サンクトガーレン、バレンタイン向けのチョコレート風味ビール「チョコビール」など３品種を発売

バレンタイン限定　チョコビール
２０１２年１月１１日（水）　３種類、一斉発売



　神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレン有限会社（代表取締役　岩本伸久）は２０１２年１月１１日（水）よりバレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称”チョコビール”を３種のフレーバーで一斉発売します。


■バレンタイン２０１２、チョコビール特設ページ
　http://www.sanktgallenbrewery.com/valentine/


（１）チョコ不使用なのにチョコ味！？「インペリアルチョコレートスタウト」
　　サンクトガーレンのチョコビールは、お菓子のチョコレートやカカオなどは使用していません。高温焙煎した”チョコレート麦芽”というビール本来の原料でチョコレート風味を引き出しています。そのため、味わいはミルクチョコレートのように甘くはなく、高カカオのチョコレートのように、ほろ苦くビター。全ての原料を通常の黒ビールの２．５倍以上使用した、泡まで黒い漆黒のビール。フルボディの赤ワインに負けない濃厚でリッチな口当たり。アルコールが８．５％ありワインのように２年間熟成が可能です。２４，０００本限定発売。

　　【商品名】インペリアルチョコレートスタウト
　　【アルコール】８．５％
　　【容量】３３０ｍｌ
　　【価格】６３０円


（２）お正月用みかんがバレンタインギフトに「オレンジチョコレートスタウト」
　　お正月飾りに欠かせない”橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させました。オレンジの皮も身も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮の苦味が。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子”オランジェ”をイメージしたビールです。１万本限定。

　　【商品名】オレンジチョコレートスタウト
　　【アルコール】６．５％
　　【容量】３３０ｍｌ
　　【価格】５２５円


（３）パティシエも使用するＡ級バニラ使用「スイートバニラスタウト」
　　エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのよう。エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用するパプアニューギニア産のＡグレードバニラを使用しています。

　　【商品名】スイートバニラスタウト
　　【アルコール】６．５％
　　【容量】３３０ｍｌ
　　【価格】４５０円

　　※このビールのみ唯一通年で販売。１月１１日より１万本限定でバレンタインラベル発売



＜注意＞本の酒税法では果実やスパイスがビールの原料と認められていないため、オレンジチョコレートスタウトとスイートバニラスタウトは発泡酒表記となります。麦芽率は高いためビールと税率は変わらず、節税型発泡酒とは一線を画します。



＊商品画像は添付の関連資料を参照