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酒母
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オエノングループ、秋田県産米を１００％使用したこだわりの辛口純米原酒を発売
米どころ秋田県産米１００％「小野こまち 生■純米原酒」新発売 伝統の生■造りで醸す、こだわりの辛口純米原酒 ＊■印の文字の正式表記は添付の関連資料を参照 オエノングループの秋田県醗酵工業株式会社（代表取締役社長：清水春夫 本社：秋田県湯沢市）は、秋田県産米を１００％使用した清酒「小野こまち 生■（きもと）純米原酒」を、１月２８日（火）に全国で発売します。 「小野こまち 生■純米原酒」は、秋田県産米を精米歩合７０％まで磨き上げて醸した辛口純米原酒です。厳寒の秋田で伝統の生■造り（※）にて仕上げることで生まれる、米本来のふくよかな味わいと芳醇な香り、キレのあるすっきりとした後...
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菊正宗、女子会にぴったりの乳酸菌のお酒「あまシュワにごりん２５０ml」を３月発売
乳酸菌のお酒「あまシュワにごりん２５０ml」新発売 菊正宗酒造株式会社（本社 神戸市東灘区、社長 嘉納毅人）は、乳酸菌のお酒「あまシュワにごりん２５０ML」を２０１３年３月２５日より新発売します。 ＊製品画像は添付の関連資料を参照 「にごりん」は江戸時代から続く菊正宗の伝統的な酒造り「生もと造り＊（きもとづくり）」の酒母の味わいをそのままに、飲食店限定で発売されたリキュール。女子向けメニューとしてヒットし、全国で４００件以上の飲食店にて取り扱われ、また白ネコのキャラクターが反響を呼び、ツイッターやフェイスブックでも話題となりました。 ＊「生もと」の正式表記は添付の関連資料を参...
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中野ＢＣ、糖分を３０％カットしたドライで辛口な「勢太郎セレクト 中野さんの梅酒」を発売
糖分３０％カット ドライで辛口な梅酒 ８／１発売 ３年熟成で梅本来の味わいを最大限抽出 酒造会社で梅酒約３０種類を販売する中野ＢＣ（和歌山県海南市）は、"ドライ梅酒"をキーワードに、糖分を３０パーセント（※１）抑えた「勢太郎セレクト 中野さんの梅酒」（税込１，４７０円）を、２０１１年８月１日（月）から販売します。 ※１ 当社比 通常、梅酒をあっさりとした甘さ控えめにする場合、糖分を抑えたり、アルコール度数の低い２０度程の酒類で梅を漬け込みます。しかしその場合、梅の成分が十分に抽出できず梅本来の味わいが低下します。 従って本商品は糖分を控えながら梅の成分を最大限に抽出す...