エースコック、「橋本暁一の麻辣湯　唐辛子と山椒の四川風春雨スープ」を発売

料理界の名匠が監修したエースコックの新ブランド第１弾
名店「四川」総料理長“橋本暁一”氏監修　至高の麻辣湯をカップスープで！
名匠の逸品　橋本暁一の麻辣湯
唐辛子と山椒の四川風春雨スープ　新発売
２０１２年３月１９日発売



　平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
　エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）では、料理界のトップに君臨する名匠のオリジナルメニューを商品化した『名匠の逸品』ブランドを展開させて頂くことになりましたので、ご案内申しあげます。
　新ブランド『名匠の逸品』は、（１）ご当人商品という鮮度感ある展開、（２）お店では食べられないオリジナルレシピを商品化した希少性、（３）同一ブランドで即席麺、カップスープを展開することによるスケール感の３点をコンセプトにしております。
　第１弾は、チャイニーズレストラン「四川」の総料理長で、昨年秋に黄綬褒章を受章した橋本暁一氏監修のもと、四川料理への一般的なイメージである、山椒のしびれる辛さ（麻）、唐辛子の辛さ（辣）、これらを特徴としたスープメニューとして「麻辣湯」を商品化しました。
　つきましては、下記要領にて発売いたしますので、何卒よろしくお願い申し上げます。


【商品名】
　名匠の逸品　橋本暁一の麻辣湯
　唐辛子と山椒の四川風春雨スープ

　※商品画像は添付の関連資料を参照


【発売日・発売地区】
　２０１２年３月１９日（月）全国

【商品特長】
　商品名：名匠の逸品　橋本暁一の麻辣湯　唐辛子と山椒の四川風春雨スープ
　春雨：緑豆澱粉と馬鈴薯澱粉（ばれいしょでんぶん）を配合し、熱湯３分で戻るよう配合しました。自然の素材（お豆とお芋）だけでできたはるさめです。
　スープ：橋本暁一氏のレシピを参考に、唐辛子や山椒などの香辛料を配合し、本格的な四川料理の味わいを再現した麻辣湯スープです。
　　　　　橋本暁一氏のアドバイスのもと、辛さだけでなくコクがあり、しっかりと春雨にからむスープに仕上げました。
　かやく：製法の異なる２種類のチンゲン菜で具材の広がりと食感を演出しました。
　　　　　食感の良いもやし、風味を感じられるニラで仕上げました。
　パッケージ：橋本暁一氏の写真を配し、「名匠の逸品」ブランドの企画性を訴求したデザインに仕上げました。

【商品概要】
　商品名：名匠の逸品　橋本暁一の麻辣湯　唐辛子と山椒の四川風春雨スープ
　内容量：２５ｇ
　かやく：チンゲン菜、もやし、ニラ
　カロリー：１３０ｋｃａｌ
　荷姿：６食入り／ケース×６合わせ＝１梱
　ＪＡＮコード：４９　０１０７１　２７７４３　７
　ＩＴＦコード：１　４９　０１０７１　２７７４３　４
　希望小売価格：１６０円（税抜価格）
　個装サイズ：１０３φ×１０１ｍｍ
　段ボールサイズ：３１５×２１２×１１０ｍｍ
　個装重量：５８ｇ
　ケース重量：０．５ｋｇ



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　エースコック株式会社　お客様相談室
　ＴＥＬ（大阪）０６−６３３８−２７４５
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