鎌倉プリンスホテル、ステーキやシチューなど「葉山牛ランチメニュー」を販売

鎌倉プリンスホテル
「葉山牛ランチメニュー」を販売
【期間：２０１６年１月７日（木）〜１月３１日（日）】

　＊ロゴは添付の関連資料を参照

　鎌倉プリンスホテル（所在地：神奈川県鎌倉市七里ガ浜東１−２−１８、総支配人：野田幸嗣）は、神奈川のブランド牛である葉山牛のランチメニューを『レストランル・トリアノン』にてご用意いたします。ホテルとして地産地消にこだわり、これまで鎌倉野菜やシラスなどをはじめとした神奈川が育んだ食材を使って地域の魅力を発信してまいりました。今回は希少かつ旨味を備えた葉山牛を１月７日より提供いたします。牛肉の味わいを最大限発揮するようステーキを始めシチューなどのメニューを用意いたしました。


『葉山牛』
　三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で、「三浦半島酪農組合連合会」の会員が特に肉質が良いといわれている但馬系黒毛和牛を厳選し、大麦・とうもろこし・ビール粕・おからなどを発酵させたものを中心にごはんなどを添加した飼料で育てた和牛です。この飼育方法が葉山牛独特の甘味と旨味を加えると言われ、葉山牛のもつ自然の風味ととろけるような舌触りが特徴です。

　＊参考画像は添付の関連資料を参照

『葉山牛ランチメニュー』
　期間：１月７日（木）〜１月３１日（日）　※在庫がなくなり次第終了
　葉山牛の味わいが感じられるメニューラインナップ。
　中でも、厚めにカットしたステーキは、脂を程よく落とし肉の旨味を最大限味わえる焼き加減でご用意いたしました。
　また、シチューの葉山牛は大きなポーションで提供することにより肉の味わい・香りを存分に満喫できます。

　※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
　※葉山牛の在庫状況により販売を終了する場合がございます。
　※仕入れの状況により食材・メニューに変更、またはご用意できない場合がございます。


　＊リリース詳細は添付の関連資料を参照


■お客さまからのお問合せ・ご予約は
　鎌倉プリンスホテル
　レストラン　ル・トリアノン
　TEL：０４６７−３２−１１１１（代表）