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淡口醤油
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富士経済、業務用食品８カテゴリー１１５品目の国内市場の調査結果を発表
好調な品目では新フレーバー商品や付加価値商品の投入が進む 業務用の調味料、調味食品、スープの国内市場を調査 ―２０１６年市場見込― ●オリーブ油 １２２億円 〜イタリア料理店だけでなくバルや和食店などへも提案広がる〜 ●フォン・ブイヨン（洋風だし） ６３億円 〜活性化するワイン酒場での需要増加に期待〜 ●白だし ５６億円 〜西日本主体であった需要が東日本でも拡大〜 ●オイル系ソテーソース ４９億円 〜惣菜売り場のデリカ用途にも広がり２０１０年比１６．３倍に〜 ●ふりかけ ３７億円 〜学校給食向けのアレルギー対応商品などが好調〜 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済...
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ヒガシマル醤油、「特選丸大豆うすくちしょうゆ」など２品種をリニューアル発売
リニューアル製品のご案内 「特選丸大豆うすくちしょうゆ」「低塩丸大豆うすくちしょうゆ」 国産大豆・小麦・米・食塩 １００％使用。 ヒガシマル醤油株式会社（本社：兵庫県たつの市、社長：竹内宏平）は、「特選丸大豆うすくちしょうゆ」「低塩丸大豆うすくちしょうゆ」を平成２４年（２０１２年）８月２１日（火）リニューアル発売いたします。 ※商品画像は添付の関連資料を参照 ■リニューアル点 食の安心・安全に関して、こだわりを求める声が多い中、「特選丸大豆うすくちしょうゆ」・「低塩丸大豆うすくちしょうゆ」は、このたび原料の「大豆」「小麦」「米」「食塩」を国内産１００％使用とし、リニューア...