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ブロッコリースプラウト
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銀座コージーコーナー、カフェ・レストラン併設24店舗で夏季限定メニュー6品を販売
5月21日より、カフェ・レストラン併設24店舗で夏メニュー6品がスタート 話題のスーパーフードを“ちょい足し”!夏の元気を応援する新作デザート&パスタが登場♪ 株式会社銀座コージーコーナー<代表取締役社長 山内純一 東京都新宿区>は、2016年5月21日〜9月20日の間、カフェ・レストラン併設24店舗で、「“ちょい足し”スーパーフード」をテーマにした夏季限定メニュー6品を販売いたします。 近年、“栄養が豊富に含まれている”と話題の「スーパーフード」。今年の夏季限定メニューは、日頃からスーパーフードを食生活に取り入れている方はもちろん、“興味はあるけど、実はよくわからない”...
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サンスター、糖類ゼロの健康食品「健康道場<うまくつきあう80kcalショコラ>」を発売
糖を気にする方に!糖類ゼロで1箱(4本)食べても80kcal(1単位)、 間食をうまくコントロールできる 「健康道場<うまくつきあう80kcalショコラ>」新発売 サンスター株式会社(本社:大阪府高槻市、代表取締役社長 吉岡貴司)は、同社の社員向け福利厚生施設『心身健康道場』の理念を元に生まれた健康食品シリーズ「健康道場」から、糖を気にする方に向けて、糖類ゼロ、カロリー・脂質とも一般的なチョコレートより1/4カット(※1)した「健康道場 <うまくつきあう80kcalショコラ>」を2015年7月26日(日)より通信販売にて新発売します。 健康道場ならではの発想で、乳製品・砂糖を一切使用してい...
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村上農園、ブロッコリー新芽のスルフォラファンに胃内での抗ピロリ菌効果があることを解明
2011年6月24日、25日 日本ヘリコバクター学会にて発表 ブロッコリースプラウトの機能性成分「スルフォラファン」に 胃内での抗ピロリ菌効果が期待 〜胃内と同等の酸性環境下でウレアーゼ活性を抑制〜 ブロッコリーの新芽(スプラウト)に含まれるスルフォラファンが、胃内と同じ酸性環境下でピロリ菌の病原因子であるウレアーゼ活性を抑制することが明らかになりました。スルフォラファンにはこれまでにも抗ピロリ菌効果が確認されており、人による臨床試験も行われています。 本研究結果は、東京理科大学薬学部の谷中昭典教授らによるもので、2011年6月24日、25日に開催された日本ヘリコバクター学会...