シャープ、ふっくらとした大粒のごはんを炊き上げる「ヘルシオ炊飯器」３機種を発売

「匠の米粒返し技」で、一粒一粒を従来機比約２０％（※１）大きくふっくらと炊き上げる
「ヘルシオ炊飯器」３機種を発売

　＊商品画像などは添付の関連資料を参照

　シャープは、「匠の米粒返し技」で一粒一粒を従来機比約２０％（※１）大きく、ふっくらと炊き上げる「ヘルシオ炊飯器」３機種を発売します。
　当社は２０１２年１０月に、業界で初めて（※２）「かいてんユニット」を搭載し、洗米による栄養素の保持（※３）と炊飯中の炊きムラを抑える匠の技を搭載した「ヘルシオ炊飯器」を発売しました。本機は、従来の匠の技に加えて、新たに「匠の米粒返し技」を追加。沸騰したタイミングで、「かいてんユニット」が重なりあったお米を大きくまぜることにより、一粒一粒に沸騰水を一気に吸い込ませ、ふっくらとした大粒のごはんを炊き上げます。「かいてんユニット」を使わない時に比べて、旨み成分が約１２％（※４）、甘み成分が約１１％（※５）向上するとともに、ツヤとコシのあるおいしいごはんに炊き上げます。
　内釜には、発熱効率と伝導性に優れた鉄とアルミを用いた「極美ダイヤカット鉄釜（※６）」を採用。ダイヤカット形状の凹凸で発熱面積を約１０％（※７）広げることで火力を向上させ、沸騰時に大きな気泡が発生しやすくなり、おいしい炊き上がりの目安といわれる「カニ穴」が多くできた状態で仕上がります。
　さらに、日々の献立や暮らしをアシストする「ココロエンジン」を搭載（KS−PX１０B）。「えんどう豆がおいしい季節ですね。次は豆ごはんでもいかが？」と、音声で旬の食材を活かしたメニューや使いこなしを提案します。
　当社は本機をウォーターオーブン「ヘルシオ」、スロージューサー「ジュースプレッソ」とともに、「健康とおいしさ」を両立する「ヘルシオ」ブランドの調理機器として提案してまいります。

　＊商品一覧は添付の関連資料を参照


■主な特長

　１．一粒一粒を従来比約２０％（※１）大きくふっくらと炊き上げる「匠の米粒返し技」を追加
　２．おいしい炊きあがりの目安といわれる「カニ穴」が多くできる「極美ダイヤカット鉄釜（※６）」（KS−PX１０B）
　３．日々の献立や暮らしをアシストする「ココロエンジン」を搭載（KS−PX１０B）


　※１：【当社調べ】お米一粒の体積を楕円体と仮定して算出。２０１２年度製　KS−PX１０A：３２．８７mm3、新商品　KS−PX１０B：３９．２８mm3。使用米コシヒカリ。ただし、お米の種類や季節によって数値は異なります。
　※２：２０１２年１０月１日発売時点　国内家庭用IHジャー炊飯器において。
　※３：本機を使ってお米を洗うと栄養素などが豊富な「サブアリューロン層」の削れを抑えるので、手洗いに比べて、ビタミンB1などの栄養素の残存量を多く保持。
　※４：【分析依頼先】（株）ハウス食品分析テクノサービス【分析試験成績書発行日および番号】H２５．７．１８　３５０９９−０１YT、H２５．８．１２　３５４６４−０１YT　結果より、当社にて旨み成分量（グルタミン酸，アスパラギン酸）を算出。KS−PX１０B　使用米コシヒカリ　かいてん無しとの比較。ただし、お米の種類や季節によって数値は異なります。（KS−PX１０Bのみ）。
　※５：【分析依頼先】（株）ハウス食品分析テクノサービス【分析試験成績書発行日および番号】H２５．８．２９　３５５７１−０１YT　結果より、当社にて甘み成分量（還元糖）を算出。KS−PX１０B　使用米コシヒカリ　かいてん無しとの比較。ただし、お米の種類や季節によって数値は異なります。
　※６：KS−MX１０B／MX１８Bの内釜は、「極美ダイヤカット釜」で、材質はステンレスとアルミ。中空ビーズはありません。
　※７：【当社調べ】コイル対向部の表面積を算出。２０１２年度製　KS−PX１０A：１７０．０cm2、新商品　KS−PX１０B：１９０．４cm2。


　＊特長と仕様は添付の関連資料を参照


【お問い合わせ先】
　お客様：お客様相談センター
　フリーダイヤル　０１２０−０７８−１７８