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飽和脂肪酸
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サントリー健康科学研究所、加齢によるアラキドン酸（ARA）生成能力の低下を世界で初めて確認
加齢によるアラキドン酸（ARA）生成能力の低下を世界で初めて確認 ―２０１６年国際脂肪酸・脂質研究学会（ISSFAL）で発表― サントリー健康科学研究所（所長：柴田浩志、京都府相楽郡精華町）は、女子栄養大学（学長：香川明夫、埼玉県坂戸市）との共同研究において、加齢によるアラキドン酸（以下、ARA）生成能力の低下を世界で初めて確認し、２０１６年国際脂肪酸・脂質研究学会（通称ISSFAL、２０１６年９月５日〜９日、南アフリカ）にて発表します。 今回の発表演題と発表者は以下の通りです。 ▼発表演題 「ヒトの長鎖高度不飽和脂肪酸生合成能力は加齢やFADS１遺伝子多型によって低下する〜安定同位体を用いた直接評価...
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富山大など、薬甘草の成分が内臓脂肪の炎症・線維化を抑制する機序を解明
薬甘草の成分が内臓脂肪の炎症・線維化を抑制する機序を解明 ＜ポイント＞ ○甘草（かんぞう）成分イソリクイリチゲニン（ILG）の新たな薬理作用を見いだした。 ○ILGは脂肪細胞に働き、抗炎症作用を示す。 ○ILGは内臓脂肪の線維化を抑制する。 ○本成果により、新たなメタボリックシンドローム治療薬の開発につながる可能性がある。 富山大学 大学院医学薬学研究部（医学）免疫バイオ・創薬探索研究講座（富山県寄附講座）の渡邉 康春 客員助教、長井 良憲 客員准教授、高津 聖志 客員教授らの研究グループは、漢方薬に含まれる生薬甘草の成分イソリクイリチゲニンが、脂肪細胞やマクロファージ注１）に作用...
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ユーグレナと武田薬品、ミドリムシ配合の製品開発などで包括的提携
ユーグレナ社と武田薬品の ユーグレナ配合製品に関する包括的提携契約の締結について 株式会社ユーグレナ（本社：東京都文京区、代表取締役社長 出雲充、以下「ユーグレナ社」）と武田薬品工業株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役社長 クリストフ・ウェバー、以下「武田薬品」）は、このたび、ユーグレナ（和名：ミドリムシ）を配合する新たな製品の開発可能性を共同で検討する包括的提携契約を締結しましたのでお知らせします。 ユーグレナは藻の一種で、特有の含有成分でβ−グルカンの一種であるパラミロンの高い機能性や、豊富な栄養素、消化率の高さなどにより、近年注目されている素材です。ユーグレナ社は...
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日本ルナ、「ときめきカフェ アサイーミックスドリンクヨーグルト」など発売
今年はブラジルイヤー！ブラジル原産のアサイー商品を拡充！ 「ときめきカフェ(R)アサイーミックスドリンクヨーグルト」 「アサイーミックスヨーグルト」 ２月１０日（月）新発売 日本ハムグループの日本ルナ株式会社（本社：京都府八幡市、社長：伏見浩二）は、２月１０日（月）、「ときめきカフェ(R)アサイーミックスドリンクヨーグルト」「アサイーミックスヨーグルト」を新発売いたします。 昨年１１月に発売以降、大手CVSや量販店で販売が好調に推移している「アサイーヨーグルトボウル」に続き、奇跡のフルーツと呼ばれる「アサイー」を楽しむヨーグルトとして手軽なドリンクタイプと「アサイーボウル」を作るのに便利...
