング、羽田空港オリジナルスイーツ「ダックワーズクッキー」を発売
“大統領シェフ”山本 秀正氏がプロデュース 羽田空港オリジナルスイーツ「ダックワーズクッキー」発売 ※参考画像と商品画像は添付の関連資料を参照 日本空港ビルデング株式会社は、歴代米国大統領の就任晩餐会にて総料理長を歴任した、山本秀正氏と共同開発した羽田空港オリジナルスイーツ「ダックワーズクッキー」を発売します。 「ダックワーズクッキー」は、メレンゲを焼き上げたダックワーズのふわっと軽やかな食感と、クッキーのサクサクした食感を融合させた新食感のクッキーです。クッキーでサンドするショコラは、程よい甘さのビターチョコレート、イチゴの爽やかな酸味とフレッシュな香りを凝縮したストロ...
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ファミリーマート、「アナと雪の女王」のファミリーマート限定商品を発売
「アナと雪の女王」のファミリーマート限定商品を発売！ “ホワイトサマーフェア” 第１弾は「三つ編みパン」など４種類！ 株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、ディズニー創立９０周年記念作品であり、ディズニー史上最大・最高の記録的No．１大ヒットの映画「アナと雪の女王」をイメージした商品を発売する「ホワイトサマーフェア」を、２０１４年７月１５日（火）から９月１日（月）まで開催いたします。 第１弾の商品として、「三つ編みパン“アナ”」（税抜：１２５円、税込：１３５円）など合計４種類を、２０１４年７月１５日（火）から全国のファミリーマート店舗約１０，...
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１台４役（つぶす、まぜる、きざむ、泡立て） “ハンドブレンダー”（HM−８０１）発売 株式会社ドリテック（本社：埼玉県越谷市 代表取締役社長：千倉健）は、１台４役の“ハンドブレンダー”（品番：HM−８０１）を３月上旬より発売いたします。 ＊商品画像などは添付の関連資料を参照 “ハンドブレンダー”（HM−８０１）は、「つぶす・まぜる・きざむ・泡立て」ができる１台４役のブレンダーです。 ブレンダー部分を付属のチョッパーやホイッパーに取り換えることで、幅広い料理に活用できます。２段階のスピード調節が可能です。 ＜商品特長＞ ・１台４役のハンドブレンダー（つぶす・まぜる・きざむ・泡立て...
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ホテル日航東京、６種類のショコラを詰め合わせた「チョコレートアソート」を販売
バレンタインに甘くとろけるチョコレートの魔法 「ホテル日航東京 チョコレートアソート」新発売 ２０１４年２月１日（土）販売開始 http://www.hnt.co.jp/shop.html 〜バレンタイン期間限定、スイーツ＆ブレッドも登場！〜 ■上品な甘さの「ムース・オ・ショコラ」、とろける口どけ「フォンダンショコラ」 ■ハート型のチョコレートデニッシュ「ラプッツェル」 ホテル日航東京（東京都港区台場 総支配人：本中野 真）は、ホテルショップ「プレミアムパレット」にて、ホテル日航東京のシェフ監修による６種類のショコラを詰め合わせた「チョコレートアソート」を２０１４年２月１日（土）から通年販売いたします。また、バレンタ...
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銀座コージーコーナー、季節限定のショコラスイーツ「フォンダンショコラ」など９品を発売
“present for you ショコラ ■ スイーツ”フェア ２月３日に季節限定の新作ショコラスイーツ９品を新発売 食べ比べが楽しいチョコレートケーキの４種アソートやハート形のチョコムースケーキなど、 バレンタイン・ホワイトデーにもぴったりの期間限定スイーツがラインナップ 株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 中島英樹 東京都新宿区＞は、２０１４年２月３日に、季節限定の新作ショコラスイーツ９品を発売します。 電子レンジであたためてもおいしい「フォンダンショコラ」や、食感にこだわった４種類のチョコレートケーキアソート「for ■ ショコラ」、ハート形がキュートなチョコムースケーキ「for ■...
