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世界経済フォーラム
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米国で“植物卵”食品ベンチャー事業に参画 三井物産株式会社(本社:東京都千代田区、社長:安永 竜夫、以下「三井物産」)は、植物タンパクの食品ベンチャー企業である米国Hampton Creek.,Inc.(以下「HC社」)と増資引受契約を締結し、このほど1,500万米ドル(約18億円)の出資を完了しました。HC社が手掛けている植物タンパクは、鶏卵に替えてマヨネーズなどの食品原料として使用できる、いわば“植物卵”のような特性を備えており、「おいしく、手頃で、持続可能」な食品の原料として今後の幅広い用途が見込まれています。 世界的な人口増や中間所得者層の増加により、鶏卵や乳製品など動物タンパクの需要は...
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JTB総合研究所、ミレニアル世代(19〜25歳)の価値観と旅行に関する調査結果を発表
ミレニアル世代(19〜25歳)の価値観と旅行に関する調査 〜日本におけるスマホネイティブ世代のライフスタイルと旅〜 ◆小学生の頃の家族旅行の経験はミレニアル世代が最も豊富 ◆成長後の現在も旅行頻度は高く、将来の旅行需要に期待が持たれる ◆良くも悪くもSNSのおよぼす影響が最も大きい −SNSの投稿を見て、行ってみたい場所に出かけた(28.4%)、いいと思ったものを購入した(19.9%) −SNSは見るだけで投稿はしなくなってきた(43.8%)、ネガティブな情報は出さないようにした(31.3%) ◆意外に現実的な一面が浮かぶ。一方、他世代より社会貢献に関心を示す −「学歴は高い...