マルコメ、非加熱製法・蔵出し生詰の「料亭の味　無添加７５０g／３７５g」など発売

２０１３年春夏シーズン　生味噌新商品

３０年目のベストセラーブランドに新ラインアップ投入！
『料亭の味』に非加熱製法、蔵出し生詰"の無添加登場

ユニバーサルデザイン採用で持ちやすくなったボトルと新たなパッケージで新登場！
『液みそ』シリーズ４品目をリニューアル

３月中旬より、全国にて新発売


　マルコメ株式会社（本社所在地：長野市安茂里８８３、代表取締役社長：青木時男）は、カップ味噌「料亭の味」の新たなラインアップとして、"非加熱製法、蔵出し生詰"の『料亭の味　無添加７５０g／３７５g』を３月中旬より全国にて新発売します。
　また、液状タイプの生味噌『液みそ』シリーズ４品目（「液みそ　料亭の味」「同　減塩」「液みそ　絶品の味」「液みそ　赤だし」）のボトルとパッケージデザインを刷新し、３月中旬より全国にて新発売します。

　※商品画像は添付の関連資料を参照


＜商品化の背景＞
　◆あらゆる世代・ライフスタイルに「料亭の味」を提供するために
　　大ベストセラー「料亭の味」は、「だし入り味噌」の発売以来３０年、さまざまなニーズに応える商品を展開することで幅広い世代からご支持いただき、トップシェアを誇っています。「料亭の味」をこれからも変わらず安心のブランドとして、あらゆる世代・ライフスタイルへ提供するために、今回新たに無添加商品を発売します。

　◆「液みそ」のコンセプトが高齢層に支持されていることに着目
　　忙しい主婦の簡便ニーズに応える商品として開発した「液みそ」は、すぐ溶けて料理にも使える利便性により、多くのご家庭でご利用いただいています。中には高齢の方々も多く、マルコメではそれらのお客様により満足してご利用いただきたいとの思いから、今回リニューアルを行いました。


＜商品の特徴＞
　◆"非加熱製法・蔵出し生詰"の『料亭の味　無添加』
　　『料亭の味　無添加』は、蔵出しの味噌を加熱処理せずに生きたままの状態で詰めた信州淡色系粒味噌です。原料は米・大豆・塩のみ、化学調味料や食品添加物を一切使用しない無添加です。"非加熱製法、蔵出し生詰"と料亭の味」のブランド力により、お客様が求める"自然感"と"安心感"といった双方のニーズに応えます。

　◆ユニバーサルデザイン採用で、持ちやすく注ぎやすい『液みそ』の新ボトル
　　新しい『液みそ』シリーズは、赤系味噌をベースに良質なかつおと昆布のだしを効かせた風味豊かな味わいの『液みそ　料亭の味』、化学調味料無添加、４種の味噌の最適な配合による濃厚な味わいの『同　絶品の味』、味噌汁に、普段の料理の隠し味に、幅広く使える『同　赤だし』などそれぞれの特徴はそのままに、ボトル（容器）の形状とパッケージのデザインをリニューアル。高齢者をはじめとしたユーザー調査や検証を基に、ユニバーサルデザインを採用した持ちやすく注ぎやすいボトルに変更しました。加えて、"おみそ汁約２５杯分"を表記し、味噌汁用途での使用量を視覚的に分かりやすくしたパッケージデザインとし、より使い勝手の向上を図りました。

　　この他、調理味噌シリーズの新商品として、いずれも化学調味料無添加の『田楽みそ』『からし酢みそ』『酢みそ』を発売します。　＊価格、容量、形態等の概要は、次頁をご参照ください。


＜今後の展開／新たなアイテムの拡販から味噌市場全体の底上げに繋げる＞
　マルコメは、今回発売する『料亭の味　無添加』をはじめとした「料亭の味」ブランドや、リニューアルした『液みそ』シリーズの販売拡大を目指すとともに、それが味噌市場全体の底上げに繋がることを期待しています。


　※以下、商品概要などリリースの詳細は添付の関連資料を参照


　マルコメ　ホームページ　http://www.marukome.co.jp/

　「お客様向けお問い合わせ先」
　　マルコメお客様係　０２６−２２６−７４５４
　　月〜金　９：００〜１７：００（祝日・お盆・年末年始を除く）