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学校給食
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矢野経済研究所、給食市場に関する調査結果（２０１６年）を発表
給食市場に関する調査を実施（２０１６年） 〜約４兆５，５００億円の給食市場、高齢者向けと乳幼児向けが市場を牽引〜 ■調査要綱 矢野経済研究所では、次の調査要綱にて国内の給食市場の調査を実施した。 １．調査期間：２０１６年４月〜６月 ２．調査対象：給食サービス企業等 ３．調査方法：当社専門研究員による直接面談、電話等によるヒアリング、ならびに文献調査併用 ＜給食市場とは＞ 本調査における給食市場とは、事業所対面給食、弁当給食（事業所弁当給食と在宅配食サービスの合計値）、病院給食、高齢者施設給食、学校給食、幼稚園・保育所給食の６分野の合計値をさす。 ■調査結果サマリー ◆２０１...
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富士経済、業務用食品８カテゴリー１１５品目の国内市場の調査結果を発表
好調な品目では新フレーバー商品や付加価値商品の投入が進む 業務用の調味料、調味食品、スープの国内市場を調査 ―２０１６年市場見込― ●オリーブ油 １２２億円 〜イタリア料理店だけでなくバルや和食店などへも提案広がる〜 ●フォン・ブイヨン（洋風だし） ６３億円 〜活性化するワイン酒場での需要増加に期待〜 ●白だし ５６億円 〜西日本主体であった需要が東日本でも拡大〜 ●オイル系ソテーソース ４９億円 〜惣菜売り場のデリカ用途にも広がり２０１０年比１６．３倍に〜 ●ふりかけ ３７億円 〜学校給食向けのアレルギー対応商品などが好調〜 総合マーケティングビジネスの株式会社富士経済...
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タカラバイオ、腸管出血性大腸菌・サルモネラ菌・赤痢菌の高速検出試薬を発売
腸管出血性大腸菌、サルモネラ菌、赤痢菌の 高速検出試薬を発売 タカラバイオ株式会社は、腹痛や下痢などの病原菌である腸管出血性大腸菌、サルモネラ菌、赤痢菌を同時に、高速で検出する検出試薬「TaKaRa 腸管系病原細菌検出キット」を本年９月１６日より発売いたします。 食中毒の予防を目的として、食品取扱者、学校給食・保育園等の従事者を対象とした検便にて、腸管出血性大腸菌、サルモネラ菌、赤痢菌などの腸管系病原細菌のスクリーニング検査が行われています。この検査では、各細菌に適した寒天培地に播種して、増殖の有無を確認する培養検査が行われていますが、培養に手間と時間がかかり、また、寒天培地の廃...
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セブン−イレブン、地域でお馴染みの「牛乳」を使用したオリジナル菓子パンを発売
地域でお馴染みの「牛乳」を 使用したオリジナルのパンを発売！！ セブン−イレブン・ジャパンは全国各地域で生産されているお馴染みの牛乳を使用したオリジナル菓子パンを発売いたします。 地域の学校給食等に提供されている乳業メーカー約１０社の良質な牛乳を使用し、各地域のお客様の嗜好に合わせたパンを開発いたしました。 まず１０月１４日（火）より長野県にて「牛乳パン（八ヶ岳高原産牛乳使用）」、愛知県・岐阜県・三重県にて「飛騨高原牛乳パンのかすてらサンド」、山口県・九州地区にて「きなこホイップあげパン」を発売し、以降も地域ごとに順次展開してまいります。 セブン−イレブンではこれからもよ...
