リンガーハット、中期経営計画（２０１１年〜２０１３年）を策定

中期経営計画（２０１１年〜２０１３年）の策定に関するお知らせ


　当社は、平成２２年１０月１３日開催の取締役会において、２０１１年度をスタートとする中期３カ年経営計画を策定いたしましたので、その概要をお知らせいたします。


１．企業使命観（ビジョン）
　すべてのお客さまに楽しい食事のひとときを　心と技術でつくる


２．実践訓（ミッション）
　（１）．健康的で高品質な商品を手頃な価格で提供する
　（２）．「お客さまの声」を心を開いてお聞きし、改善に努める
　（３）．よろこびのある職場をつくり、ゆとりと豊かさを追求する
　（４）．自然と環境を大切にして、地域の皆様に愛される店作りをする
　（５）．世界、日本、郷土の「味の文化」を発掘し、発展させる


３．中期経営計画のテーマ
　創業５０周年（２０１２年度）に向けて企業体質を強化する


４．基本戦略
（１）成長戦略　〜　主力外食事業２業態への事業集中と国内外の積極的な出店による事業規模の拡大
　２０１３年度末　国内７８０店、海外４０店、計８４０店（リンガーハット６６２店、浜勝１５６店、卓袱浜勝２店）
〔１〕「長崎ちゃんぽんリンガーハット」は、まだ九州、関東が中心の店舗網であるため「長崎の郷土料理ちゃんぽん」の独自性を活かして全国各地へ展開する。（２０１０年度に北海道、東北出店を開始済み）
〔２〕「とんかつ浜勝」は、関東地方にはまだ１３店しか出店しておらず、今後、関東展開を拡大する。
〔３〕両業態ともに、国内市場はフランチャイズ展開を積極的に進める。
　（２０１３年度末のフランチャイズ店舖数２４５店（店舗構成比３１％）　※２００９年度は１１９店２１％。
〔４〕海外市場は、タイの成功を活かし、「ちょっと憧れる日本食」をコンセプトに現地企業とのアライアンス（提携）で「長崎ちゃんぽん業態」「とんかつ業態」を東アジア・東南アジアに展開する。
（２０１３年度末の海外店舗数４０店。リンガーハット２５店、浜勝１５店）

（２）高収益化　〜　売上高ＦＬコスト（売上原価＋人件費）比率６０％以下の実現
　２０１３年度営業利益率　長崎ちゃんぽん業態１１．６％（２００９年度３．８％）・とんかつ業態１２．０％（同９．１％）
〔１〕リンガーハット店舖
・ロードサイド型は、ドライブスルーとセルフサービスシステムの展開により、１店当たり売上高を上げ、人件費率を下げる。また、既存店舖のリロケイトを計画的に実施する。
・ビルイン型は、昼は早く、低価格での提供を実現し、夕方以降は居酒屋メニューの展開を図る。
・フードコート型は、デザート、点心類の販売強化や調理過程を見せてシズル感の演出を図る。
〔２〕浜勝店舖
・九州ロードサイド出店の成功を活かし、関東地域ロードサイドに居抜き物件で投資コストを抑えた出店展開を図る。
〔３〕自社工場生産及び物流体制
・自社工場を東西２ヶ所に集約し生産性を上げ、調達価格を下げる。また、物流拠点は店舖網に応じて都度見直し、大規模な投資はしない。
・「製造直売業」志向を強化し、自社工場の内製化率をあげ、品質向上とトータル原価の低減を実現する。
〔４〕本部組織の少数精鋭化
・ＩＴとアウトソーシングを活用し、間接業務の改善を図り、２０１３年度までに本部人員を２０％削減する。（本部５０名体制）
・以後店舖数が増えても本部人員は増やさない。

（３）財務強化　〜　国内フランチャイズ及び海外アライアンス（提携）の拡大による投資抑制
　２０１３年度借入金依存度２０％以下（２００９年度４４．６％）
〔１〕国内におけるフランチャイズ展開の速度を上げるとともに、フランチャイズ店舖への「事業価値」売却を進め、自己投資を抑えることにより、財務強化を図る。
〔２〕直営店の新規出店は、リンガーハット店舖では低投資で出店できるフードコート型を主体とし、浜勝店舖では関東地域のロードサイドに居抜き物件で投資コストを抑えた出店展開を図る。

（４）組織改革と人財育成　〜　成長を支える人づくりと働き甲斐のあるキャリアプラン
　２０１３年度社員オーナー数１００名（２００９年度４５名）、社員数５７０名（２００９年度５４５名）
〔１〕社員の独立（社員フランチャイズオーナー）支援金制度をつくる等、支援体制を強化するとともに、定期的な新卒者採用を実施し、社員の若返りを図る。
〔２〕管理職定員制の導入、能力主義の強化、本部組織の少数精鋭化等の組織改革・人事制度改革を行い、働き甲斐のあるキャリアプランを明示する。
〔３〕階層別教育の充実を図り、次世代の経営者育成、海外勤務者育成、店長育成を継続的に行うとともに、店舗調理・店舖接客のスキルアップを図るトレーニングプログラムを充実させる。


５．株主さまへの還元
　個人株主数の増加促進策の充実と配当性向目標「３０％」の確実な履行
〔１〕個人株主は、当グループ店舖を頻繁に利用してくださるコアユーザーであり強力な応援団と認識し、優待制度の拡充、株主報告会の開催等、個人株主増加策を充実させる。
〔２〕配当性向３０％を基準とした利益配分方針を維持継続する。


６．中期計画目標値
　※添付の関連資料を参照