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過熱水蒸気
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永谷園、「超ふりかけ」（焼鮭・明太子・焼肉・鶏そぼろ・うなぎ）をリニューアル発売
今までのふりかけを超える風味と食感！ 「超ふりかけ」リニューアル 〜焼鮭・明太子・焼肉・鶏そぼろ・うなぎ〜 株式会社 永谷園（社長：飯塚 弦二朗、東京都港区）が２０１３年より発売している「超ふりかけ」シリーズ（各税抜２２８円）は、これまでにない素材の本格的な味わいと他にはないサクサク食感が楽しめるとご好評いただいております。今回は、「焼鮭、明太子、焼肉、鶏そぼろ、うなぎ」の５メニューの風味をさらにアップし、２０１６年２月中旬より順次リニューアル発売いたします。 ■スチームオーブン製法 従来のふりかけに主に使用されてきた調味顆粒は、油分の多いメニューのおいしさを十分に表現する...
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中部電力と東京ガスなど、「ハイブリッド式過熱水蒸気発生器」を共同開発
電気＆ガスのハイブリッド式過熱水蒸気発生器 “ハイブリッドSHS”の開発について 〜消費電力の削減と精密な温度制御を両立〜 中部電力株式会社（代表取締役社長：勝野哲、所在地：愛知県名古屋市）、東京ガス株式会社（代表取締役社長：広瀬道明、所在地：東京都港区）および直本工業株式会社（代表取締役社長：直本行雄、所在地：大阪府大阪市、以下「直本工業」）は、工場の生産ラインにおいて加熱や乾燥等に用いられる、電気とガス双方の特長を活かした「ハイブリッド式過熱水蒸気発生器」（商品名：ハイブリッドSHS）を共同で開発しました。 本開発品は、食品工場や自動車工場等を対象に、オーブン等の工業用の加熱装...
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東芝ホームテクノ、「３つの解凍」機能搭載のオーブンレンジ「石窯ドーム ER−ND８」を発売
選べる「３つの解凍」機能を搭載したオーブンレンジの発売について −ゆったりとした間口とワイドな庫内、背面を壁に付けて設置可能− 当社は、過熱水蒸気オーブンレンジの新製品として、石窯ドーム「ER−ND８（総庫内容量２６L（注１）」を８月初旬から発売します。 ＊商品画像は添付の関連資料「商品画像１」を参照 新製品は、生活シーンに合わせてワンタッチキーで選べる「３つの解凍」機能（“スチーム全解凍”、“お急ぎ全解凍”、“さしみ（半解凍）”）を搭載しました。ひき肉をほぐしやすくしたり、薄切り肉がはがせるくらいに解凍する「スチーム全解凍」、少しかためで、包丁で切りやすいくらいまで解凍する時...
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シャープ、自動調理「まかせて調理」搭載のウォーターオーブン「ヘルシオ」４機種を発売
業界初（※１）、冷凍、冷蔵、常温の食材が混在しても自動調理ができる（※２）「まかせて調理」搭載＜AX−XP２００＞ ウォーターオーブン「ヘルシオ」４機種を発売 ◇製品画像は添付の関連資料を参照 シャープは、業界で初めて（※１）冷凍、冷蔵、常温の食材が混在しても、また分量の多少に関係なく、自動調理ができる（※２）「まかせて調理」を搭載した「ヘルシオ」＜AX−XP２００＞など、４機種を発売します。 「まかせて調理」では、「赤外線ムーブセンサー」がスイングして食材の温度（冷凍・冷蔵・常温）を見分けて、「温度センサー」は加熱後の庫内温度の変化から食材のおよその分量を検知します。両センサーと...
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永谷園、サクサク感がクセになる「超ふりかけ ホタテバター醤油」を期間限定発売
「期間限定」 今までのふりかけを超える風味と食感！！ サクサク感がクセになる「超ふりかけ」シリーズ 「超ふりかけ ホタテバター醤油」新発売 株式会社永谷園（社長：永谷 泰次郎、東京都港区）は、今までにないサクサク感が楽しめるふりかけ「超ふりかけ」シリーズより、期間限定の新メニュー「超ふりかけ ホタテバター醤油」（税抜２０８円）を２０１４年１１月４日（火）より全国にて発売いたします。本商品に使用しているフレークには、「スチームオーブン製法」を採用し、今までにないサクサク感と素材のおいしさを楽しめるふりかけに仕上げました。本シリーズでは本年６月にも「超ふりかけ うなぎ」を期間限定...