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シチズン時計、メンテナンス不要の腕時計シリーズ「Q＆Q SmileSolar」１６モデルを発売
「TIMEFOR EVERYONE‐幸福な時を、地上のすべての人に」 笑顔がテーマの腕時計の新シリーズ「Q＆Q SmileSolar」発売 シチズン時計株式会社（本社：東京都西東京市、社長：戸倉敏夫）は、お求めやすい価格帯で、品質の良い時計を提供するQ＆Qから、カラフルな色使いとデザインが楽しめる新シリーズ「Q＆Q SmileSolar（Q＆Q スマイルソーラー）」が登場、全１６モデルを６月２６日より、一部店舗を除く全国のロフトにて発売します。 『Q＆Q SmileSolar』 ■発売日：６月２６日 ■モデル：１６モデル ■価格：メーカー希望小売価格各￥４，０００（税込） 新シリーズ「Q＆Q SmileSolar」は、光発電を使って充電するメンテナンス不要の...
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ロッテアイス、給食の人気デザートをイメージした氷菓「爽 冷凍みかん」を発売
〜学校給食の思い出をアイスで！〜 『爽 冷凍みかん』 ２０１４年４月１４日（月）より全国で発売 ＊商品画像は添付の関連資料を参照 ■『爽 冷凍みかん』の商品特長 １．微細氷入りで、シャリッとした食感とさっぱりとした後味が楽しめる「爽」ブランドから、給食の大人気デザートをイメージした『爽 冷凍みかん』が新登場。 ２．冷凍みかんの皮をむいた時のような香りと、シャキシャキとした食感を「爽」で実現しました。みかんさのう（※）入りでみかん果汁・果肉を１０％使用しています。 ３．パッケージは、冷凍みかんのイメージを全面的に押し出したデザインです。 ４．ターゲットは、中高生男子を想定して...
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パン市場に関する調査結果 ２０１３ 【調査要綱】 矢野経済研究所では、次の調査要綱にて国内パン市場の調査を実施した。 １．調査期間：２０１２年１２月〜２０１３年２月 ２．調査対象：パン・調理パンの製造・卸メーカー、主要ベーカリー等 ３．調査方法：当社専門研究員による直接面談、電話取材、ならびに文献調査併用 ＜パン市場の小売チャネルとは＞ 本調査における小売チャネルの定義は以下の通り。 ・ベーカリー・・・店舗内でパンを焼成し販売している小売店、小売チェーンの店舗を指す。インストアベーカリーを含む ・量販店・・・総合スーパー、食品スーパー、生活協同組合を含み、パンを...
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大王製紙、衛生的な使い捨てペーパータオル「エリエールすっきりお手ふきタオル」を発売
衛生的な使い捨てペーパータオル 洗面所・キッチンでの手拭き、洗顔後の顔拭きにオススメします！ 「すっきりお手ふきタオル」 ２０１１年７月２１日（木）より全国で発売開始 エリエールブランドの大王製紙株式会社（住所：東京都新宿区早稲田町７０番１号）では、「エリエールすっきりお手ふきタオル」を２０１１年７月２１日（木）より全国発売いたします。 ※商品画像は添付の関連資料を参照 《発売のねらい》 節電意識の高まりから、この夏は、家庭、事業所のエアコン設定温度が例年より上がると予測されています。そこから、発汗量が多くなり手洗いや顔を洗う回数の増加も予想されます。しかし、生活者の７５．...
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ドミノ・ピザ、寄付つきピザ「ＴＡＢＬＥ ＦＯＲ ＴＷＯ プログラム」を開始
ピザを食べてチャリティー参加 ドミノ・ピザでＴＡＢＬＥ ＦＯＲ ＴＷＯ プログラムを開始 〜従来比塩分・カロリー４０％オフのピザを購入するとアフリカの子どもに給食をプレゼント〜 株式会社ドミノ・ピザ ジャパン（東京都千代田区、代表取締役社長 スコット・オルカー、以下 ドミノ・ピザ）は、日本発、世界の食料問題の解決に取り組む ＮＰＯ 法人 ＴＡＢＬＥ ＦＯＲ ＴＷＯ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ（東京都港区、代表・小暮 真久）（略称：テーブルフォーツー、またはＴＦＴ）と共同で、２０１１年３月７日から、寄付つきのピザを販売します。 今回ＴＦＴプログラムの対象となる寄付つきピザは...