UMAMI　BURGER　JAPAN、LAのハンバーガーレストラン「UMAMI　BURGER」が東京・青山に来春オープン

日本初上陸！LA発の大人気ハンバーガーレストラン『UMAMI　BURGER(R)』
２０１７年３月中旬〜４月上旬、日本第１号店が東京都・青山にオープン！
〜米国版「GQ」誌の「２０１０年ベストバーガーオブザイヤー」に選ばれた米国屈指のハンバーガー〜

　※参考画像は添付の関連資料を参照

　株式会社UMAMI　BURGER　JAPAN（本社：東京都渋谷区、代表取締役：スティーブン・メディロス）は、ロサンゼルス発、ハンバーガーレストラン『UMAMI　BURGER(R)（ウマミバーガー）』の日本第１号店舗を、２０１７年３月中旬〜４月上旬に東京都港区北青山Portofino（ポルトフィーノ）内にオープンいたします。

　『UMAMI　BURGER(R)』は、２００９年にカリフォルニア州ロサンゼルスで１店舗目をオープンし、これまでアメリカの５つの州で２５店舗を展開しているハンバーガーレストランです。『UMAMI　BURGER(R)』のUMAMIは、日本語のうま味に由来しており、創設者であるアダム・フライシュマン氏がうま味を最大限に引き出す調理法を確立し作られたハンバーガーであることから『UMAMI　BURGER(R)』と名付けられました。米国版「GQ」誌の「２０１０年のベストバーガーオブザイヤー」や「TIME」誌の「史上、最も影響力のある１７のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内で高い人気を誇っているハンバーガーレストランです。

　第１号店となる「UMAMI　BURGER　青山店」は、LAのように洗練された雰囲気、空間が特徴の東京都・青山にある商業施設Portofino（ポルトフィーノ）内に出店します。青山・表参道エリアには、数多くの日本生まれのグルメバーガー店や海外の有名バーガー店が出店しており、ハンバーガーに慣れ親しんだ方々が多く、また最新トレンドの発信地であるため、『UMAMI　BURGER(R)』が目指すハンバーガーの新しい楽しみ方の提案を、今後全国に広げていく最適な場所と考え、出店場所に決定いたしました。

　また、提供するメニューはアメリカ本土で提供するメニューに加え、日本限定メニューが追加される予定となっています。今後の発表にも是非ご期待ください。

■店舗概要
　店舗名：UMAMI　BURGER　青山店
　オープン日：２０１７年３月中旬〜４月上旬
　所在地：東京都港区北青山３−１５−５　Portofino内
　営業時間：１１：００a．m．〜１１：００p．m．
　店舗面積：１７０m2
　席数：７０席

　※地図・リリース詳細は添付の関連資料を参照