ハイアットリージェンシー東京、夏のレストラン・バー商品を発売

都心のホテルで夏を涼しく、美味しく、楽しく過ごす
“ハイアット　リージェンシー　東京　夏のレストラン・バー商品”



　ハイアット　リージェンシー　東京（所在地：東京都新宿区西新宿２−７−２、総支配人：永澤裕夫）では、暑さを吹き飛ばすメニューやフリードリンクプラン、プールとスイーツのセットプランなど、ホテルのレストラン・バーならではの五感で涼を感じとる多彩なプランをご提供します。

　◇参考画像１は添付の関連資料を参照

＜夏商品　ダイジェスト＞
■サマー　カジュアル　ビアプラン　／「カフェ」
　サマータイムにぴったりの１６時スタート！昨年も大好評いただいた泡をシャーベット状に凍らせたフローズンタイプのビールをはじめ、４種類のドラフトビールなど全１２種類のフリードリンクに、今回はビールと相性のよいアジアンテイストの料理を組み合わせ、￥５，０００ジャストのお得なプラン。

■レディスランチ“ルッソ”／「カフェ」
　イタリア語で“贅沢”を意味する“ルッソ（Lusso）”の名のとおり、“女性が過ごす贅沢なランチタイム”をコンセプトに、季節ごとに贅沢な食材を使った、ワンランク上の特別メニューをご提供する女性限定・平日限定のスペシャルランチに、肉厚の美食あわびを用いた夏メニューが登場します。

■プール＆スイーツ／スパ＆ウェルネス「ジュール」＆「カフェ」
　ホテル最上階のプール利用と、「カフェ」のスイーツを組み合わせたお得なプラン。暑さを忘れ、都心にいながらにして贅沢なリゾート気分をお楽しみいただけます。

■川床（ゆか）会席／日本料理「佳香（かこう）」
　川床（ゆか）とは、夏の間、鴨川沿いなどのお茶屋で川の上に張り出す座敷のこと。古都京都の納涼の風物詩を楽しむ、旬の食材をふんだんに使った目にも涼しげな会席料理です。

■涼麺／中国料理「翡翠宮」
　医食同源の料理哲学に基づいたヘルシーで滋味深い３種類の冷たい麺料理をご用意します。山海の旬の食材とこだわりのタレを組み合わせた「健康冷菜涼麺」、「特製五目涼麺」、「冷やし担々麺」の３種類。

■夏スイーツ／「ペストリーショップ」
　世界各国の夏フルーツを、ペストリー・ベーカー料理長　佐藤浩一（さとう・ひろかず）ならではのアイディアで組み合わせた２種類のヴェリーヌをご用意します。

■ヒューガルデン　ホワイト　ドラフト・フィッシュ＆チップス／「オードヴィー」
　ベルギービール「ヒューガルデン　ホワイト　ドラフト（樽生）」と、ビールにおすすめの「フィッシュ＆チップス」を期間限定でご用意します。

　＊詳細は以下をご参照ください。


＜プラン詳細　ご紹介＞
●サマー　カジュアル　ビアプラン　　「カフェ」ロビーフロア・２F
　オープンキッチンからサービスされるイタリアンテイストの料理やデザートを楽しめるオールデイダイニング「カフェ」では、話題のフローズン状の泡が新感覚のビールをはじめ、日本・イギリス・アイルランドの４種のドラフトビール、ワイン、ウイスキー、焼酎など全１２種類のフリードリンクと、ブロシェット（串焼き）やピッツァなどビールと相性の良い料理を組み合わせたパーティープランをご提供します。ノンアルコール飲料もご用意し、夏の暑さを爽快なのど越しと心地よい語らいでご満喫ください。１６時からご利用いただけますので、仕事帰りの集いにもぴったりです。
【期間】 ２０１３年６月１日（土）〜８月３１日（土）
【時間】 １６：００〜２１：００　　＊ご利用時間は２時間
【料金】 １名様　￥５，０００　　＊２名様より承ります。
　＊料金にはサービス料・消費税が含まれております。