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ポッカサッポロ、レモン果汁の調理機能でホイップクリーム作製に有効など研究成果を発表
〜ホイップクリーム作製に有効〜 レモン果汁の調理機能について 「日本調理科学会」「果汁技術研究発表会」で発表 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社（本社：名古屋市）は、同社中央研究所（愛知県北名古屋市）において、レモン果汁の調理機能に関する有効な知見を見出し、本年８月２３日〜２４日に開催された「日本調理科学会」で発表しました。また、本年９月２０日に開催される「果汁技術研究発表会」での発表も予定しております。 当社では、長年に亘る主力事業としてレモン製品を手掛ける一方、レモンの持つ素晴らしい健康価値、調理機能の価値などを発掘・発信すべく様々な研究を行なっています。 今回、...
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日本ハム、‘Sucre et Sucre’から「フルーツコンポートのパンケーキ」を季節限定発売
話題の「Sucre et Sucre（シュクレシュクレ）」シリーズに新しい仲間 夏に食べたい「フルーツコンポートのパンケーキ」 ７月１日（月）季節限定で新発売 日本ハム株式会社（本社：大阪市北区、社長：竹添昇）は、７月１日（月）から９月３０日（月）までの季節限定で話題のブランド‘Sucre et Sucre（シュクレシュクレ）’より「フルーツコンポートのパンケーキ」を新発売します。 ‘Sucre et Sucre （シュクレシュクレ）’シリーズは３月に立ち上げて以来、家庭ではなかなか出せないふわふわ感を電子レンジで１分の調理で味わえる手軽さからブログ等で話題の商品となっています。今回夏にぴったりな新商品として「フルーツコ...
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ハイアットリージェンシー東京、「リージェンシー スイーツブッフェ」を平日限定で開催
新ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一の新作スイーツ勢揃い 「カフェ」"リージェンシー スイーツブッフェ" "「ペストリーショップ」商品リニューアル" ハイアット リージェンシー 東京（所在地：東京都新宿区西新宿２−７−２、総支配人：永澤裕夫）の「カフェ」では、新ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一（さとう・ひろかず）の新作スイーツや軽食、ホットヴィネガードリンクなどをご用意する「リージェンシー スイーツブッフェ」を２０１３年２月１日（金）より３月２９日（金）までの、祝日を除く平日のティータイム限定で開催します。また、「ペストリーショップ」でも一新したスイーツ各種の...
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ロッテリア、メリーチョコレートとコラボの「チョコバーガー」を期間限定発売
〜メリーチョコレートとのコラボによるバーガー系スイーツが登場！！〜 『チョコバーガー』２０１３年１月２５日（金）より期間限定で発売！ 株式会社ロッテリア（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：佃 孝之、以下：ロッテリア）は、株式会社メリーチョコレートカムパニー（本社：東京都大田区、代表取締役社長：吉田 宏、以下：メリーチョコレート）とのコラボレーションによるバーガー系スイーツ『チョコバーガー』を、２０１３年１月２５日（金）より２月下旬までの期間限定で、全国のロッテリアにて販売いたします。 ＊商品画像は添付の関連資料を参照 私たちロッテリアは、創業以来、“業界初”の話題と商品...
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日本空港ビルデングとＪＡＬＵＸ、共同開発商品「東京リッチクランチ」と「東京エアクル」を発売
羽田空港から新しい共同開発商品が登場 「東京リッチクランチ」「東京エアクル」誕生！ ＊商品画像は添付の関連資料を参照 日本空港ビルデング株式会社と株式会社ＪＡＬＵＸは「“羽田空港オリジナル土産”をお楽しみいただきたい」との思いから両社で商品を共同開発し、その第一弾として「東京リッチクランチ」「東京エアクル」の２商品を発売します。 ライ麦を使用したサクサクのシリアル生地に、クリーミーなホワイトチョコをかけ、香ばしいアーモンドクランチをトッピングした「東京リッチクランチ」。しっかりと焼きあげたサクサクのメレンゲ生地に塩キャラメルクリームをサンドした「東京エアクル」。どちらも軽...
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日清シスコ、「パティシエのこだわり ダックワーズ 抹茶クリーム」を発売
洋菓子店のダックワーズでも人気のフレーバー 「パティシエのこだわり ダックワーズ 抹茶クリーム」 ２０１２年４月９日（月） 全国発売 日清シスコ株式会社 （社長：中山 尚一） は、「パティシエのこだわり ダックワーズ 抹茶クリーム」を４月９日（月） に全国で発売いたします。 「パティシエのこだわり」は、「パティシエが手作りした専門店の味」をテーマにしたシリーズです。 「ダックワーズ 抹茶クリーム」は季節感のある抹茶の香り豊かなクリームを、サクッふわっ食感のダックワーズの生地で挟んだ商品です。 本商品の発売により、「高級感」「本格感」をコンセプトに「パティシエのこだわ...
