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純米吟醸
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宝酒造、清酒「松竹梅<純米大吟醸>」をセブン&アイグループ各社で限定発売
〜人気の純米大吟醸酒を全国のセブン&アイグループ各社で限定発売!〜 松竹梅<純米大吟醸>720ml 新発売 ―通販サイト内で100本限定先行発売― ※商品画像は添付の関連資料を参照 宝酒造株式会社は、“松竹梅<純米大吟醸>”720mlを本日8月8日(月)から株式会社セブン&アイ・ホールディングスが運営する通販サイト「セブンミール」にて、100本限定で先行発売します。なお、9月19日(月)から全国のセブン&アイグループ各社の酒類取扱い店舗でも発売します。 “松竹梅<純米大吟醸>”は、精米歩合45%まで磨いた米でじっくり醸した、上品でフルーティーな吟醸香とやわらかな味わいが特長の純...
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JFLA子会社、「隈取」や「赤富士」など和柄ラベルの訪日外国人向け日本酒ギフトを発売
〜「隈取」や「赤富士」など和柄ラベルが目を惹く商品〜 訪日外国人向け日本酒ギフトを新発売 ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(本社:香川県小豆郡/代表取締役社長:小林武司、以下 JFLA)の事業子会社である盛田株式会社(本社:愛知県名古屋市/代表取締役社長:山田雅司、以下 盛田)は、訪日外国人向け日本酒ギフト3アイテムを7月2日(木)より発売いたします。 ※商品画像は添付の関連資料を参照 ■創業350年目の新たな取り組み 「観光立国実現に向けたアクション・プログラム2015」(2015年6月 観光庁発表)によると、2014年に日本を訪れた外国人による旅行消費額は2兆...
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宝酒造、『松竹梅「涼風趣」<冷酒>飲みくらべセット』など2015年の中元セットを発売
〜感謝の心を伝えるギフトセット〜 2015年 中元セット発売のお知らせ ※商品画像は添付の関連資料「商品画像1・2」を参照 宝酒造株式会社では、5月下旬より順次、夏の中元期に向けたギフトセットの販売を全国で開始します。よろこびの清酒「松竹梅」、こだわりの本格焼酎、伝統と信頼の「タカラ本みりん」など、全37品目(清酒:21、焼酎:12、調味料:3、洋酒:1)のギフトセットを取り揃えました。 1.清酒ギフト 兵庫県産山田錦を全量使用した<純米大吟醸>、<山廃大吟醸>、<大吟醸>の詰め合わせ『松竹梅「涼風趣(りょうふうしゅ)」<山田錦大吟醸>飲みくらべセット』をはじめ、冷やすと...
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オエノングループ、季節限定の清酒「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」を限定発売
季節限定「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」新発売 フルーティな吟醸生酒 ※商品の参考画像は添付の関連資料を参照 オエノングループの越の華酒造株式会社(代表取締役社長:小野寺 聡 本社:新潟県新潟市)は、季節限定の清酒「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」を、2月10日(火)に北海道・東北・関東地方で数量限定発売します。 季節限定シリーズ「酒に心あり」の「純米吟醸 しぼりたて本生」は、兵庫県産「山田錦」を100%使用し、加熱処理を一切せず、そのまま瓶詰めした生酒です。生酒ならではのフルーティな風味と、吟醸酒ならではの華やかな香りがお楽しみいただける、この時期だけの...
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オエノングループ、季節限定の清酒「純米吟醸 越の華 ひやおろし」を発売
季節限定「純米吟醸 越の華 ひやおろし」新発売 秋の旬「ひやおろし」。円熟味のある深い味わい。 ※商品の参考画像は添付の関連資料を参照 オエノングループの越の華酒造株式会社(代表取締役社長:小野寺 聡 本社:新潟市)は、季節限定の清酒「純米吟醸 越の華 ひやおろし」を、9月9日(火)に全国で発売します。 “ひやおろし”とは、厳寒期に仕込んだ新酒を熟成させ、円熟味が増したところで出荷する清酒のことで、新酒とは違った熟成した旨みとまろやかさが特長です。 「純米吟醸 越の華 ひやおろし」は、新潟県産米を100%使用。ひと夏を経た熟成によるまろやかさの中に、純米吟醸酒ならでは...
