モンテール、ドトールコーヒーとコラボの「２層仕立てのエスプレッソシュークリーム」など期間限定発売

ドトールコーヒーと芳醇なエスプレッソペーストを共同開発
コーヒーの香り際立つ２層仕立てのシュークリームとクレープ新登場
２０１６年１月４日（月）〜１月３１（日）まで期間限定発売


　洋生菓子を製造販売する株式会社モンテール（本社：東京都足立区、以下モンテール）は、２０１６年１月４日（月）から株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区、以下ドトールコーヒー）と共同開発したチルドデザート「２層仕立てのエスプレッソシュークリーム」と「２層仕立てのエスプレッソクレープ」を１月３１日（日）までの期間限定で全国にて販売いたします。
　※販売エリアでも取り扱いのない店舗がございます。ドトールコーヒーショップでは販売しておりません。


■コーヒーの旨味を凝縮したオリジナル「エスプレッソペースト」を共同開発
　今年で３年目を迎えるドトールコーヒーとのコラボ商品。今回は、これまでの取り組みを元に特別にオリジナル「エスプレッソペースト」を共同で開発し使用しています。
　このエスプレッソペーストは、ドトールコーヒーの焙煎技術により引き立たせた華やかな香りと旨味を楽しめるオリジナルペーストです。力強さのある苦みとキレのある風味のコーヒーを濃縮させ、口で溶けていく瞬間、コーヒー本来の香りがたつオリジナルのエスプレッソペーストが完成しました。今回発売する「２層仕立てのエスプレッソシュークリーム」と「２層仕立てのエスプレッソクレープ」はこのエスプレッソペーストとモンテール自家製の生乳から作ったカスタードやクリームを組み合わせた、本格的コーヒースイーツです。


■「エスプレッソペースト」と「コーヒークリーム」の２層が織りなす深い味わい
　「２層仕立てのエスプレッソシュークリーム」は、今回共同で開発した「エスプレッソペースト」に、モンテール自家製の低温殺菌牛乳で炊いたカスタードクリームと、そのクリームに最もマッチするドトールのコーヒーエキスをブレンドした「コーヒークリーム」を２層にして、シュー生地に包んだシュークリームです。
　「２層仕立てのエスプレッソクレープ」は、しっとりと柔らかなクレープ生地に、エスプレッソペーストとコーヒークリームを重ね、手巻きでふんわり巻いたクレープです。
　風味豊かなコーヒークリームと、芳醇なエスプレッソペーストの２層が織りなす味わい深いハーモニーを楽しめます。

　＊商品画像は添付の関連資料を参照


　（右）「２層仕立てのエスプレッソシュークリーム」
　　税抜き希望小売価格：１２０円／税込希望小売価格：１２９円
　　販売エリア：北海道を除く全国

　（左）「２層仕立てのエスプレッソクレープ」
　　税抜き希望小売価格：１３０円／税込希望小売価格１４０円
　　販売エリア：全国


　その他、同日にドトールコーヒーで人気のカフェラテ、ココアの味わいを冷たいムースで楽しめる「ドトール・とろけるカフェラテ」「ドトール・とろけるココアムース」、濃厚なココアペーストとオリジナルホイップをブレンドした「濃厚仕立てのココアエクレア」の３アイテムも発売します。
　モンテールでは、手軽に本格的な味わいが楽しめる商品づくりを目指し、チルドデザート市場を盛り上げて参ります。


【商品概要】

　＊添付の関連資料を参照


＜モンテールのこだわり＞
　◆産地直結型工場で、地元の新鮮素材を使用
　◆新鮮素材をたっぷり使用して、自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム
　◆安全・安心のHACCP対応工場で生産


＜この件に関するお問い合わせ先＞
　一般のお客様
　フリーダイヤル：
　０１２０−４６−８８２３
　（土日祝日を除く９〜１７時）