コンビと京都府立大、乳酸菌の免疫刺激の詳しいメカニズムを解明 『免疫調節に重要な物質IL−１２産生に関わる主要成分を特定』 〜乳酸菌由来RNAの核酸医療への応用や、有益な乳酸菌探索の進展に期待〜 　コンビ株式会社（本社：東京都台東区、代表取締役社長：五嶋啓伸）ファンクショナルフーズ事業部と京都府公立大学法人　京都府立大学（所在地：京都府京都市、理事長：荒巻禎一）生命環境科学研究科動物機能学研究室の井上亮講師、牛田一成教授らは、共同研究で、乳酸菌の免疫刺激によるインターロイキン１２（IL−１２）（※１）産生に関わる主要成分を明らかにしましたのでお知らせします。 　乳酸菌による免疫刺激につい...