米どころ秋田県産米100%「小野こまち 生■純米原酒」新発売 伝統の生■造りで醸す、こだわりの辛口純米原酒  *■印の文字の正式表記は添付の関連資料を参照  オエノングループの秋田県醗酵工業株式会社(代表取締役社長:清水春夫 本社:秋田県湯沢市)は、秋田県産米を100%使用した清酒「小野こまち 生■(きもと)純米原酒」を、1月28日(火)に全国で発売します。  「小野こまち 生■純米原酒」は、秋田県産米を精米歩合70%まで磨き上げて醸した辛口純米原酒です。厳寒の秋田で伝統の生■造り(※)にて仕上げることで生まれる、米本来のふくよかな味わいと芳醇な香り、キレのあるすっきりとした後...