ファミリーマート、「手巻　紅しゃけ」など手巻タイプのおむすび５種類をリニューアル発売

　Fun＆Fresh「生まれ変わったファミマのおむすび」
〜約２年ぶりの全面リニューアル！ごはん、海苔、具材、全てを刷新！〜


　株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区／代表取締役社長：中山勇）は、ファミリーマートの看板メニューのひとつである「おむすび」を、“ごはん”、“海苔”、“具材”に徹底的にこだわり、２０１年７月２８日（火）から、「手巻　紅しゃけ」（本体：１３０円、税込：１４０円）など手巻タイプのおむすび５種類をリニューアルいたします。

　＊参考資料は添付の関連資料を参照


　■ごはんはふっくら、海苔はパリっと、具材もたっぷり、ファミマのおむすびがさらにおいしく！
　このたびのリニューアルでは、ごはんの炊飯、海苔の焼き方、中具の選定から調理方法に至るまで、一つ一つ丁寧に見直し、おむすびの品質向上を図りました。
　なお、パッケージについても、海苔の美味しさや具材の特長などを記載し、より美味しさが伝わるデザインに変更しております。


【リニューアルのポイント】
　◆美味しいごはん
　　・炊飯設備の一部を見直すことで、ごはんの粒と粒の間に空気を含み、より粒立ちの良い、ふっくらとしたごはんを実現しました。

　◆美味しい海苔
　　・パリパリとした食感や海苔の風味を引き出すため、焼き時間や温度を見直しました。
　　・海苔を包むフィルムの構造を改良し、海苔の食感や風味を維持。

　◆美味しい具材
　　・使用する食材のグレードや調理方法を見直すとともに、具材も増量。（※一部を除く）


　＊リリース詳細は添付の関連資料を参照