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スリーエフ、狭山茶の抹茶を使用したプリンや水ようかんなど３品を発売
スリーエフ 狭山茶を使用したスイーツなど三品 ６月２４日（水）発売 株式会社スリーエフ（横浜市中区：社長 中居勝利）は、店舗展開をしている東京、神奈川、千葉、埼玉の一都三県の優れた産品を使用した商品を発売していますが、今回、日本三大茶の一つと言われる狭山茶の抹茶を使用したプリンや水ようかん、蒸しケーキの三品を６月２４日（水）に発売いたします。 ◇重厚な香味とコクが特徴の「狭山茶」 埼玉県西部及び東京都西多摩地域を中心に生産されている「狭山茶」、その歴史は古く鎌倉時代にさかのぼり、静岡茶、宇治茶と並んで『日本三大茶』と呼ばれています。寒冷な気候で育つ狭山茶は、葉が厚く、重厚な...
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都市の水辺の「カビ臭」原因物質を初めて特定 東京・多摩地域の現地調査から明らかに 東京工科大学（東京都八王子市片倉町）応用生物学部の浦瀬太郎教授らの研究チームは、都市の水辺に発生する「カビ臭」の原因物質が、食品のカビ臭の原因となる「２，４，６−トリクロロアニソール」であることを初めて特定しました。本研究成果の詳細は、２０１４年１２月に開催される土木学会環境フォーラムで発表する予定です。 【背景と目的】 都市の水辺に沿った緑道や河川敷内の運動施設を利用する際に、水の臭いを感じることがあります。汚染がひどい場所では硫化水素などを原因とする下水臭がしますが、水がきれいな場所でもカ...