明星食品、「明星　究麺　新横浜ラーメン博物館　バリカタとんこつ担々麺」を発売

「究麺」×「ラー博」の共同企画商品第２弾
ラー博創作のオリジナルメニュー「とんこつ担々麺」
明星　究(きわ)麺(めん)　新横浜ラーメン博物館　
バリカタとんこつ担々麺

２０１３年９月２３日(月)　全国で新発売


　明星食品株式会社（社長：山東一雅）は、「明星　究麺」と「新横浜ラーメン博物館」の共同企画商品第２弾となる丼型カップめん『明星　究麺　新横浜ラーメン博物館　バリカタとんこつ担々麺』を、２０１３年９月２３日（月）に全国で新発売いたします。


　※商品画像は添付の関連資料を参照


　今回の新商品『明星　究麺　新横浜ラーメン博物館　バリカタとんこつ担々麺』は、究麺ブランドならではの「バリカタ・極細・ストレート麺」と人気のラーメンテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」の独創的なメニュー開発力がコラボレートした共同企画商品です。
　硬さと歯切れの良さにこだわったバリカタ・極細・ストレートのとんこつラーメン専用麺とポークをたっぷりと使用したとんこつベースのスープに、花椒（ホアジャオ）、すりごま、ねりごまを加えたオリジナル担々スープを合わせました。また、担々麺らしさを演出するために山椒の香りを効かせたラー油に、豚骨にしっくり合うマー油を合わせたコクと辛味の“ラー博特製黒ラー油”を別添しました。　　
　美味しいラーメン店の発掘にこだわり続けたラー博だからこそ実現できた、ひと工夫を加えた“とんこつ×担々麺”の新しいおいしさを究めた一杯です。

■商品の概要
　商 品 名　　　　　　明星 究麺　新横浜ラーメン博物館　バリカタとんこつ担々麺
　内 容 量　　　　　　１０４ｇ（めん７０ｇ）
　ＪＡＮコード　　　　　４９０２８８１４２２５２９
　荷 姿　　　　　　　　１０４ｇ×１２入＝１ケース
　希望小売価格　　　２４６円（税別）
　発売日及び発売地区　　２０１３年９月２３日（月）に、全国で新発売

■商品の特長
●めん：表面はなめらかで、中心は程良く粉っぽさを残した歯切れの良い「バリカタ」「極細」「ストレート」のノンフライめんです。

●スープ：乳化感の強いポークをたっぷり使用したスープベースに、花椒（ホアジャオ）などの香辛料、ごま（すりごま、ねりごま）を加えたラー博オリジナル担々スープです。
ラー油に山椒を加え担々麺らしい演出を施したうえに、とんこつにぴったりなマー油を合わせたコクと辛味の「ラー博特製黒ラー油」の調味油を別添しました。

●かやく：辛めに味付けした挽き肉とチンゲン菜、きりごま、食感の良いキクラゲ、かきたま風タマゴとチリを組み合わせた「担々麺」と「とんこつラーメン」両方に良く合う具材です。


＜本件に関するお問い合わせ＞
明星食品株式会社　
お客様サービス室　
TEL　０１２０−５８５−３２８