●レディスランチ“ルッソ”　　「カフェ」ロビーフロア・２F
　“女性が過ごす贅沢なランチタイム”をコンセプトに、いつもと違うワンランク上のランチタイムを提供し大人気の女性限定・期間限定スペシャルランチコース。今回の季節の一皿は、「オーストラリア産美食あわびと夏野菜のグレモラータ風味」。肉厚の美食あわびをソテーしてレモンの皮、イタリアンパセリ、ニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出した調味料グレモラータで味付けました。付け合せは茄子、パプリカ、トマト、スナップえんどうなどの夏野菜に、黒茄子、黒オリーブ、アンチョビのソースと、バジル、マヨネーズを合わせたソースを添えています。シンプルな美食あわびを夏野菜やソースとともに自在に組み合わせ、様々な味覚をお楽しみください。
【期間】 ２０１３年７月１日（月）〜８月３０日（金）の祝日を除く月〜金曜日
【時間】 １１：３０〜１４：３０
【料金】 ￥３，０００　　＊料金にはサービス料・消費税が含まれております。
【内容】 オードブルブッフェ、オーストラリア産美食あわびと夏野菜のグレモラータ風味、
　　　　　本日の肉料理・パスタ・リゾットより１品、ドルチェ盛り合わせ、コーヒーまたは紅茶

●プール＆スイーツ　　スパ＆ウェルネス「ジュール」２８F／「カフェ」ロビーフロア・２F
　ホテル最上階に位置するスパ＆ウェルネス「ジュール」のプール・フィットネスジムは、抜群の眺望と開放感あふれる雰囲気、充実した設備が魅力。この夏は、本施設のご利用と「カフェ」のスイーツメニューを組み合わせ、アクティブに夏を楽しみたい方にぴったりのホテル利用をご提案します。
　スイーツメニューはペストリー・ベーカー料理長　佐藤浩一による珠玉のスイーツを、アフタヌーンセット、ブッフェの２つの楽しみ方でご提供します。２８階の眺望を楽しみながらのスイミングと贅沢なスイーツ‥‥外の暑さをひととき忘れ、都会にいながらにしてリゾート気分を堪能していただけることでしょう。

　・アフタヌーン　スイーツセット　プラン
　【期間】　２０１３年６月１日（土）〜８月３１日（土）
　【時間】　１４：３０〜１７：００
　【料金】　￥４，３００

　・リージェンシー　スイーツブッフェ　プラン
　【期間】　２０１３年７月１日（月）〜８月３０日（金）の祝日を除く月〜金曜日
　【時間】　１５：３０〜１７：３０
　【料金】　￥５，５００　＊料金にはサービス料・消費税が含まれております。
　プール・フィットネスジムご利用時間：プール　６：００〜２１：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィットネスジム　５：００〜２１：００　＊土・日・祝日は７：３０〜
　※プール＆フィットネスのご利用は８月１０日（土）〜１８日（日）を除きます。

●川床（ゆか）会席　　日本料理「佳香（かこう）」３F
　皿の上に繊細な“日本の美”を表現した本格会席料理をお楽しみいただける日本料理「佳香（かこう）」では、古都京都の納涼の風物詩「川床（ゆか）（＊）料理」からインスピレーションを得た特別メニューをご提供します。旬の魚や京野菜もふんだんに使用した会席料理を、宇治の抹茶とともにご堪能いただけます。今年は、餌にみかんの皮から抽出した成分を与えることで爽やかな柑橘の風味を持つ鮎「柑味鮎」が登場します。都内店舗ではここでしか味わえない稀少な鮎を、京都の夏を髣髴とさせる目にも心地よい会席で、涼とともにご堪能ください
　＊「川床（ゆか）」：夏の間、鴨川沿いなどのお茶屋で川の上に張り出す座敷のこと。そこで味わう会席料理を「川床料理」と称します。
【期間】　２０１３年６月１日（土）〜８月３１日（土）
【料金】　ディナータイム ￥１０，５００／ランチタイム　￥７，４００