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永谷園、本格的な味わいとサクサク感がクセになる「超ふりかけうなぎ」を限定発売
〔期間限定〕 今までのふりかけを超える風味と食感！！ 本格的な味わいとサクサク感がクセになる「超ふりかけ」シリーズ 「超ふりかけ うなぎ」新発売 株式会社永谷園（社長：永谷泰次郎、東京都港区）は、これまでにない素材の本格的な味わいとサクサク感が楽しめるふりかけ「超ふりかけ」シリーズより、新メニュー「超ふりかけ うなぎ」（税抜２０８円）を２０１４年６月２日（月）より期間限定で全国にて発売いたします。本商品に使用しているフレークには、新製法の「スチームオーブン製法」を採用し、今までにない本格的な味わいとサクサク感を楽しめるふりかけに仕上げました。新しい味わいを楽しめる本シリーズよ...
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東芝ライフスタイル、お惣菜調理が簡単にできる過熱水蒸気オーブンレンジを発売
お惣菜調理に便利なワンタッチキーを加えたオーブンレンジ「石窯ドーム」の発売について ―油で揚げないヘルシーな「ノンフライ」調理と「ハイブリッド」調理の６つのワンタッチメニュー― 当社は、過熱水蒸気オーブンレンジの新製品として、「石窯ドーム ER−MD５００」を６月上旬より発売します。 新製品は、従来機種に搭載の１００レシピのパン調理に加え、新たに日頃のお惣菜調理が簡単にできる自動調理６メニューをワンタッチキーに採用しました。ワンタッチキーで、油で揚げないヘルシーな「ノンフライ」３メニューと、オーブン加熱と過熱水蒸気を組み合わせた「ハイブリッド」３メニューが手軽に調理できます。 ...
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永谷園、本格的な味わいとサクサク感が楽しめるふりかけ「超ふりかけ鶏そぼろ」を発売
今までのふりかけを超える風味と食感！！ 本格的な味わいとサクサク感がクセになる「超ふりかけ」シリーズ 「超ふりかけ鶏そぼろ」新発売 株式会社永谷園（社長：永谷泰次郎、東京都港区）は、これまでにない素材の本格的な味わいとサクサク感が楽しめるふりかけ「超ふりかけ」シリーズより、新メニュー「超ふりかけ鶏そぼろ」（税抜２０８円）を２０１４年２月１７日（月）より全国で発売いたします。本商品に使用しているフレークには、新製法の「スチームオーブン製法」を採用し、今までにない本格的な味わいとサクサク感を楽しめるふりかけに仕上げました。新しい味わいを楽しめる本シリーズの新メニューを発売すること...
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東芝ホームアプライアンス、焼きムラを少なくするオーブンレンジ「石窯ドーム」を発売
家庭用初、左右交互の熱風で焼きムラを少なくするオーブンレンジ「石窯ドーム」の発売について 当社は、過熱水蒸気オーブンレンジの新製品として、家庭用で初めて（注１）、業務用オーブンのように正逆反転ファンで風向を変え、焼きムラを少なくした「石窯ドーム ER−LD５３０」を８月下旬より発売します。 ※製品画像１は添付の関連資料を参照 新製品は、正逆反転ファンで風向を左右交互に変える熱風（「焼き色上手なくるりん熱風」）により、焼きムラの原因となっていた熱風の片寄りを抑えます。熱風を庫内にすばやく循環させる湾曲天井の「石窯ドーム構造」と庫内のセラミックコーティングによる遠赤（「庫内まるご...
