業務用冷凍食品市場について調査結果を発表  この程、マーケティングリサーチ会社の株式会社総合企画センター大阪(本社=大阪市西区、代表取締役社長=川原喜治)は、業務用冷凍食品市場について調査を実施、その結果を発表した。 【調査結果】  ・2015年度の業務用冷凍食品市場は、前年比2.9%増と拡大。  ・中食需要やインバウンド需要が好調だった。  ・2015年度の業務用冷凍食品市場は、前年比2.9%増の8,599億円となった。市場拡大の要因としては、中食需要の高まりやインバウンド需要の拡大が挙げられる。  ・外食・中食ルートでは、調理現場の人手不足に対応し、自然解凍やレンジ調理など調...