料理長　佐々木英樹がお届けする 日本全国味覚旅〜宇和海（うわかい）が育む　愛媛の美味〜 ８月１日（木）〜３１日（土）２階／和食＜かがり＞ 　京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：志村康洋）２階／和食＜かがり＞は、８月１日（木）から３１日（土）まで、「宇和海が育む　愛媛の美味」と題し、ぼっちゃん島あわびや黄金鱧、絹かわなすなど、地元でおなじみの食材や愛媛ならではの名産品を使用した特別メニューを、料理長　佐々木英樹がひと手間加えた独自のアレンジでお届けするフェアを開催いたします。店内には愛媛県の伝統工芸品であるギルディング和紙や菊間瓦を展示し、お食事とともにお楽しみいただきます。 ...