ダイショー、漬け込んで焼くだけで風味豊かな焼き魚が楽しめる漬け込み用だれ２品を発売

ダイショー　２０１４年春夏新製品
『鮮魚亭　海鮮漬け込み用　ごま香る醤油こうじだれ』
『鮮魚亭　海鮮漬け込み用　ゆず香る塩こうじだれ』
新発売
漬け込んで焼くだけで、風味豊かな焼き魚が楽しめる


　株式会社ダイショー（本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本　洋助）は、２０１４年春夏新製品として『鮮魚亭　海鮮漬け込み用　ごま香る醤油こうじだれ』と『鮮魚亭　海鮮漬け込み用　ゆず香る塩こうじだれ』を２０１４年３月１日（土）より全国で新発売いたします。
　魚料理は、「ヘルシー・健康に良い」、「DHAやEPAが豊富」、「ごはんに合う・おいしい」というプラスのイメージがある反面、「味がワンパターン、レパートリーが少ない」、「調理が面倒」、「調理後の器具の掃除が大変」といった調理におけるマイナス面もあるため、食卓に上がらない家庭もあります。
　そこで当社では、近年の食のトレンドである“麹”を取り入れ、切り身を使った焼き魚の新たな味覚として、漬け込み用だれ２品を開発しました。『鮮魚亭　海鮮漬け込み用　ごま香る醤油こうじだれ』は、醤油こうじにすりごま・ねりごまを加えたコク深い味わいで、サバやサワラと相性が良く、漬け込んで焼くだけで、ごまが香ばしいしょうゆ麹味の焼き魚が楽しめます。また、『鮮魚亭　海鮮漬け込み用　ゆず香る塩こうじだれ』は、塩麹に酒粕のうまみとゆずの風味を加え、上品な味わいに仕上げました。サワラやサケなどの切り身を漬け込んで焼くだけで、ゆずが香る塩麹味の焼き魚が出来上がります。漬け込み時間は、わずか３０分。フライパンで手軽に調理でき、調理後の掃除も簡単です。また、エビ、イカ、ホタテなどの魚介類を漬け込んで焼いてもおいしくいただけます。


＜製品仕様＞
　製品名　　　　　　　：鮮魚亭　海鮮漬け込み用　ごま香る醤油こうじだれ
　容量　　　　　　　　：７０g
　希望小売価格（税込）：１３６円
　販路　　　　　　　　：量販店などの鮮魚コーナー
　発売日　　　　　　　：２０１４年３月１日
　発売地区　　　　　　：全国
　製品特長　　　　　　：しょうゆ麹にすりごま・ねりごまを加え、コク深い味わいに仕上げました。切り身を漬け込んで焼くだけで、ごまが香ばしいしょうゆ麹味の焼き魚が楽しめます。

　　※製品画像は添付の関連資料「製品画像１」を参照


＜製品仕様＞
　製品名　　　　　　　：鮮魚亭　海鮮漬け込み用　ゆず香る塩こうじだれ
　容量　　　　　　　　：７０g
　希望小売価格（税込）：１３６円
　販路　　　　　　　　：量販店などの鮮魚コーナー
　発売日　　　　　　　：２０１４年３月１日
　発売地区　　　　　　：全国
　製品特長　　　　　　：塩麹に酒粕のうまみとゆずの風味を加え、上品な味わいに仕上げました。切り身を漬け込んで焼くだけで、ゆずが香る塩麹味の焼き魚が楽しめます。

　　※製品画像は添付の関連資料「製品画像２」を参照


■製品に関するお問い合わせ先
　株式会社ダイショー
　お客様相談窓口
　TEL：０１２０−０９２８６０
　http://www.daisho.co.jp