《１２th　Euro　Fed　Lipid　Congress》における研究発表 　雪印メグミルク株式会社（本社：東京都新宿区代表取締役社長：中野吉晴）は、コーポレートスローガン「未来は、ミルクの中にある。」に基づき、「おいしさ」と「健康」を追求するための研究を行っております。 　これらの研究の一環として、広島大学との共同研究により、ファットスプレッドの保存中の品質変化に関連する新たな知見を見出しました。 　この研究成果につきまして、９月１４日よりフランスで開催される《１２th　Euro　Fed　Lipid　Congress》において、下記の通り発表いたします。 　　　　　　記 ◆研究発表概要 　演題名「ファットスプレッド中に発生する粗大結...