グランドハイアット東京、テンダーロインステーキをパイ生地で包んだ恵方巻などを提供

〜グランド　ハイアット　東京　２０１６　Winter〜
テンダーロインステーキをパイ生地で包んだ約２０cmのダイナミックな恵方巻や
窯で焼いた北京ダックとフォアグラを巻いたボリューム満点“北京ダック風”恵方巻など
外資系ホテルのユニークな和・洋・中３種の恵方巻が登場！

◆オーク　ドア：ラッキーセブン！テンダーロインステーキなど７種の食材をパイ生地で包んだ約２０cmの恵方巻
◆チャイナルーム：自家製醤でいただく窯焼き北京ダックやフォアグラを巻いたボリューム満点“北京ダック風”恵方巻
◆六緑：限定１００本！旬の特選素材を薄焼き卵で巻いた、寿司職人の技が光る恵方巻
　１／２８（木）六緑料理長　古家　誠人が直々に教える「恵方巻　お料理教室」開催


　都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド　ハイアット　東京（東京都港区、総支配人：スティーブ　ディワイヤ）では、２月３日（水）の節分に向け、和食・洋食・中国料理のバラエティに富んだスタイルの恵方巻を各レストランで展開いたします。

　＊参考画像は添付の関連資料「参考画像１」を参照


■オーク　ドア（６階　ステーキハウス）
■ラッキーセブン！　テンダーロインなど“７”種の食材をパイ生地で包んだ約２０cmの恵方巻
　新鮮な素材をウッドバーニングオーブンでダイナミックに調理するステーキハウス「オーク　ドア」では、オーストラリア産テンダーロインステーキや、ホウレンソウ、トマト、ニンジン、マッシュルーム、エリンギなどの食材を、イベリコ豚の生ハムで巻き、パイ生地で　包んだ約２０cmの恵方巻をご用意。オーク　ドアスタイルの恵方巻です。

　＊参考画像は添付の関連資料「参考画像２」を参照


　提供期間：２０１６年１月２７日（水）〜２月３日（水）
　提供時間：
　　ランチ　１１：３０〜１４：３０（土・日・祝〜１５：００）
　　ディナー　１８：００〜２２：００
　　オーク　ドア　恵方ウェリントン

　メニュー／料金（税・サービス料別）：
　・オーク　ドア　恵方ウェリントン　８，０００円　★新メニュー

　店舗情報：
　　「オーク　ドア」　０３−４３３３−８７８４（直通）
　　〒１０６−００３２東京都港区六本木６−１０−３　グランド　ハイアット　東京　６階

◆注目ポイント
　縁起が良いラッキー７に合わせて７種の具材をパイ生地で包みました。（オーストラリア産テンダーロイン、イベリコ豚の生ハム、ホウレンソウ、トマト、ニンジン、マッシュルーム、エリンギ）
長さ約２０cmとボリュームたっぷりの変わりダネ洋風恵方巻をお楽しみください。


■チャイナルーム（６階　中国料理）
■窯焼き北京ダックやフォアグラなど中国で縁起の良い“８”種類の食材を包んだパワフルな“北京ダック風”恵方巻
　中国各地の代表的なお料理や本格的な飲茶をお召し上がりいただける中国料理「チャイナルーム」では、店内の窯で焼き上げる北京ダックに、フランス産フレッシュフォアグラ、フルーツトマト、アボカド、サニーレタス、きゅうり、玉ねぎ、リンゴの８種類の食材を包んだ個性的な恵方巻をご用意いたします。

　＊参考画像は添付の関連資料「参考画像３」を参照

　提供期間：２０１６年１月２７日（水）〜２月３日（水）
　提供時間：ランチ　１１：３０〜１４：３０（土・日・祝〜１５：００）
　ディナー　１８：００〜２１：３０

　メニュー／料金（税・サービス料別）：
　・チャイナルーム式　恵方巻　３，２００円　★新メニュー

　店舗情報：
　　「チャイナルーム」　０３−４３３３−８７８５（直通）
　　〒１０６−００３２東京都港区六本木６−１０−３　グランド　ハイアット　東京　６階

◆注目ポイント
　食材は中国で縁起の良い数字といわれる「８」にちなみ、８種類使用。北京ダックやフランス産フォアグラのほかに、アボカドなどの野菜とフルーツを加えたボリューム満点の“北京ダック風”恵方巻です。“てんめん醤”に、辛みのある自家製“豆板醤”やとっても辛い自家製“朝州辣椒醤（ちゅうじゃおらっちゅうじゃん）”など３種のソースでお楽しみいただけます。


　＊リリース詳細は添付の関連資料を参照