山梨県北杜市にベビーリーフ菜園を開設  カゴメ株式会社(社長:寺田直行、本社:愛知県名古屋市)は、2016年11月を目途に、山梨県北杜市において、首都圏への供給拠点として、ベビーリーフ菜園を開設致します。  野菜の幼葉であるベビーリーフは、健康価値が高いことで知られています。えぐみが少なく、やわらかな食感が特徴で、サラダや様々な料理のトッピングとして、生のままおいしくお召しあがり頂けます。  現在カゴメは、2013年に資本出資をしたベビーリーフの大規模有機栽培を手掛ける株式会社果実堂(本社:熊本県)が生産するベビーリーフの供給を受けて、単品及びパックサラダとして、量販店等で販...