タリーズコーヒー、ブラジルの農園と共同で選定した数量限定コーヒー豆２種を発売

〜理想の味わいを求めて、農園とともに取り組んだ数量限定コーヒー豆〜
「タリーズ　ブラジル　ファゼンダバウ　イエローブルボンパッサ」
「タリーズ　ブラジル　ファゼンダバウ　ドライオンベッド」
２月２１日（金）よりタリーズコーヒー全店にて販売


　タリーズコーヒージャパン株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：荻田築、以下：タリーズコーヒー）は、数量限定コーヒー豆「タリーズ　ブラジル　ファゼンダバウ　イエローブルボンパッサ」と「タリーズ　ブラジル　ファゼンダバウ　ドライオンベッド」を２月２１日（金）、タリーズコーヒー全店にて発売します。

　タリーズコーヒーでは、２００７年にブラジルの『バウ農園』とパートナーとして取り組みを開始し、現在共同で選定したブルボン種を育てています。今回発売する２品は、ブラジルではほとんど採用されない乾燥方法である『ドライオンベッド』をタリーズとバウ農園の信頼関係により実現させ、時間をかけ丁寧に仕上げたコーヒー豆です。

　「タリーズ　ブラジル　ファゼンダバウ　イエローブルボンパッサ」は、甘酸っぱい味わいで、爽やかさがあり、エレガントでジューシーな果実感が感じられるコーヒーです。果実が黄色く熟すイエローブルボン種で、完熟からほとんど水分がなくなる一歩手前までの僅かなタイミングを見極めて丁寧に手摘み収穫しています。『パッサ』とは、ポルトガル語で「レーズン」を意味し、レーズンのようにやや茶色がかった果実は、樹上で完熟を過ぎ、イエローブルボン種特有の爽やかさに凝縮された甘みが加わって素晴らしいコーヒーへと生まれ変わります。

　「タリーズ　ブラジル　ファゼンダバウ　ドライオンベッド」は、ドライオンベッド特有のクリーンで甘みの強い味わいが特徴で、濃厚な強いコクと甘みが後味まで続きます。『ドライオンベッド』は、通常はコンクリートの乾燥場で乾燥させるところを、風通しの良いベッド（網目状の棚）の上で乾燥させる方法で、丁寧に一粒一粒、欠点豆を取り除くため、クリーンな仕上がりになるうえ、コーヒーチェリーの果肉の甘みが時間をかけて中へと浸透していき、濃縮された甘みと円熟した風味をもったコーヒー豆を作り出します。

　２種類の味わいは、タリーズの理想の味わいのために、バウ農園と共に取り組んだ結晶です。
　ぜひ、飲み比べてお楽しみください。


　「タリーズカッパーリザーブコレクション　タリーズ　ブラジル　ファゼンダバウ　イエローブルボンパッサ」
　（￥１，５００／袋、税込）

　　甘酸っぱい味わいで、爽やかさがあり、エレガントでジューシーな果実感が感じられます。
　　凝縮された特別な味わいです。

　　【味わいを表すキーワード】
　　　Elegant（上品な）
　　　Juicy（ジューシーな）
　　　Complex（複雑な）

　　＊商品画像は添付の関連資料「商品画像１」を参照


　「タリーズカッパーリザーブコレクション　タリーズ　ブラジル　ファゼンダバウ　ドライオンベッド」
　（￥１，２００／袋、税込）

　　チョコレートのようなアロマとフレーバーが感じられ濃厚な強いコクと甘みが後味まで長く続きます。

　　【味わいを表すキーワード】
　　　Chocolate（チョコレートのような）
　　　Bold（力強い）
　　　Sweet（スイートな）

　　＊商品画像は添付の関連資料「商品画像２」を参照


【ブラジルキャンペーンを展開】
　［１］発売日の２月２１日（金）〜３月３１日（月）、上記２品をお買い上げの際には、ビーンズポイントカードのポイントが２倍になります。
　［２］「イエローブルボンパッサ」を１袋お買い上げ毎にオリジナルポストイット(R)ブックをプレゼントします。（なくなり次第、終了となります）

　※一部取扱いをしていない店舗がございます。


■この件に関する一般からのお問い合わせ先：
　タリーズコーヒージャパン株式会社
　TEL：０３−３２６８−８２８２
　HP：http://www.tullys.co.jp