ヒルトン東京、「くるみ割り人形」がテーマのクリスマスデザートフェアを開催

くるみ割り人形の世界で贈る
クリスマスデザートブッフェ

　＊参考画像は添付の関連資料を参照

　２０１５年１０月９日　ヒルトン東京１階「マーブルラウンジ」では、館内のクリスマスデコレーションがはじまる１１月６日（金）より毎年恒例のクリスマスデザートフェアを開催いたします。今年はバレエの名作『くるみ割り人形』をテーマに、ヒルトン東京エグゼクティブ・ペストリーシェフ　ダヴィッド・ギマレスが創り上げる伝統的なヨーロピアン・クリスマススイーツと、物語からインスピレーションを得たデコレーションで『くるみ割り人形』の世界をお贈りします。クリスマスデザートフェアは１１月６日（金）より１２月２５日（金）の午後２時半より５時半まで、お一人様￥３，６００（お子様￥２，２００）にてご提供いたします。

　クリスマスの夜、少女がプレゼントとしてもらったくるみ割り人形から展開される『くるみ割り人形』の物語は、ヨーロッパのクリスマスには欠かせない存在。王子様に変身したくるみ割り人形と少女が様々な王国を訪れるところからヒントを得て、異なる２つの国を３０種類ものクリスマススイーツとテーマに合わせたデコレーションでお楽しみいただけます。

　白を基調に、シルバーとブルーをアクセントにした【雪の王国】は、雪の結晶やシュガーアートのクリスマスツリー、クリスマス・ボールやオーナメントが配されロマンティックな白銀の世界観を演出します。バニラフレーバーのスポンジケーキでココナッツムースを包み、ココナッツフレークで仕上げる「ホワイトクリスマス　ブッシュ・ド・ノエル」、三日月形のクッキーにアイシングを施した「ヘーゼルナッツ　レモンクッキー」やホワイトチョコレートファウンテン他、「ブルーベリー＆ドラジェのカップケーキ」やサクサクした食感が楽しい「マカロン・ダンタン・ア・ラ・ノアゼット」などのデザートもテーマ色に合わせブッフェ台に並びます。

　ジンジャーブレッドで作るお菓子の家やマカロンのクリスマスツリーが華やいだクリスマスを演出する【お菓子の王国】には、ヨーロッパの伝統的なクリスマススイーツが多数登場します。ヨーグルト、水、蜂蜜を発酵させてつくる天然酵母を用い、焼き上げまでに６日間かけるこだわりの「パネットーネ」、アーモンドとフルーツで作る焼き菓子「クリスマス　パン・ド・ジェーヌ」、ドライフルーツを洋酒に漬け込み、たっぷりのバターで焼き上げる「シュトーレン」など、ここでしか味わうことのできない本格アドベント・クリスマススイーツ。更に今年はテイクアウト用として販売するクリスマスケーキのうち２種類をデザートブッフェでもご用意いたします。ミルクチョコレートムースをピーカンナッツ入りブラウニーで包み、塩バターキャラメルでコーティングする「チョコレート＆キャラメル　クリスマスログ」（販売価格￥３，６００）や、「マロン＆ラムレーズンショートケーキ」（販売価格￥３，６００）など、ダヴィッド・ギマレスの新作クリスマスケーキも合わせてお楽しみください。

　その他にも「クリスマスホットチョコレート」や５種類のスパイス入り「ホットワイン」、一口サイズの焼き菓子「メープル＆ピーナッツのシュシュ」やマカロン。アクションステーションでは「コールドマーブルアイスクリーム」や「クリスマスプディングフランベ」など、シェフが出来立てをお届けいたします。

　ラウンジ中央に螺旋階段を配し、２階まで吹き抜けの「マーブルラウンジ」には今年も６メートルのクリスマスツリーが登場。
　圧倒的な高さと、ゴールドを基調に赤を効かせたクリスマスオーナメントの美しさはクリスマスの華やいだ雰囲気を盛り上げます。クリスマスを待ちわびるひと時を、おとぎの国を思わせるラウンジで、本格クリスマススイーツと共にお過ごしください。


「マーブルラウンジ」　デザートブッフェ『クリスマスデザートフェア　くるみ割り人形の世界』
　開催期間：１１月６日（金）〜１２月２５日（金）までの期間　毎日開催
　時間：２：３０pm〜５：３０pm
　料金：お一人様￥３，６００（お子様￥２，２００）

　■テイクアウトクリスマスデザートに関しましてはこちらをご覧ください。
　　【ケーキ】http://tsunohazu-hilton.jp/event/christmascake2015/
　　【テイクアウトアイテム】http://tsunohazu-hilton.jp/event/xmas_takeaway2015/


　※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。
　※ご予約、お問い合わせは「マーブルラウンジ」　Tel：０３−３３４４−５１１１またはhttp://hiltontokyo.jpにて承ります。


　＊参考資料は添付の関連資料を参照