天塩、食材との相性が良い万能調味料「天塩まろやか塩パプリカ」を発売

塩レモン・塩麹につづく、「赤穂（あこう）の天塩（あましお）」を使った万能調味料
「天塩（あましお）まろやか塩パプリカ」を４月１日に発売


　株式会社天塩（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：浮田和彦）は、肉、魚、野菜などの食材との相性が良い万能調味料「天塩まろやか塩パプリカ」（容量：１２０g／税抜価格：５００円）を、２０１６年４月１日（金）より全国のスーパーで発売します。

　塩パプリカは、ポルトガルの家庭ではポピュラーな「マッサ」（正式名称：マッサ・デ・ピメンタォン）と呼ばれる調味料です。塩漬けにしたパプリカをペースト状にしているため、パプリカ本来の栄養価が含まれており、細胞の老化を防いでくれるビタミンA、C、Eを豊富に含んでいます。塩気・甘味・酸味のバランスが良く、肉などのうま味を引き出してくれるため、万能調味料と呼ばれています。

　「天塩まろやか塩パプリカ」は、当社からこれまでに発売している「天塩　塩レモン」や「天塩の塩麹」同様に、にがりを含むあら塩「赤穂の天塩」※で漬け込み、パプリカのコクと甘味を引き立てています。ペースト状で料理に合わせやすく、塩分を９％に抑えたまろやかな塩味です。様々な食材と相性がよく、肉の味付けに使うと肉が柔らかくなり、手軽に美味しい料理を作れます。パスタソースやパエリア、豚肉の野菜炒めに使ったり、食材に付けてそのままでお召し上がりいただいたりと、多彩にお楽しみいただけます。


　「天塩まろやか塩パプリカ」の商品概要は、次頁のとおりです。


※赤穂（あこう）の天塩（あましお）
　世界自然遺産　オーストラリアのシャークベイから海水を引き入れた塩田で、太陽と風の力だけで結晶した「天日塩」を原料とし、塩のまち「赤穂」の伝統的製法（差塩製法）でにがりを含む美味しい塩に仕上げています。


■「天塩まろやか塩パプリカ」商品概要

　＊商品画像は添付の関連資料を参照

　【商品名】天塩まろやか塩パプリカ
　【発売日】２０１６年４月１日（金）
　【価格】５００円（税抜）／５４０円（税込）
　【原材料】パプリカ、塩、デキストリン、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、クエン酸
　【容量】１２０g
　【販売場所】全国のスーパー
　【商品特長】
　　　（１）食品のうま味を向上させるにがりを含むあら塩「赤穂（あこう）の天塩（あましお）」を使用
　　　（２）様々な食材と合わせられるよう塩分を９％に抑え、まろやかな塩味
　　　（３）使いやすいペースト状で複雑な調理は必要なく、どんな食材にも相性抜群


　＊リリース詳細は添付の関連資料を参照


■お客様からのお問い合わせ先：
　（株）天塩　TEL．０３−３３７１−１５２１（代）