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JFLA子会社、なめらかな口当たりの「盛田 ひやおろし 純米吟醸 生詰」を限定発売
〜一年を通じてこの時期しか味わえない秋の季節限定酒〜 盛田『盛田 ひやおろし 純米吟醸 生詰』を季節限定新発売 ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社(以下 JFLA)の事業子会社である盛田株式会社(本社:愛知県名古屋市/代表取締役社長:杉山茂、以下 盛田)は、季節商品として、やや辛口の濃醇タイプの『盛田 ひやおろし 純米吟醸 生詰』を2013年9月9日(月)より、期間限定で新発売いたします。 このたび発売する『盛田 ひやおろし 純米吟醸 生詰』は、今年の春に搾った新酒に火入れを一度行った後、ひと夏じっくりと熟成させることで、豊かなコクとなめらかな口当たりに仕上げた純米...
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オエノングループ、季節限定の清酒「純米吟醸 越の華 ひやおろし」を発売
秋しか飲めない希少品「ひやおろし」。円熟味のある深い味わい。 季節限定「純米吟醸 越の華 ひやおろし」新発売 オエノングループの越の華酒造株式会社(代表取締役社長:小野寺 聡 本社:新潟市)は、季節限定の清酒「純米吟醸 越の華 ひやおろし」を、9月5日(木)に全国で発売します。 "ひやおろし"とは、厳寒期に仕込んだ新酒を熟成させ、円熟味が増したところで出荷する清酒のことで、新酒とは違ったまろやかさと深みのある旨みが特長です。 「純米吟醸越の華ひやおろし」は、新潟県産米を100%使用。ひと夏を経た熟成によるまろやかさの中に、純米吟醸酒ならではの上品で華やかな香りと、出荷...
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東北新社子会社、日本酒製造・販売事業を分社化し子会社「木村酒造」を設立
東北新社子会社、ナショナル物産が株式会社木村酒造を設立 〜日本酒製造・販売事業を分社化〜 株式会社東北新社(東京都港区・植村徹社長)の連結子会社であるナショナル物産株式会社(東京都港区・林田洋社長)は、日本酒製造・販売事業を分社化し、全額出資子会社として、5月1日「株式会社木村酒造」を設立しました。 代表取締役社長には、ナショナル物産株式会社 木村酒造事業部 事業部長の米山忠行が就任しました。 会社設立に当たり、昨年、世界最大級のワインコンペティションである「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2012」において、日本酒部門最高賞“チャンピオン・サケ”を受賞した主...
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オエノングループ、季節限定の生酒「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」を発売
季節限定!伝統の酒造りが活きる、米本来の旨みとフルーティーな香りあふれる生酒 「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」新発売 オエノングループの越の華酒造株式会社(代表取締役社長:小野寺 聡 本社:新潟県新潟市)は、季節限定の清酒「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」を、2月6日(水)に北海道・東北・関東地方で数量限定発売します。 厳選した酒米(さかまい)と伝統の技で仕込む、季節限定シリーズ「酒に心あり」。「純米吟醸 しぼりたて本生 酒に心あり」は、精米歩合55%の兵庫県産「山田錦」を100%使用し、米の旨みと、吟醸酒の生酒(※)ならではのフルーティーな香りをお楽しみい...
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中野BC、紀伊国屋文左衛門ブランドの吟醸酒と辛口家庭酒「長久 旨辛」を発売
中・低価格帯の日本酒を拡充、2種を10月から発売 国内外で受賞歴多数の紀伊国屋文左衛門から初の吟醸酒と 和歌山特有の旨みに“辛さ”を加えた初の辛口家庭酒 和歌山の酒造会社大手の中野BC(海南市)は、中・低価格帯の日本酒を拡充、2012年10月から2種類の新商品を発売します。 商品は、国内外で受賞歴多数の、特定酒のブランドである紀伊国屋文左衛門シリーズから、初の吟醸酒となる「吟醸 紀伊国屋文左衛門」と、1958年から続く家庭酒のロングセラーブランド長久シリーズから、初の辛口酒「長久 旨辛(うまから)」の2種類です。 吟醸酒は税込み2520円(1.8L瓶)の中価格帯として、家...