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永谷園、本格的な味わいとサクサク感を楽しめる「超ふりかけ 焼鮭」など３品を発売
今までのふりかけを超える！風味と食感！！ 「超ふりかけ 焼鮭」 「超ふりかけ 明太子」 「超ふりかけ 焼肉」 株式会社 永谷園（社長：永谷 泰次郎、東京都港区）は、これまでにない素材の本格的な味わいとサクサク感が楽しめるふりかけ「超ふりかけ 焼鮭」、「同 明太子」、「同 焼肉」（税込２１８円）を２０１３年８月５日（月）より全国で発売いたします。本商品に使用しているフレークには、新製法の「スチームオーブン製法」を採用し、今までにない本格的な味わいとサクサク感を楽しめるふりかけに仕上げました。新しい味わいを楽しめる本商品で、あらゆる世代の方にふりかけのおいしさをお届けしてまいりま...
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シャープ、過熱水蒸気の集中噴射で調理時間短縮のウォーターオーブン「ヘルシオ」を発売
新型「エコ技ターボ噴射エンジン」搭載で、調理時間を最大約４０％短縮（※１）（AX−SP１） ウォーターオーブン「ヘルシオ」４機種を発売 ◇製品画像は添付の関連資料を参照 シャープは、過熱水蒸気を素早く集中噴射する新型「エコ技ターボ噴射エンジン」を搭載し、調理時間を最大約４０％短縮（※１）したファミリー向けプレミアムタイプの「ヘルシオ」＜AX−SP１＞をはじめ、全４機種を発売します。 ＜AX−SP１＞は、付属のクックブックで紹介している食材（※２）を自由に組み合わせて同時に調理ができる「カンタン焼き」「カンタン蒸し」や、わずか１０分のスピード調理を実現する「カンタン１０分」メニュー（４８種...
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シャープ、インターフェース「ココロエンジン」を健康・環境家電へ応用展開
健康・環境事業における商品革新の取り組み 「ココロエンジン」を当社健康・環境家電へ順次搭載 シャープは、お客様に楽しさや驚きを提供するインターフェース「ココロエンジン」を、さまざまな健康・環境家電へ応用展開します。 当社はこれまで、単なる家事の負担低減に留まらず、独自特長を持つ健康・環境家電を創出してまいりました。近年では、自然界と同じイオンで空気を浄化する「プラズマクラスター」搭載の空気清浄機を2000年に、過熱水蒸気でおいしく健康的な調理を実現する「ヘルシオ」を2004年に発売しました。 2012年には、健康・環境家電が備えている様々な付加価値を、お客様にシンプルに親しみを込めて伝え...
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日立アプライアンス、「適温調理」対応レシピが１００種類のIHクッキングヒーター１２機種を発売
IH「適温調理」対応レシピが１００種類（＊１）。オーブン（＊２）使用「ノンフライ」「パン」メニューも実現 IHクッキングヒーター「火加減マイスター」HT−H３００T・H２００T・H１００Tシリーズを発売 清掃性や使い勝手をさらに高めたハイクオリティーデザインを新採用 ・製品画像は添付の関連資料を参照 日立アプライアンス株式会社（取締役社長：二宮 隆典（※））は、火加減の難しい調理が簡単なIH「適温調理」対応レシピを１００種類に拡充するとともに、「過熱水蒸気ビッグオーブン」（＊２）において「ノンフライ」や「パン」メニューを新たに採用した、IHクッキングヒーター「火加減マイスター」HT−H３００T・H２０...
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日立アプライアンス、過熱水蒸気オーブンレンジ「ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ」を発売
約１００分（＊１）で食パンがおいしく早く焼けて、ヘルシーな「焼き蒸し調理」もできるオーブンレンジ ベーカリー機能付き「ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ」を発売 合計４８３のオートメニューを液晶タッチパネルで簡単操作 ※製品画像は、添付の関連資料を参照 日立アプライアンス株式会社（取締役社長：二宮 隆典（＊））は、食パン１斤をねり・発酵から焼き上げまでオートで約１００分でおいしく早く焼けるベーカリー機能と、日立独自の「焼き蒸し調理」を搭載し、液晶タッチパネルで簡単に操作できる過熱水蒸気オーブンレンジ「ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ」MRO−MBK５０００を６月２７日から発売します。...
