スリーエフ、麺・つゆ・具材などを見直した冷し麺を発売

スリーエフの冷し麺　〜毎日食べたい夏の麺〜
麺を楽しむ！つゆを楽しむ！具材を楽しむ！
４月１３（水）〜順次発売


　株式会社スリーエフ（横浜市中区、社長：中居勝利）は、冷たい麺が恋しくなるシーズンの到来を受けて、麺・つゆ・具材・容器など、大幅に見直しをおこなったこだわりの“そば”“うどん”“中華麺”などを４月１３日（水）から順次発売します。


◆麺：石臼で挽いた蕎麦粉を配合し、太さも調整
　定番のざるそばは、蕎麦粉の香りを十分に感じていただけるよう、石臼で挽いた蕎麦粉を配合しました。
　麺の太さにもこだわり、従来より約０．４mm太くして粘りとつるみをもたせたなめらかな食感に仕上げました。

◆つゆ：枯節の味わい上品な蕎麦つゆ
　丸大豆醤油を使用したかえしは、醤油の風味や旨味だけでなくまろやかさにもこだわりました。だしについては「かつお枯節」と「宗田かつお節」を使用し、穏やかな香りと旨味・コクの強いだしに仕上げました。上品な蕎麦つゆです。

◆具材：長芋と大和芋をブレンドした「とろろ」やこだわりの錦糸卵
　とろろそばで使用する「とろろ」はなめらかさ・粘り・風味を感じられるよう長芋と大和芋をブレンドしました。また、冷し中華で使用する「錦糸卵」は卵質基準Aランク以上を使用する等、こだわりの具材を選びました。

　※参考画像は添付の関連資料を参照


【商品一例】

　※商品画像は添付の関連資料を参照

　石臼挽き蕎麦粉使用　ざるそば
　４月１３日（水）発売
　３３０円（税込）

　冷しとろろそば
　４月１３日（水）発売
　４３０円（税込）

　冷し中華（醤油）
　４月２０日（水）発売
　４７０円（税込）