ロッテリア、「黒毛和牛ハンバーグステーキバーガー（ダブルトリュフソース）」を限定発売

〜ロッテリアから、２０１３年がんばった人への“ご褒美”バーガー新作登場！〜
『黒毛和牛ハンバーグステーキバーガー（ダブルトリュフソース）』
いい肉（１１２９）の日の２０１３年１１月２９日（金）より期間限定発売！


　株式会社ロッテリア（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：佃　孝之、以下：ロッテリア）は、いい肉（１１２９）の日である２０１３年１１月２９日（金）より今年一年がんばった人への“ご褒美”バーガーとして、『黒毛和牛ハンバーグステーキバーガー（ダブルトリュフソース）』を全国のロッテリアにおいて期間限定・数量限定にて発売いたします。

　＊商品画像は添付の関連資料を参照

　ロッテリアでは、年に一度の“ご褒美”として、一年をしめくくる年末シーズン間近のいい肉（１１２９）の日にあたる１１月２９日からの期間限定商品として“ご褒美”バーガーを２０１０年より販売し、大変ご好評いただいております。２０１３年も今年一年がんばった人への“ご褒美”にふさわしい商品として『黒毛和牛ハンバーグステーキバーガー（ダブルトリュフソース）』を開発いたしました。
　『黒毛和牛ハンバーグステーキバーガー（ダブルトリュフソース）』の主役となるパティは、“ご褒美”にぴったりの贅沢な国産黒毛和牛を使用した厚さ約４cm、約２００gにもおよぶ食べごたえのあるハンバーグパティを開発。ステーキのようなジューシーな食感を楽しめます。
　味の決め手となるソースにも“ご褒美”らしく、世界三大珍味のひとつである黒トリュフ入りの２種類のソースを採用。ハンバーグパティの上にかける「黒トリュフ・クリームソース」は、肉本来の味わいを損なわない口当たりの柔らかいホワイトクリームベースのソースに黒トリュフとトリュフオイルを入れ、風味豊かなソースに仕上げました。また、ハンバーグパティの下に敷き詰める「黒トリュフ・フォンドボ―ソース」は、煮詰めたブランデーに、ソテーしたオニオン、トマトペースト、バルサミコ酢、フォンドヴォーなどで上品な甘さに仕立て、これに黒トリュフを加えました。２種類の贅沢なソースのハーモニーをお楽しみいただけます。
　これらを、１等粉を使用して手丸め風工程を採用したバンズでサンドした、まさに贅沢づくしな“ご褒美”バーガーです。


　ロッテリアは今後とも新たなビジョンのもと、お客様の期待に応える商品づくり、店舗展開を次々に実現していきます。


　＊参考資料は、添付の関連資料を参照


　※お客様からのお問い合わせ先：
　株式会社ロッテリア　お客様相談センター
　Tel．０１２０−０７０−６１２