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≪木村屋總本店の季節限定あんぱん≫ 季節の素材のおいしさと香りを満喫 『あんず』を季節限定で発売 〜６月１日（月）から弊社直営店で販売〜 パン製造および販売メーカーの株式会社 木村屋總本店（本社所在地：東京都江東区、代表取締役社長：木村光伯）は、２０１５年６月より弊社直営店全店にて、季節限定あんぱんの『あんず』を販売開始します。 『あんず』は、北海道産の小豆を使ったこしあんと白ワイン漬けにしたあんずを合わせて甘酸っぱさと食感を存分に味わえる仕立てにしました。 あんずをあっさりとしたこしあんと合わせ、自家製酵母の酒種（※１）を使った生地で包んだあんぱんです。 素材のおいしさと...
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木村屋総本店、あんぱん「いちじくくるみ」を直営店で季節限定発売
≪木村屋總本店の季節限定あんぱん≫ 季節の素材のおいしさと香りを満喫 『いちじくくるみ』を季節限定で発売 〜５月１日（金）から弊社直営店で販売〜 パン製造および販売メーカーの株式会社 木村屋總本店（本社所在地：東京都江東区、代表取締役社長：木村光伯）は、２０１５年５月より弊社直営店全店にて、季節限定あんぱんの『いちじくくるみ』を販売開始します。 『いちじくくるみ』は、いちじくとクルミ、それぞれの食感が楽しめ、白ワインに漬けた白いちじくの酸味とくるみのコク、白こしあんの優しい甘さが合わさり、バランスの取れたおいしいあんぱんが出来上がりました。豊かな香り、コク、食感を存分に味わえ...
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オプテックス・エフエー、高機能印字検査システム「DVS−Eye−OCR」を発売
操作画面や検査レベルがカスタマイズできる 高機能印字検査システム「DVS−Eye−OCR」発売。 オプテックス・エフエー株式会社（本社：京都市下京区、代表取締役社長：小國勇）は２０１４年８月１日から、JFAS（ジェイファス）ブランドの印字検査装置「DVS−Eye−OCR」を発売します。 当製品は、食品業界や医薬品業界において、賞味期限や消費期限、ロット番号などの印字を、簡単・高速・高機能に検査するシステムです。 設定の単純化やクリック数の最小化など、お客様のニーズに応じて、操作・モニタ画面を柔軟にカスタマイズ制作できるのが特徴で、「良品誤判定軽減機能」を搭載することで、検査レベルも文字認識、文字有無、...
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ドゥ・ハウス、「男性シニアの食生活」に関するアンケート調査の結果を発表
『男性シニアの食生活』に関する調査結果発表 →半数以上の男性が「自分で料理を作る」 →作るのは「夕食」時。「朝食」を作る人は約４割が「毎日」 →買い物は、好みのものを「量」を意識して選ぶ 株式会社ドゥ・ハウス（東京都港区 代表：稲垣佳伸）は２０１１年１１月に『男性シニアの食生活』に関するアンケート調査を実施いたしました。結果は、今月発行の『事実新聞 第４７号』（季刊発行 発行ドゥ・ハウス）にて発表し、本プレスリリースでは、記事の一部を抜粋し、ご紹介いたします。 ■半数以上の男性が「自分で料理を作る」 まず食材を使って料理を作るかどうかについてみると（図１）、約半数以上が料理...
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マキシム・ド・パリ、「ドミニク・サブロン」でクリスマス「シュトーレン」を数量限定発売
『世界中で、ここだけの味。』 クリスマス“シュトーレン”を数量限定発売 マキシム・ド・パリ株式会社（本社：東京都中央区銀座 代表取締役社長 寺川尚人）が日本で展開するパリの高級ブーランジェリー「ドミニク・サブロン」では、１１月１５日より期間限定で“シュトーレン”の発売を開始いたします。 ヨーロッパのクリスマスの定番とも言えるシュトーレンは、洋酒に漬けたドライフルーツ、ローストナッツをたっぷりと生地に練りこんで焼き上げた発酵菓子で、時間とともに熟成し、味わいが増していきます。 ドミニク・サブロンのシュトーレンは、フランス産のＢＩＯ小麦と、サブロンが開発に携わった北海道産の小...