AGF、「〈マキシム〉レギュラー・コーヒーマスターおすすめのブレンド」など発売

独自の「T2ACMI（◇）（たくみ）焙煎」技術による
〈マキシム〉〈ちょっと贅沢な珈琲店〉レギュラー・コーヒーシリーズ
〈マキシム〉レギュラー・コーヒーマスターおすすめのブレンド新発売

　◇「T2ACMI」の正式表記は添付の関連資料を参照

　AGF（味の素ゼネラルフーヅ株式会社　代表取締役社長：横山　敬一）は、「〈マキシム〉〈ちょっと贅沢な珈琲店〉レギュラー・コーヒー」シリーズ、「〈マキシム〉レギュラー・コーヒーマスターおすすめのブレンド」を、２０１５年２月２５日（水）より全国で新発売します。

　AGFは、嗜好テストを繰り返し、お客様が求めている“おいしい”を徹底的に調査。その味を構成する風味を３０項目以上に亘って数値化し、そのデータをもとに１，０００種類以上の香り成分や、１００種類以上の味成分から日本人の嗜好に適した成分を特定。科学的根拠に基づき、日本人の嗜好に合う「日本独自のコーヒースタイル＝ジャパニーズコーヒー［JapaNeeds　Coffee］」を追求しています。
　レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーには、日本人の嗜好に適した“おいしさ”を製品化する新技術「T2ACMI（たくみ）焙煎」（※）を導入。時間帯で温度を変えて焙煎、その焙煎によって起こる生豆の化学反応をコントロールし、苦味と酸味のバランスを取りながらより多くの香りをひきだします。豆の特長を活かした最適な焙煎により商品を仕上げ、日本人の繊細な味覚、日本の水（軟水）に合わせた味わいを実現しました。

　※Time　and　Temperature　Aroma　Controlled　by　Master’s　Innovation

　＊商品画像は添付の関連資料を参照


１．商品概要：

　＊添付の関連資料を参照


２．商品特長：
　（１）「〈マキシム〉〈ちょっと贅沢な珈琲店〉レギュラー・コーヒー　プレミアムブレンド」は、特定産地の最上級グレード豆を贅沢にブレンドしたプレミアムレギュラー・コーヒー。「澄んだコクのリッチ」は、コスタリカ産最上級豆SHBを贅沢にブレンドし、澄んだコクと甘い香りが特長です。「香り立ちのマイルド」は、グアテマラ産最上級豆SHBを贅沢にブレンドし、優雅な香りとバランスの良い味わいが特長です。

　（２）「〈マキシム〉〈ちょっと贅沢な珈琲店〉レギュラー・コーヒー」は、厳選したコーヒー豆を独自の「T2ACMI焙煎」技術により、上質なコクと芳醇な香りが織り成す、濃厚な味わいに仕上げました。「スペシャル・ブレンド」は、ブラジル産高品質豆を中心にブレンドし、深煎り・粗挽きならではの上質なコク、澄んだ後味が特長です。「モカ・ブレンド」は、厳選されたエチオピア産モカ豆を贅沢にブレンドし粗挽きに仕上げ、甘くフルーティーな香りと澄んだ後味が特長です。「キリマンジャロ・ブレンド」は、タンザニア産キリマンジャロ豆をブレンドし、深煎り・粗挽きに仕上げ、爽やかなコクと澄んだ後味が特長です。

　（３）「〈マキシム〉レギュラー・コーヒー　マスターおすすめ」は、風味鑑定士の資格を持つコーヒーマイスターが設計したこだわりのブレンドを「T2ACMI焙煎」で仕上げ、コク・酸味・苦味の絶妙な調和が楽しめる３品です。コク４、酸味２、苦味３の「スペシャル・ブレンド」は、豊なコクがひきたつすっきりとした味わい。コク３、酸味４、苦味２の「モカ・ブレンド」は、モカならではの甘い香りとすっきりとした味わい。コク５、酸味３、苦味３の「キリマンジャロ・ブレンド」は、しっかりとしたコクすっきりとした味わいです。


３．価格：
　オープン価格


４．発売日：
　２０１５年２月２５日（水）


５．地域：
　全国


６．商品に関する一般のお客様からのお問合わせ先：
　お客様相談室
　TEL　０１２０−１７−８６５１