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丸亀製麺
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トリドール、安全な野菜の安定供給など目的に「いなみ野ファーム」を設立
東京ドーム３個分を超える耕作面積を借り受けて 農業法人「いなみ野ファーム」を設立 〜安全な食材を確保し、障がい者が活躍できる環境を整備します〜 讃岐うどん専門店 丸亀製麺等、国内で８００を超える外食店舗を展開する株式会社トリドール（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：粟田 貴也、以下当社）はこのたび、安全な野菜の安定供給と、軽作業の従事者として障がい者の雇用を生み出すことを目的に、農業法人「いなみ野ファーム」を設立し、１０月１日からの本稼動を目指します。 「いなみ野ファーム」は、当社創業の地である兵庫県に約１５ヘクタール（東京ドーム約３．２個分）の耕地を借り受け、この地で、...
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トリドール、丸亀製麺で期間限定メニュー「春のあさりうどん」を販売開始
〜ぷりっぷりあさりの旨味が染み出すあっさりだし〜 「春のあさりうどん」を４月６日から販売開始！ 株式会社トリドール（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：粟田貴也）が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、新商品「春のあさりうどん」を４月６日（水）から５月中旬まで、期間限定で販売します。（一部店舗を除く） ＊参考画像は添付の関連資料を参照 「春のあさりうどん」は、あたたかいかけうどんに、麺が隠れるほどあさりをのせた、春におすすめの期間限定メニューです。 あさりは殻つきで煮るため、旨味と香りが引き立ち、ふっくらとした食感が特徴です。今回のだしは、丸亀製麺自慢のかつお節ベ...
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トリドール、「丸亀製麺」で「だし玉肉づつみうどん」を期間限定発売
「だし玉肉づつみうどん」を１月２７日から全国販売！ 〜ふわふわのだし巻き玉子の中に、旨味の染みた牛肉がたっ〜ぷり〜 株式会社トリドール（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：粟田貴也）が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、ふわふわのだし巻き玉子で甘辛く煮た牛肉を巻いた新商品「だし玉肉づつみうどん」を１月２７日（水）から４月上旬まで、期間限定で全国販売します。 ※一部店舗を除きます。 ＊参考画像は添付の関連資料を参照 今回の「だし玉肉づつみうどん」は、注文を受けてから１つ１つお店で手焼きする、こだわりのだし巻き玉子が食べ応え抜群の商品です。 だし巻き玉子の中には、うど...
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トリドール、インドネシアの丸亀製麺がハラール認定レストランとして承認取得
厳しい基準のインドネシア MUI承認機関から認定 インドネシアの丸亀製麺でハラール認定を取得 株式会社トリドール（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：粟田 貴也、以下当社）がFC展開するインドネシアの丸亀製麺（運営会社：PT．SRIBOGA MARUGAME INDONESIA）はこのたび、世界一のイスラム教徒人口を抱えるインドネシア共和国においてMUI（宗教評議会）の厳格な審査基準をパスし、イスラム教の教えに従ったハラール認定レストラン、事業者としての承認を取得しました。 今回の承認取得は、当社として初のイスラム圏であるインドネシアへの進出が決まった時点から、約３年の月日を経て実現しました。これにより、豚やアルコー...
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トリドール、丸亀製麺で暑い季節にぴったりの「鬼おろし肉ぶっかけ」を期間限定発売
「鬼おろし肉ぶっかけ」を７月１７日から全国にて順次販売！ 〜シャキシャキ感が涼しい夏大根と、じゅわっと甘辛い肉ごぼう〜 株式会社トリドール（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：粟田貴也）が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、暑い季節にぴったりの新商品「鬼おろし肉ぶっかけ」を７月１７日（金）から９月下旬まで、期間限定で全国販売します。 ＊参考画像は添付の関連資料を参照 今回の「鬼おろし肉ぶっかけ」は、専用の器具で大根を荒めにおろした鬼おろしと、人気の高い甘辛く炊いた牛肉とごぼうを、冷たいぶっかけうどんと一緒に召しあがっていただく夏におすすめのメニューです。 昨年の夏...
