ケールの健康効果を検証 食後血糖値の上昇抑制効果を確認 　キューサイ株式会社（本社：福岡市中央区、社長：藤野　孝、 http://corporate.kyusai.co.jp/ ）は、ケールの健康効果の検証として、血糖値が高めの方を対象とした食後血糖値に対する効果を検証し、ケールの摂取が食後血糖値の上昇を抑えることを確認しました。 【発表論文概要】 　タイトル：Intake　of　kale　suppresses　postprandial　increases　in　plasma　glucose：A　randomized，double−blind，placebo−controlled，crossover　study 　　　　　　　「ケールの摂取は食後の血糖値の上昇を抑制する：無作為化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー試験」 　掲載誌：Biomedical　Reports　２０１６年９月２９日オ...