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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル、スイーツ「ひなまつりドール」を限定発売
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 桃の節句を祝う人気の雛祭りケーキ 「ひなまつりドール」 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい１−１−１／英表記： ＩｎｔｅｒＣｏｎｔｉｎｅｎｔａｌ Ｙｏｋｏｈａｍａ Ｇｒａｎｄ）では、販売をスタートした昨年もご好評をいただいた、桃の節句をお祝いするスイーツ「ひなまつりドール」を限定発売いたします。 お内裏さまとお雛さまをイメージしたオリジナルケーキは、うぐいす色の衣を纏った（抹茶風味）お内裏さま、桃色の衣（イチゴ風味）のお雛さまの２種。 お内裏さまは、キャラメルムースの...
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ポッカクリエイト、カフェ・ド・クリエでデザートメニュー「ハートのマカロン２個セット」を販売
バレンタイン期間限定スイーツ ハートのマカロン２個セット発売 カフェ・ド・クリエを展開する株式会社ポッカクリエイト（代表取締役社長：飯沼浩、本社：東京都新宿区）は、２０１２年２月１日（水）より、全国のカフェ・ド・クリエ店舗（一部店舗除く）において、デザートメニュー「ハートのマカロン２個セット」を発売いたします。 バレンタインの季節に、カフェ・ド・クリエから、ラズベリー＆チョコレートの期間限定スイーツ「ハートのマカロン２個セット」を発売いたします。 真っ赤なハート型のラズベリーマカロンはフランス産フランボワーズのコンフィチュールをサンドした甘酸っぱい味わいの爽やかなマカロン...
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ドトールコーヒー、「パリサンド 海老とツナトマト」と「モンブラン」を発売
バジルが香る パリサンド 海老とツナトマト 味まろやか。香るマロンの モンブラン １/２６(木)より発売！ (株)ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：鳥羽 豊）は、1月２６日(木)から全国のエクセルシオール カフェ約１６０店で、「パリサンド 海老とツナトマト」（４５０円）と「モンブラン」（４８０円）を発売します。 ■「パリサンド 海老とツナトマト」について バジルが香る海老を合わせた、ツナトマト風味のホットサンドです。 ホワイトツナと海老それぞれに相性のよいソースをからめています。あつあつにとけたチーズは、モントレージャックとパルミジャーノ・レッジャーノをブレンドしたものを使...
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日清シスコ、アーモンドの豊かな香りを感じる「パティシエのこだわり ダックワーズ ナッツクリーム」を発売
パティシエのこだわり ダックワーズ ナッツクリーム ２０１２年１月３０日（月）全国発売 日清シスコ株式会社（社長：中山 尚一）は、「パティシエのこだわり ダックワーズ ナッツクリーム」を１月３０日（月）に全国で発売いたします。 「パティシエのこだわり」は、「パティシエが手作りした専門店の味」をテーマにしたシリーズです。 「ダックワーズ ナッツクリーム」はダックワーズの特長である“アーモンド”という要素をクリームでも表現し、生地からもクリームからもアーモンドの豊かな香りを感じていただける商品です。 本商品の発売により、「高級感」「本格感」をコンセプトに「パティシエのこだわり...
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モンテール、恵方巻きに見立てた「恵方スイーツ・ロールケーキ」など３品を節分期間限定発売
丸かぶり！節分限定スイーツ、新発売。 ザックリ食感がたまらない金棒エクレアと、恵方ロールケーキ。 株式会社モンテール（本社：東京都）は、節分期間限定で１月２８日（金）から２月３日（木）までの間、恵方巻きに見立てた「恵方スイーツ・ロールケーキ」「恵方スイーツ・チョコロール」と、「恵方スイーツ・鬼に金棒」を、スーパーにて発売致します。 節分に、その年の恵方を向き、願い事を思い浮かべながら食べるという習慣の「恵方巻き（丸かぶりずし）」は全国的に広がり、すっかり季節行事として定着しつつあります。近年では、お菓子やスイーツでも「丸かぶり」をコンセプトとした恵方スイーツが登場。モンテ...