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日立アプライアンス、ダブルオールメタル対応の３口ＩＨクッキングヒーター２１機種を発売
難しい火加減の調理が簡単で省エネ（＊１）にもなる「適温調理」の対応レシピを８０種類に拡充 ＩＨクッキングヒーター「ＨＴ−Ｇシリーズ」全２１機種を発売 火加減おまかせ「過熱水蒸気ビッグオーブン」（＊２）にランプヒーターを採用し、火力が向上（＊３） ※製品画像は、添付の関連資料を参照 日立アプライアンス株式会社（取締役社長：山本 晴樹）は、難しい火加減の調理が簡単な「適温調理」や、炭火焼き風の加熱などが手軽にできる「過熱水蒸気ビッグオーブン」を搭載した、ダブルオールメタル対応３口ＩＨクッキングヒーターの新製品ＨＴ−Ｇ２０ＴＷＦＳなど「ＨＴ−Ｇシリーズ」全２１機種を９月２０日から発...
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東芝ホームアプライアンス、「石窯ドーム」から容量２６Ｌタイプの過熱水蒸気オーブンレンジを発売
「石窯ドーム」に容量２６Ｌタイプが新登場、過熱水蒸気オーブンレンジの発売について −横長の皿でも入る間口幅３９ｃｍ、しかも奥行き４０ｃｍの薄型コンパクトボディ− 当社は過熱水蒸気オーブンレンジの新製品として、遠赤外線による「庫内まるごと遠赤」とヒーターの熱をすばやく庫内に循環させる湾曲天井の「石窯ドーム構造」を採用した「石窯ドーム ＥＲ−ＪＤ８」を「石窯ドーム」シリーズで初めて容量３０Ｌ未満で商品化し１０月中旬より発売します。 新製品は、従来機種注１では本体右側にあった操作ボタンを扉の下に移すことで、庫内の横幅を４．５ｃｍ長い３９ｃｍ注２に広げ、左右両側からでも、横長の皿...
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東芝ホームアプライアンス、過熱水蒸気オーブンレンジ「石窯ドーム」の新製品「ＥＲ−ＪＤ５１０」を発売
庫内の焦げつき汚れを軽く拭くだけではがして落とせるオーブンレンジの発売について −さらに進化した「石窯ドーム」が、業界トップクラスの省エネ基準達成率１１５％を実現− 当社は、過熱水蒸気オーブンレンジ「石窯ドーム」の新製品としてＥＲ−ＪＤ５１０を７月中旬から発売します。 ※製品画像は、添付の関連資料を参照 新製品は、新開発の極小粒子のセラミック含有塗料（「とれちゃうコート」）を庫内壁面と天井、オーブン用角皿にコーティングすることで、遠赤外線による効率的な食品の加熱（「庫内まるごと遠赤」）と清掃性の向上を実現しています。新開発「とれちゃうコート」のセラミック粒子はサイズが約５...
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２０１０年調理家電市場販売動向 来客数増加と内食ブームを追い風に市場は拡大 ジーエフケー マーケティングサービス ジャパン株式会社（東京：中野区）は、家電量販店店頭における調理家電の販売動向を発表した。 【概要】 ・２０１０年１−１１月期の調理家電カテゴリー（※）は、数量前年比６．０％増、金額前年比７．５％増と伸張。 ・オーブン電子レンジにおける過熱水蒸気搭載モデルや、炊飯器における蒸気の排出を抑えるモデルなど高付加価値商品が市場の活性要因に。 ・ホームベーカリーとエスプレッソマシンは新需要開拓により、市場を拡大。 【来客数増加と内食ブームとの相乗効果で堅調に推移】 ２...
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シャープ、コンパクトタイプのウォーターオーブン「ヘルシオ」を発売
一人暮らしの生活空間にぴったり ウォーターオーブン「ヘルシオ」 コンパクトタイプを発売 シャープは、水で焼く「ウォーターヒート技術」を搭載した奥行き４０ｃｍのコンパクトタイプ「ヘルシオ」＜ＡＸ−ＣＸ１＞を発売します。 ＜ＡＸ−ＣＸ１＞は、過熱水蒸気による「脱油」「減塩」「ビタミンＣ保存」の健康調理を奥行き４０ｃｍのコンパクトボディで実現しました。一人暮らしの方の生活空間に適したコンパクトサイズなので、小型冷蔵庫（※１）のトップテーブルなど設置できる場所が広がります。 メニューは、一人暮らしの方の食生活に適した４９の自動メニューを厳選し、採用しました。から揚げや蒸し野菜な...