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女子栄養大学
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サントリー健康科学研究所、加齢によるアラキドン酸(ARA)生成能力の低下を世界で初めて確認
加齢によるアラキドン酸(ARA)生成能力の低下を世界で初めて確認 ―2016年国際脂肪酸・脂質研究学会(ISSFAL)で発表― サントリー健康科学研究所(所長:柴田浩志、京都府相楽郡精華町)は、女子栄養大学(学長:香川明夫、埼玉県坂戸市)との共同研究において、加齢によるアラキドン酸(以下、ARA)生成能力の低下を世界で初めて確認し、2016年国際脂肪酸・脂質研究学会(通称ISSFAL、2016年9月5日〜9日、南アフリカ)にて発表します。 今回の発表演題と発表者は以下の通りです。 ▼発表演題 「ヒトの長鎖高度不飽和脂肪酸生合成能力は加齢やFADS1遺伝子多型によって低下する〜安定同位体を用いた直接評価...
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ミニストップ、女子栄養大学監修「バーニャカウダソースで食べる彩り野菜と牛カルビご飯」を発売
ミニストップ×女子栄養大学 栄養バランスを考慮したお弁当「バーニャカウダソースで食べる彩り野菜と牛カルビご飯」〜5/6(金)よりミニストップにて発売開始!〜 ミニストップ株式会社(本社:千葉県千葉市 代表取締役社長:宮下 直行、以下ミニストップ)は、女子栄養大学(担当:豊満美峰子短期大学部准教授)監修による栄養のバランスに配慮した弁当「バーニャカウダソースで食べる彩り野菜と牛カルビご飯」を2016年5月6日(金)より、国内のミニストップ店舗(2016年3月末現在:2,214店)にて発売いたします。 ミニストップは、2012年4月にイオン株式会社と女子栄養大学との間に結ばれ...
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女子栄養大とキリン、栄養・食を通じた健康寿命延伸の実現で産学連携包括協力に関する協定を締結
女子栄養大学とキリン株式会社が産学連携包括協力に関する協定を締結 〜栄養・食を通じた健康寿命延伸の実現のために〜 女子栄養大学および女子栄養大学大学院(学長 香川芳子 以下:女子栄養大学)とキリン株式会社(代表取締役社長 磯崎功典 以下:キリン社)は、「食を通じた健康寿命の延伸(※1)」という共通テーマのもと、食と健康における相互の知見や強みを生かす社会の健康増進に貢献するために、産学連携包括協力に関する協定を締結し、本日調印式を行います。 ※1 健康寿命の延伸…厚生労働省の掲げる国民健康づくり運動「健康日本21(第二次)」の中心課題であり、「健康上の問題で制限されること...
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日本ハム、北海道日本ハムファイターズ管理栄養士のレシピブックを発売
選手の食事をわが家でも 『北海道日本ハムファイターズの応援ごはん』発売 北海道日本ハムファイターズ管理栄養士の 栄養ノウハウと簡単、おいしいが両立したレシピ本 6月18日、日本ハム(株)中央研究所の北海道日本ハムファイターズ管理栄養士によるレシピブック『北海道日本ハムファイターズの応援ごはん』(発行元:女子栄養大学出版部)が発売になります。 日本ハム(株)中央研究所の管理栄養士は、長年にわたり北海道日本ハムファイターズの選手とその家族に栄養指導を行い、トップ選手たちの華やかなパフォーマンスをサポートしています。栄養指導の一環として球団を通じて選手とその家族に定期的に配布してい...
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サークルKサンクス、「シェリエドルチェ」から「さっぱり仕立てのレアチーズケーキ」を発売
女子栄養大学短期大学部監修女性のニーズに応えました! 「さっぱり仕立てのレアチーズケーキ」 6月4日からサークルKとサンクスで 株式会社サークルKサンクス(本部:東京都中央区、代表取締役社長:竹内修一)は、人気のオリジナルデザートブランド『シェリエドルチェ』から女子栄養大学短期大学部監修による「さっぱり仕立てのレアチーズケーキ」を、6月4日(火)より全国(北海道は除く)のサークルKとサンクス6,082店舗(2013年4月末現在)にて展開します。 今回販売する商品は「美味しくて、しかも体に優しいデザート」をコンセプトに、女子栄養大学短期大学部の松田早苗教授監修のもと開発したレアチ...
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NTTデータ、食事の健康的な献立作りを支援するWEBサービス「balanceonplus」を開始
健康に関心のある消費者の食生活を支援するWEBサービス 「balanceonplus(R)(バランスオンプラス)」を開始 株式会社NTTデータは、健康に関心のある消費者の食生活を応援するインターネット上のサービス「balanceonplus(R)(バランスオンプラス)」< https://www.balanceonplus.jp >を2011年5月12日より正式にサービス開始します。本サービスは食品メーカー、出版社、料理教室、大学等と連携し、当該事業者がインターネット上で公開するレシピ情報を組み合わせて、利用者の身体情報に基づいた理想的な栄養バランスの献立をレコメンドし、自分だけの献立作りを支援する、これまで...