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深蒸し茶

煎茶・緑茶製法の一種。生の茶葉を蒸すときに、蒸す時間を通常より長くする。通常の普通煎茶は、30〜60秒蒸すが、深蒸し煎茶は90〜120秒蒸す。蒸す時間を長くすることで、まろやかな味を造ることが出来る。ただ、蒸し時間が長くなるため、お茶がこなれやすくなり、粉の多いお茶になる。 深蒸し茶は、静岡県菊川市周辺の牧之原台地から広まった。

  • 龍名館、御茶ノ水のレストランで「茶バリエ」が厳選した日本茶3種を限定販売

    茶バリエが厳選、冬季限定の日本茶3種を提供 日本最北の産地で作られる、甘味が特徴の煎茶・和紅茶と トンネル内のワインセラーで熟成させた、まろやかな静岡茶  ホテルや旅館、レストラン運営の創業116年目の(株)龍名館(東京都千代田区、浜田敏男社長、資本金1.2億円)は、「日本茶」を「淹れる」「食す」をコンセプトにした御茶ノ水のレストランで、“冬にほっこり”をテーマに、当店専属の「茶バリエ」が厳選した日本茶3種を、2014年11月20日(木)から2015年2月28日(土)の冬季限定で販売します。  今回ご用意する日本茶は、日本最北のお茶の産地と言われる新潟県村上市の2種と、お茶どこ...

  • 伊藤園、「プレミアムティーバッグ」シリーズ5種のお試しセットなど販売開始

    年末年始のおもてなし 「プレミアムティーバッグ アソート5種」 「プレミアムティーバッグセット」(期間限定品) 人気の「お〜いお茶 ぞっこん」シリーズなどとのお得なセット 12月16日(月)より販売開始 「お〜いお茶(リーフ製品) 詰め合わせ」(数量限定品) 12月9日(月)より販売開始  株式会社伊藤園(社長:本庄大介 本社:東京都渋谷区)は、ワンランク上の上質な味わいを実現した「プレミアムティーバッグ」シリーズ5種(※1)のお試しセット「プレミアムティーバッグ アソート5種」(10袋入り)を、12月16日(月)より販売開始いたします。同時に、年末年始の手土産にもぴったりの「プレ...

  • 伊藤園、リーフ製品「お〜いお茶」シリーズを強化

    伊藤園独自の技、"新・後火(あとび)仕上げ"製法を採用 「お〜いお茶ぞっこん」を新たにラインアップに加え リーフ製品「お〜いお茶」シリーズ強化 9月上旬より順次販売開始  株式会社伊藤園(社長:本庄大介 本社:東京都渋谷区)は、リーフ製品に緑濃く、香り高く深い味わいの「お〜いお茶ぞっこん」を9月2日(月)より全国で新発売するとともに、「お〜いお茶」シリーズ2品のおいしさや香りをさらに引き出し、9月上旬より全国で順次リニューアル発売いたします。  今回、2011年の発売以来、その味わい深さや香り高さで多くのお客様よりご好評をいただいている「茶師がぞっこん惚れたお茶」を、新たに...

  • キリンビバレッジ、「キリン 午後の紅茶」「キリン 生茶」からホット専用商品を発売

    〜寒い季節にぴったりのホット飲料のラインアップを充実〜 「キリン 午後の紅茶」「キリン 生茶」ブランドからホット専用商品発売  キリンビバレッジ株式会社(社長 首藤由憲)は、「キリン 午後の紅茶」ブランド、「キリン 生茶」ブランドから寒い季節にぴったりのホット専用商品を9月3日(火)より全国で発売します。  ※商品画像は、添付の関連資料を参照  当社調べによると、お客様はホット飲料に対して「温まりたい」「ホッとしたい」ことを求めているほか、味わいについては、コールド品とは異なるホット飲料ならではの味覚を求めていることが分かりました。当社は寒い季節にぴったりのホット飲料のラインア...

  • 伊藤園、緑茶飲料「お〜いお茶 冬の緑茶 深みどり」を季節限定で発売

    季節限定、カフェイン50%オフ(※1) 深蒸し茶で淹れたまろやかで味わい深い緑茶飲料 「お〜いお茶 冬の緑茶 深みどり」 12月5日(月)より販売開始 (※1)日本食品標準成分表2010 煎茶浸出液比  株式会社伊藤園(社長:本庄大介  本社:東京都渋谷区)は、カフェイン50%オフ、深蒸し茶で淹れたまろやかで味わい深い緑茶飲料「お〜いお茶 冬の緑茶 深みどり」を、12月5日(月)より季節限定で販売いたします。  今回発売する「お〜いお茶 冬の緑茶 深みどり」は、厳選した深蒸し茶((※2))を使用することにより、深い味わいと緑色の水色(すいしょく)を実現した緑茶飲料です。また、当...

  • 伊藤園、「パウダーインキャップ」を採用の茶飲料「お〜いお茶 深蒸し茶」を発売

    「キャップを開けて、ふって飲む」スタイルの「パウダーインキャップ」を採用 人気の深蒸し茶を100%使用、緑茶の栄養素をまるごと摂取 「お〜いお茶 深蒸(ふかむし)茶」 8月29日(月)より全国で販売開始  株式会社伊藤園(社長:本庄大介 本社:東京都渋谷区)は、「パウダーインキャップ」に入った緑茶の粉末を、ふって天然水と混ぜ合わせることで、新鮮な緑茶をいつでもどこでも手軽に作ってお楽しみいただける「お〜いお茶 深蒸し茶」を、8 月29 日(月)より全国で販売開始します。  「お〜いお茶 深蒸し茶」の原料となる粉末には、健康イメージで人気の高い国産深蒸し茶(※)を100%使用して...

  • ダイドードリンコ、「掛川深蒸し茶」100%使用の「葉の茶 清々しい香り」を発売

    「葉の茶」シリーズから新商品 今、話題の『掛川深蒸し茶』を100%使用! 茶産地ならではの清々しい香りと味わいをお届け!! 「葉の茶 清々しい香り」  ※商品画像は添付の関連資料を参照  ダイドードリンコ株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役社長:■松 富博)では、「葉の茶」シリーズから、「葉の茶 清々しい香り」を2月21日(月)より、全国の自動販売機等で発売いたします。  *■印の文字の正式表記は添付の関連資料を参照 <「葉の茶 清々しい香り」>  ●開発背景   「葉の茶」は、茶処静岡産茶葉を贅沢に使用した高級感と、トレーサビリティー(原料・生産履歴の追跡)による安心感が、多...