敷島製パン、「日経ヘルス　プルミエ」とコラボの「ゆずと豆乳のヨーグルトケーキ」など発売

辻口シェフ監修「日経ヘルス　プルミエ」コラボ企画

「ゆずと豆乳のヨーグルトケーキ」、「ジンジャーと紅茶のマフィン」新発売


　Ｐａｓｃｏ（敷島製パン株式会社）は、１２月２７日より、世界的パティシエ・辻口博啓シェフの監修で、美容・健康情報誌「日経ヘルス　プルミエ」とのコラボ企画商品「ゆずと豆乳のヨーグルトケーキ」と「ジンジャーと紅茶のマフィン」を関東・中部・関西で発売します。

　近年、著名なパティシエや有名シェフが監修した商品がコンビニエンスストアや量販店の売り場を賑わしています。一方で、雑誌社とコラボレートした商品も、話題を呼んでいます。

　Ｐａｓｃｏでは、日経ＢＰ社発行の４０代からの女性向け美容・健康情報誌「日経ヘルス　プルミエ」の人気連載「世界的パティシエ・辻口博啓さんの　おうちで作れるアンチエイジング・スイーツ」（２０１０年１１月号）で掲載されたレシピ、「紅茶のジンジャーマフィン」、「ゆずとおからのヨーグルトケーキ」をもとに辻口シェフ監修により開発したスイーツを新発売します。

　それが、寒い季節に好まれるジンジャーや紅茶を使用した「ジンジャーと紅茶のマフィン」と、香りのよいゆずとさっぱりとしたヨーグルトを使用した「ゆずと豆乳のヨーグルトケーキ」。辻口シェフならではの絶妙な素材の組み合わせで、それぞれ一味違ったこだわりの品に仕上がりました。

　Ｐａｓｃｏのスイーツで年末年始のティータイムをぜひお楽しみください。

　Ｐａｓｃｏはこれからもお客さまに愛される商品づくりを行ってまいります。


【商品概要】

　企画名：辻口シェフ監修日経ヘルスプルミエコラボ企画

　商品名：ゆずと豆乳のヨーグルトケーキ、ジンジャーと紅茶のマフィン

　発売日：２０１０年１２月２７日

　販売エリア：関東・中部・関西地区

　販売店：量販店、コンビニエンスストア、パン菓子小売店

　価格：オープン価格／参考小売価格１２０円（税抜き）

　販売計画：１億円（月間・２品合計）


【商品特徴】

商品名・商品特徴

ゆずと豆乳のヨーグルトケーキ
　おから、豆乳、マンナンを生地に練りこんだヨーグルトケーキです。
　マンナンの独特な食感で一味違った口当たりが楽しめます。柚子でほんのり香り付けをしています。

ジンジャーと紅茶のマフィン
　紅茶の生地にほのかにジンジャーの香りのするマフィンです。
　トッピングのシュトロイゼル（※）は米粉を加えジンジャーで味付けをし、サクサク食感が楽しめます。

　※粉、バター、砂糖、シナモンなどを混ぜ、ポロポロの粒状にしたもの


【参考】辻口博啓　（つじぐち　ひろのぶ）　氏

　石川県七尾市に和菓子屋の長男として生まれる。５度の世界大会に日本代表として出場し優勝経験を持つ。現在、自由が丘にある「モンサンクレール」「自由が丘ロール屋」の他、コンセプトの異なる１０ブランドを展開。各企業とのコラボレーションやプロデュース、石川県観光大使やＦｏｏｄ　Ａｃｔｉｏｎ　Ｎｉｐｐｏｎ「米粉倶楽部」の部長を務めるなど、多方面で活躍中。インターネットで学ぶお菓子教室「ＳＵＰＥＲ　ＳＷＥＥＴＳ　ＳＣＨＯＯＬ」にも取り組んでいる。

☆辻口シェフ　ＨＰ　http://www.h-tsujiguchi.jp/
☆ＳＵＰＥＲ　ＳＷＥＥＴＳ　ＨＰ　http://super-sweets.jp/

「日経ヘルス　プルミエ」
　いつまでも美しく、健康でありたいと考える４０代からの女性たちに向け、最新の医学・科学情報に基づいた美容・健康情報をお届けするアンチエイジング・スタイルマガジン。月刊誌・日経ＢＰ社発行。

☆日経ヘルスプルミエ　ＨＰ　http://wol.nikkeibp.co.jp/nhp


お問い合わせ先
　お客さま相談室　（フリーダイヤル）ＴＥＬ：０１２−０８４−８３５


※　製品画像は、関連資料参照