天丼てんや、穴子シリーズ第三弾「大江戸天丼」「冷やし穴子おろしそば」を販売

おかげさまで２５周年　人気の穴子シリーズ第三弾
大江戸天丼と冷やし穴子おろしそばが登場
夏限定『枝豆とかき揚げ付生ビールセット』も同時販売


　天丼てんやは、６月６日（木）より、創業２５周年を記念し、初夏の季節限定メニューとして、穴子シリーズ第三弾となる「大江戸天丼」、「冷やし穴子おろしそば」を販売いたします。また、「夏限定『枝豆とかき揚げ付生ビールセット』」も登場し、暑くなるこの時期にうれしいメニューをご用意いたしました。

　「大江戸天丼」は、この時期限定の食材「一本穴子」と定番・人気の「海老」、「大イカ」の揚げたての天ぷらを特製のたれにくぐらせたどぶづけ天丼です。水揚げ後も長時間鮮度と味を保つ「活〆」手法でさばかれた穴子にたっぷりと衣の花を咲かせ、揚げ時間をやや長めにする調理方法で一本揚げに仕上げました。たっぷり衣に含ませ味わう大江戸天丼です。

　「冷やし穴子おろしそば」は、一本揚げ穴子、なす、いんげんの天ぷらに加え、ほうれん草、焼き海苔、大根おろし、わさびを添えたさっぱりした味わいの一品で、気温の上がるこれからの時期にもあっさりとお召し上がりいただけます。てんや初登場のぶっかけによくあう濃厚で甘口なだしつゆをご堪能ください。

　また、ビールがすすむこの季節、ビールによくあう枝豆をご一緒にお楽しみいただける「夏限定『枝豆とかき揚げ付生ビールセット』」も同時販売いたします。「貝柱」・「イカ」・「生姜」のかき揚げに、枝豆を添え、生ビール（または日本酒）とセットでご提供します。

　天丼てんやは、常にお客様に満足いただけるよう、おいしく、かつ安全・安心なメニューを季節に合わせてご提供してまいります。


【「大江戸天丼」／「冷やし穴子おろしそば」概要】

　販売期間：２０１３年６月６日〜７月１８日（予定）
　実施店舗：天丼てんや１２５店舗（予定）
　販売時間：各店舗の営業時間内
　　　　　　　　※営業時間は店舗により異なります


＊参考画像・リリース詳細は、添付の関連資料を参照