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トリドール、マレーシアのクアラルンプールに「丸亀製麺」を２店舗同時オープン
５月２８日 ２店舗同時にグランドオープン！ 東南アジア マレーシアに丸亀製麺が進出 〜広くイスラム圏での店舗展開を目指します〜 株式会社トリドール（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：粟田 貴也、以下当社）はこのたび、東南アジアで経済的な安定成長を続けるマレーシアにおいて、ヌードルチェーンとして世界最大級の店舗数を誇る当社主力業態「丸亀製麺」の展開を決定しました。なお、同国初の店舗は５月２８日（木）、クアラルンプールに２店舗同時グランドオープンします。 今回のマレーシア進出は、東南アジアの優等生と称されるマレーシアに進出することで、広くASEAN全体での丸亀製麺ブランドの浸透を狙...
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こだわりの麺と出汁が進化します 麺には北海道産の丸亀製麺オリジナル小麦粉を使い、 出汁には手て火山びやま式しき本枯ほんかれ節ぶしの鰹節とアゴ（飛魚）を使用。 株式会社トリドール（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：粟田貴也）が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」において、全国の店舗で毎日の製麺に使用する小麦粉が、麺の美味しさを最大化できるよう、丸亀製麺オリジナルの小麦粉に生まれ変わります。また、味わいと香りが麺と最も合うよう、出汁に新たな素材を追加します。美味しく進化した麺と出汁は、３月下旬より順次、全国の丸亀製麺で展開します。 丸亀製麺オリジナルの小麦粉には、安心・安全な...
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急成長するベトナム外食市場に丸亀製麺が進出 〜２０１４年１月に１号店オープン、３年以内の１０店舗展開を目指す〜 株式会社トリドール（本社：神戸市中央区、代表取締役社長：粟田貴也、以下当社）はこのたび、ベトナム社会主義共和国（以下ベトナム）において、水産加工物製造や飲食店経営などを行う現地の企業体LOTUSグループが新たに設立した運営会社とフランチャイズ契約を締結し、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」をベトナムで展開することを決めました。 今回のベトナム進出は、経済成長に伴う生活者の所得上昇などを追い風に、急速に発展するベトナム外食市場において、他社に先駆けて確固たるポジションを確立する...
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トリドール、米国の外食企業「DDC社」の全株式を取得しグループ会社化
丸亀製麺に続く新たな日本食ブランドの世界展開を目指します トリドール アメリカ外食企業のグループ会社化で合意 〜目標はファーストフード１０００店舗、カジュアルダイニング１００店舗〜 株式会社トリドール（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：粟田 貴也、以下当社）はこのたび、アメリカでジャパニーズ・カジュアルダイニング業態「Tokyo Table」を運営し、香港でジャパニーズ・テイクアウトランチ業態「Tokyo Bento」を運営する外食企業Dream Dining Corporation（本社：アメリカカリフォルニア州、以下DDC社）と、同社の全株式を取得しグループ会社化することで合意しました。これにより当社は、DDC社が運営してきた両業...
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香港子会社に有力パートナーを迎え 中国での急拡大を見据えた合弁事業化を決定 〜２０１５年３月末までの中国１００店舗展開を見据えて〜 うどん業界Ｎｏ．１の讃岐うどん専門店「丸亀製麺」等を運営する株式会社トリドール（本社：神戸市中央区、代表取締役社長：粟田貴也、以下当社）はこのたび、中国本土での急速な店舗網拡大を目的に、同国での店舗開発・運営を行っている香港子会社の事業を、現地有力者との合弁事業化することを決定しました。 今回の合弁事業化は香港子会社の組織再編に伴い、中国で複数の企業を経営し、そのうち３社をアメリカ・ナスダックでの上場にまで導いた季■（Ｊｉ Ｑｉ）氏を香港子会社...
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富士経済、１４分野１３０の外食市場を多角的に分析した調査結果を発表
１４分野１３０の外食市場を多角的に分析 ２０１０年の外食市場は前年比０．６％減の３２兆３，５４２億円の見込 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済（東京都中央区日本橋小伝馬町 社長 阿部 界）は、４月〜７月にかけて調査した１４分野１３０の外食市場の調査結果から日本の外食市場全体を分析した。その結果を報告書「外食産業マーケティング便覧 ２０１０（総括編）」にまとめた。 この調査では１４分野１３０の外食市場の調査結果を多角的に分析するとともに外食市場全体を俯瞰した。併せて景気低迷下でも成長を続ける好調な企業の事例研究を行った。また、外食産業エリアマップとして、エリア別の...