〔特別企画〕 東京都「老舗企業」調査 〜創業１００年以上の老舗企業、東京都に３，８１１社〜 　２０１７年に創業１００年以上となる老舗企業は、東京都には３，８１１社あることがわかった。全国の老舗企業３万３，０６９社の１割（１１．５％）を占め、前回調査（２０１２年７月）より８０８社増加した。 　宗教法人などを除くと、東京都で最古の老舗企業は和菓子製造業の（資）塩瀬総本家（中央区）の１３４９年（貞和５年）創業だった。次いで、室町時代後期創業の和菓子製造小売業の（株）虎屋（港区）、１５６０年創業の貸事務所業の（株）長谷木（江東区）と続く。 　市区郡別では、中央区が６９１社（構成比１８．１...