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菊正宗、吟醸酒シリーズや樽酒ネオカップ・香り冷酒など秋期商品を発売
菊正宗 吟醸酒の生もと(きもと)化で上撰以上のレギュラー酒すべてを生もと造りに 〜菊正宗 平成24年秋期新発売商品〜 菊正宗酒造株式会社(本社 神戸市東灘区、社長 嘉納毅人)は、平成24年秋期新発売商品として生もと(きもと*)造りによる吟醸酒シリーズのほか、樽酒ネオカップ180ML、香り冷酒1.8Lパックを新発売します。また、上撰さけパック・本醸造720MLのパッケージ変更を行います。 *「生もと」の正式表記は添付の関連資料を参照 1、嘉宝蔵 生もと吟醸シリーズ 新発売 飲み飽きしない理想の辛口酒をめざし、菊正宗がこだわり続ける「生もと造り(きもとづくり)」。 この度、...
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オエノングループ、淡麗辛口の味わいの純米吟醸生酒「北の誉 夏吟生」を季節限定発売
季節限定 純米吟醸生酒 「北の誉 夏吟生」新発売! 暑い夏にキリッと冷やして楽しむ爽やかな味わい! *商品画像は、添付の関連資料を参照 オエノングループの北の誉酒造株式会社(代表取締役社長:村松敏夫 本社:北海道小樽市)は、季節限定の清酒「夏吟生(なつぎんなま)」を4月24日(火)に全国にて発売します。 「北の誉 夏吟生」は、北海道産の酒造好適米「吟風(ぎんぷう)」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸生酒(※)です。 暑い夏に、白ワインのようにワインクーラーや冷蔵庫でキリッと冷やし、夏野菜などの料理と一緒にワイングラスで楽しんでいただけるよう、軽...
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SAITECと理化学研究所、埼玉県酒造組合との共同研究で吟醸酒用の新しい酵母を開発
重イオンビーム照射を利用した吟醸酒用の新しい酵母の開発 ―香り高い華やかな清酒を製造― 埼玉県産業技術総合センター(以下「SAITEC」)と独立行政法人理化学研究所(以下「理研」)は、埼玉県酒造組合(以下「組合」)との共同研究により吟醸酒用の新しい酵母を開発しました。 ●重イオンビーム変異誘発技術(※1)を用いて新たな清酒酵母を開発した。 ●理研仁科加速器研究開発センターが開発した「重イオンビーム変異誘発技術」は、他の変異方法と比べてより安定(性質が定着しやすい)した変異株が期待出来る。 ●新酵母により、華やかな香りで酸度の小さい軽快な味の清酒ができた。 ●初の理研ブランド清酒...
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ひと夏寝かせた、秋のごちそう酒 秋季限定「菊水純米吟醸ひやおろし」発売 発売日:2011年9月9日(金) *商品画像は添付の関連資料を参照 菊水酒造株式会社(所在地:新潟県新発田市、代表取締役:高澤大介)は、『菊水純米吟醸ひやおろし』(参考小売価格・税込 1,800ml 2,400円、720ml 1,200円)を9月9日(金)より秋季限定で発売いたします。 本品は、蔵の中で夏を越し秋に旬を迎える"ひやおろし"です。香味のバランスのとれた秋晴れのように澄みわたる旨味は、まさに旬の味わい。味ののった秋刀魚の塩焼きや旨味たっぷりの茸料理など秋の味覚との相性も抜群です。弊社は...
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オエノングループ、季節限定の純米吟醸生酒「北の誉 夏吟生なつぎんなま」を発売
季節限定の生酒「北の誉 夏吟生」新発売 暑い夏にキリッと冷やして!白ワインのように楽しむ清酒 オエノングループの北の誉酒造株式会社(代表取締役社長:村松敏夫 本社:北海道小樽市)は、季節限定の純米吟醸生酒「北の誉 夏吟生なつぎんなま」を6月15日(水)に全国で発売します。 コンセプトは、「暑い夏にキリッと冷やして飲む、爽やか吟醸」。清酒でありながら、白ワインのように楽しむスタイルを提案します。 「北の誉 夏吟生」は、北海道産の酒造好適米「吟風ぎんぷう」を100%使用し、生酒(※)ならではの爽やかな香りと、軽やかでスッキリとした味わいに仕上げました。キリッと冷やすことでシ...