永谷園、お湯を注ぐだけで味わえる「オニオングラタンスープ」と「酸辣湯」を発売

フリーズドライ商品
フリーズドライなので　お湯を注ぐだけで簡単！
かんたんできたて逸品
FDブロック「オニオングラタンスープ」「酸辣湯（サンラータン）」


　株式会社永谷園（社長：永谷　泰次郎、東京都港区）は、フリーズドライ（真空凍結乾燥）製法で乾燥させたブロックタイプ（以下、FDブロック商品）のスープ「オニオングラタンスープ」、「酸辣湯」（税抜１９０円）を、２０１５年８月１７日（月）より全国で発売いたします。


■開発経緯
　FDブロック商品は、食材のおいしさをそのまま乾燥させ、お湯をかけただけですぐにそのおいしさが再現できることから、近年注目されており、また、個食ニーズの高まりや利便性・保存性が支持され市場は拡大傾向にあります。弊社では、FDブロック商品として「味噌汁庵」シリーズ（即席みそ汁）、「大人御膳」シリーズ（お茶づけの素・雑炊・おしるこ）、にゅうめん、親子丼、お吸いもの、白和え、中華粥、フルーツティー等と幅広く展開しております。今回は、具材がしっかり味わえる本格的なスープを開発いたしました。

　※商品画像は添付の関連資料を参照


■商品特長
　・お湯を注ぐだけで、具材がたっぷり味わえるスープが簡単に出来上がります。
　・食べごたえがあるので、ランチのお供にも最適です。

【オニオングラタンスープ】
　・パンとたっぷりのチーズが入った、食べごたえのあるオニオングラタンスープです。
　・スープはチキンスープをベースに、国産たまねぎの甘みが楽しめるコク深い味わいです。
　・具材は炒めたまねぎ、チーズ、パンです。

【酸辣湯】
　・酸辣湯の特長である酸味と辛味を効かせ、具材がたっぷり入ったとろみのある中華スープです。
　・黒酢とごま油が特長のスープに、おぼろ豆腐に加えてたけのこ、きくらげ等で食感も楽しい本格的な味わいです。
　・具材はおぼろ豆腐、たけのこ、きくらげ、ねぎ、かきたまごです。


■商品概要

　※添付の関連資料を参照


■フリーズドライ（真空凍結乾燥）製法とは
　フリーズドライ（真空凍結乾燥）とは、食品を凍らせたまま、真空状態で水分を取り除く乾燥方法のことです。１９７０年に発売した弊社の定番商品「さけ茶づけ」の“鮭フレーク”は、独自の技術によって当時難しいとされていた鮭のフリーズドライに成功し、お茶づけ市場の拡大に大いに貢献しました。


■その他FDブロック商品

　※添付の関連資料を参照


＜お問い合わせ先＞
・お客様からのお問い合わせ先：
　（株）永谷園
　お客様相談室
　Tel．０１２０−９１９−４５４