●涼麺 中国料理　　「翡翠宮（ひすいきゅう）」１F
　医食同源の料理哲学に基づいたヘルシーで滋味深い３種類の涼麺を期間限定でご用意。「健康冷菜涼麺」は、鉄分豊富なホウレン草入り“特製翡　麺”を使用。具材は、穴子、苦瓜、芝海老、帆立貝、オクラやジュンサイなど１０種類以上を彩り鮮やかに盛り込み、玄米黒酢ベースまたはりんご酢ベースいずれかの特製タレをお選びいただけます。「翡翠宮特製五目涼麺」は、芝海老、特製チャーシュウ、コリコリした食感が楽しいクラゲ、旨みたっぷりの干し椎茸などをバランスよく織り込んだ具だくさんの涼麺。「冷やし担々麺」は、胡麻をふんだんに使い、芳ばしい香りとコク、特製辣（ラー）油の辛みを絶妙に掛け合わせました。単品はもちろん、おこわ、点心３種に杏仁豆腐がセットになった「涼麺セット」もご用意しています。
【期間】　２０１３年９月９日（月）まで
【料金】　・健康冷菜涼麺　　　　　　　　　　￥２，２００
　　　　　・翡翠宮特製五目涼麺　　　　　　￥２，０００
　　　　　・冷やし担々麺　　　　　　　　　　　￥２，０００
　　　　　・ランチタイム限定　涼麺セット　　￥３，０００（写真）

●夏スイーツ　　「ペストリーショップ」ロビーフロア・２F
　ペストリー・ベーカー料理長　佐藤浩一（さとう・ひろかず）による夏の新作スイーツは、２種類のヴェリーヌ。「南国フルーツとココナッツのヴェリーヌ」は、甘くミルキーなココナッツパンナコッタにマンゴーとパッションフルーツのコンポートをのせ、エピス（＝仏語：スパイス）で、酸味の中にほのかなスパイシーさを演出したトロピカルなスイーツ。「桃とライチのヴェリーヌ」は、爽やかなアジアンフルーツライチのムースの上に、さっぱりとした酸味の白桃のジュレを挟み、濃厚な味わいのフランス産赤桃のコンポートをのせたスイーツです。トロピカルな甘さとフレンチ＆アジアンの酸味、お好みの一品をじっくりと、もしくは二品を食べ比べてと、多彩にお楽しみください。
【期間】　２０１３年６月１７日（月）〜９月３日（火）
【時間】　１０：００〜２１：００
【料金】　・南国フルーツとココナッツのヴェリーヌ（写真手前）　　￥５５０
　　　　　　・桃とライチのヴェリーヌ（写真奥）　　　　　　　　　　　　￥５５０

●ヒューガルデン　ホワイト　ドラフト・フィッシュ＆チップス　　バー「オードヴィー」３F
　淡い黄金色が美しいベルギービール「ヒューガルデン　ホワイト　ドラフト（樽生）」を、期間限定でご用意します。ほのかにスパイシーでフルーティー、爽やかな飲み口のビールは、熱々の「フィッシュ＆チップス」とご一緒にお楽しみください。揚げ衣に黒ビールを加えてコクを増したメカジキのフライとローズマリー風味のポテトはレモンやタルタルソース、ケチャップを添えてお召しあがりいただきます。
【期間】　２０１３年５月３１日（金）〜９月１日（日）
【時間】　月〜金曜日１６：００〜１：００／土曜日１４：００〜１：００／
　　　　　　日曜日・祝日１４：００〜２４：００
【料金】　・ヒューガルデン　ホワイト　ドラフト　　￥１，４００
　　　　　　・フィッシュ＆チップス　　　　　　　　　　￥１，６００（２名様分）


　※料金には消費税が含まれております。
　※レストラン・メニューの料金は、特に記載のないものは１０％のサービス料が加算されます。
　※内容・価格等は、変更になる場合がございますことをご了承ください。
　※ご利用時間などの詳細はお問い合わせください。


　◇参考画像２は添付の関連資料を参照


【一般の方からのお問い合わせ・ご予約先】　各店舗まで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：０３　３３４８　１２３４（代表）