ＪＦＬＡ子会社、仏シャンパーニュブランド「アヤラ」から「ブリュット・ナチュール」を発売

〜ドザージュを行わないシャンパーニュ〜
アルカンが輸入する、フランスのシャンパーニュ・メゾン
アヤラ（Ａｙａｌａ）より『ブリュット・ナチュール』を新発売



　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（以下　ＪＦＬＡ）の事業子会社である株式会社アルカン（本社：東京都中央区／代表取締役社長：野田智彦、以下　アルカン）は、フランスのシャンパーニュブランド『アヤラ（Ａｙａｌａ）』より、ドザージュを行わない『ブリュット・ナチュール』を２０１１年１０月１７日（月）より新発売します。

　このたび発売される『ブリュット・ナチュール』は、「ドザージュ」と呼ばれる、リキュールなどによる糖分添加の工程を行わずに造られたシャンパーニュです。アヤラでは、ドザージュを行わないシャンパーニュとして「ロゼ・ナチュール」、「ペルル　ダヤラ・ナチュール」をすでに展開しており、今回『ブリュット・ナチュール』が新たにラインアップされることとなりました。

　『ブリュット・ナチュール』は、アヤラのスタイルを最も示したシャンパーニュであり、使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエクリュで産出されています。ピノ・ノワールにより、余韻と複雑性のバランスの良いハーモニーがあり、ワインらしさとデリケートさがもたらされています。また、ピノ・ムニエを加えることで、果実味と生き生きとした魅力的なタッチが現れます。２年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで４〜６ヶ月間かけるため、その味わいはピノ・ノワールが強く感じられますが、最良のシャルドネを使ったことにより、重さを全くを感じません。色合いは淡い金色で香り高く、非常に細かい泡立ちのワインです。

　アペリティフや、カキ、キャヴィア、ホタテ、イセエビ、カニ、サーモンのカルパッチョなどの魚介類、またお寿司や刺身、アジア料理とよく合います。チーズは、ブルソー、クールミエ、シャウルス、ブリー、ブリア・サヴァラン等の白カビタイプのチーズデザート、赤い果実やイチジクのクランブル、ガレット・デ・ロワのようなアーモンド・ペーストを使ったデザート、あるいは食事後にシガーと共にお楽しみいただくこともおすすめです。

　本商品のパッケージは、これまでのアヤラのデザインにはなかった黒色をベースの色に採用して、超辛口でシャープに洗練された印象の本商品のイメージを強調しました。さらに、シルバーで大きく「ＡＹＡＬＡ」とロゴを配し、シックで高級感のあるものに仕上げました。


□シャンパーニュ・アヤラについて
　『アヤラ』は、もともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。１８６０年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとメニル・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。また、アヤラは１８の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の１８８２年設立時のメンバーであり、また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。２００５年からは、ヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開する、「ソシエテ・ジャック・ボランジェグループ」の一員となっています。アヤラはシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。


【商品概要】
　□商品名：ブリュット・ナチュール／Ｂｒｕｔ　Ｎａｔｕｒｅ
　□生産地呼称：フランス／ＡＯＣシャンパーニュ
　□タイプ：発泡
　□ヴィンテージ：ＮＶ
　□ブドウ品種：ピノ・ノワール…４５％、シャルドネ…３０％、ピノ・ムニエ…２５％
　□アルコール度数：１２．３５度
　□容量：７５０ｍｌ
　□希望小売価格：５，２５０円（消費税込み）
　□発売日：２０１１年１０月１７日（月）


＜アヤラ商品取扱いについて＞
　輸入・販売元：株式会社アルカン


◆株式会社アルカンについて
　株式会社アルカンは１９８０年にフランス料理等の食材をヨーロッパより輸入する専門商社としてスタートし、この分野では草分け的存在とされています。創業以来３０余年、高級食材やワインを全国の有名ホテル・レストラン等へお届けしており、現在の取扱商品は、業務用食材のみならず、製菓用材料、百貨店・スペシャリティストア向けのグロッサリー食品や、ワインなどの酒類等、多彩な商品群となっています。
　＜アルカンサイト　ＵＲＬ：http://www.arcane-jp.com/＞


◆ジャパン・フード＆リカー・アライアンスグループ（ＪＦＬＡグループ）について
　ＪＦＬＡグループは、持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造、高級食材・酒類輸入、ならびに販売会社等の機能を有した２０社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
　＜ＪＦＬＡサイト　ＵＲＬ：http://www.j-fla.com/＞


【主なＪＦＬＡグループメンバー企業（２０１１年４月１日現在）】
　■食品・酒類製造…盛田株式会社／マルキン忠勇株式会社／株式会社高橋弥次右衛門商店／加賀屋醤油株式会社／株式会社ハイピース／聖酒造株式会社／加賀の井酒造株式会社／藤井酒造株式会社／株式会社老田酒造店／中川酒造株式会社／株式会社岡田屋本店／白龍酒造株式会社／見砂酒造株式会社
　■グループメーカー商品販売会社…ＪＦＬＡ販売株式会社　■食品・酒類輸入販売…株式会社アルカン


＜読者からのお問合せ先＞
　株式会社アルカン　ワイン営業部
　ｔｅｌ：０３−３６６４−６５９１／ｆａｘ：０３−３６６４−６５９９


※商品画像は、添付の関連資料を参照