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日清オイリオグループ、スペインで中鎖脂肪酸油の生産・販売体制を拡充
２０１４年初頭より本格的な販売を開始予定 ◆欧州拠点で中鎖脂肪酸油の生産・販売体制を拡充◆ 〜日本、欧州を拠点にグローバル展開を加速〜 日清オイリオグループ株式会社（社長：今村隆郎（＊））は、化粧品用油脂を中心としたファインケミカル事業の欧州拠点であるスペインの子会社「Industrial Quimica Lasem，S．A．U．（以下、IQL社）」に、新たな中鎖脂肪酸油（以下、MCT）の専用生産設備を建設し、生産・販売体制を拡充いたします。 今後、日本と欧州を拠点にしながら、IQL社と連携してMCTのグローバル規模でのシェア拡大を図ってまいります。 ＊社長名の正式表記は添付の関連資料を参照 ○２０１４年初頭より本格的な販...
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ローソン、店内調理に使用しているフライオイルをヘルシーオイルに切り替え
コレステロール０、ビタミンE配合 ３月２６日、ローソンの揚げ物が変わります ヘルシーオイルに全国一斉切り替え 株式会社ローソン（本社：東京都品川区）は、３月２６日（火）に、全国のローソン店舗（９，９０６店／２０１３年２月末現在 ナチュラルローソン・ローソンストア１００を除く）で店内調理に使用しているフライオイルを、コレステロール０（ゼロ）（※１）、ビタミンE配合（※２）のヘルシーオイル（※３）に切り替えます。 （※１）コレステロール５mg未満（１００g中）かつ、飽和脂肪酸比率１５％以下 （※２）ヘルシーオイル１０gで、１日に必要なビタミンE（８mg）の３７％を摂ることができる （※３...
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ＡＮＡインターコンチネンタル万座ビーチリゾート、鉄板焼コース「特撰本部牛の鉄板焼コース『万座』」を発売
ＡＮＡインターコンチネンタル万座ビーチリゾート 日本料理「雲海」にて、特撰本部（もとぶ）和牛の鉄板焼コース「万座」を発売 希少価値の高い「本部牛」の鉄板焼を堪能 http://www.anaintercontinental-manza.jp ＡＮＡインターコンチネンタル万座ビーチリゾート（沖縄県国頭郡、総支配人：ジャン・マーク ポリ、客室数３９９）は、希少価値が高く沖縄県が誇る高級ブランド牛の「本部（もとぶ）牛」を、伊勢海老や沖縄県産野菜とともにご堪能いただく鉄板焼コースメニュー「特撰本部牛の鉄板焼コース『万座』」を発売いたします。 この鉄板焼メニューでは、沖縄県産の食材にこだわり、海ぶどう、ジーマミー豆腐といった沖縄ならで...
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ＡＮＡインターコンチネンタル万座ビーチリゾート、プライベートビーチでバーベキューディナーを提供
ＡＮＡインターコンチネンタル万座ビーチリゾート １日１０名様限定「プライベートビーチ ディナー」 期間限定で７月１日（月）より販売 プライベートビーチで、豪華なバーベキューディナーを堪能 実施期間：２０１２年７月１日（日）〜９月３０日（日） http://www.anaintercontinental-manza.jp ＡＮＡ インターコンチネンタル万座ビーチリゾート（沖縄県国頭郡、総支配人：ジャン・マーク ポリ、客室数３９９）は、当ホテルのプライベートビーチを独占し、美しいサンセットを眺めながら、ブランド牛など豪華食材をご用意したバーベキューをお楽しみいただける「プライベートビーチ ディナー」を、７月１日（日）より１日１０名様...
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サントリーウエルネス、健康食品「サントリー オメガエイド」を通販で発売
健康食品「サントリー オメガエイド」新発売 ※商品画像は添付の関連資料を参照 サントリーウエルネス（株）は、健康食品「サントリー オメガエイド」を１１月１５日（火）から通信販売にて新発売します。 近年、健康や気力維持に関わる不飽和脂肪酸の研究が盛んに進められています。 今回発売する「サントリー オメガエイド」は、これらの研究成果をもとに、３種類の不飽和脂肪酸“ＡＲＡ（アラキドン酸）、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）”をバランス良く配合したサプリメントです。不飽和脂肪酸には二重結合があり、その結合位置の違いによって、オメガ３脂肪酸、オメガ６脂...